Osnovni umak od rajčice

Svaka kuhinja treba recept za jednostavan osnovni umak od rajčice!

Ovaj je recept svjež, osjetljiv i ima toliko koristi! Jedna limenka cijelih rajčica, malo luka, češnjaka, začinskog bilja, začina i gotovo je za tren! Ovo je savršen dodatak svim vašim receptima na bazi rajčice kojima je potreban umak od rajčice.



Umak od rajčice u prozirnoj teglici ukrašen bosiljkom i peršinom



Zašto je ovaj brzi umak od rajčice omiljen

Osnovni umak od rajčice tako je brzo i jednostavno napraviti kod kuće uz malo pirjanja

Ovaj višenamjenski umak je toliko svestran! Može biti osnova za talijanski stil umak za tjesteninu dodavanjem dodatnog bosiljka, dodanog u aljkavi joe umak , pa čak i osnova za brzu juhu od rajčice jednostavnim dodavanjem mlijeka ili vrhnja!



Ovaj se umak dobro smrzava pa udvostručite ili utrostručite seriju!

Sastojci za umak od rajčice na drvenoj ploči

Sastojci i varijacije

RAJČICE Limenka cijelih rajčica, luk i neko bilje i začini čine ovaj umak mirisnim i aromatičnim!



Nema konzervirane rajčice? Nema problema! Zamijenite limenku narezane ili zgnječene rajčice (to će donekle promijeniti konzistenciju).

Kiselost rajčice može varirati ovisno o marki. Ako je vaš umak od rajčice kiseo, dodajte 1/2 žličice šećera ili 1/4 šalice ribane mrkve

BILJE Zamijenite okuse dodavanjem drugih začina poput mljevenog origana, grančice ružmarina ili lovorovog lista.

Sastojci za umak od rajčice na drvenoj ploči s lukom u loncu

stvari za napraviti s hash smeđom bojom

Kako napraviti umak od rajčice

Ovaj ukusni umak bit će spreman za 1, 2, 3!

  1. Na maslinovom ulju pirjajte luk i češnjak dok oba ne zamirišu.
  2. Zgnječite rajčice rukama ili drobilicom za krumpir, dodajte u tavu zajedno sa sokovima i dodajte bosiljak.
  3. Sve zajedno pirjajte 20 minuta na srednje jakoj vatri. Izmiješajte do željene konzistencije.

Prva slika prikazuje začine posipane smjesom rajčice, a druga slika umak od rajčice pulsirajući uronjenim miješalicom

Glatka ili krupna

Ovaj umak ima i okus i supstancu. Odvojite vrijeme da umak pusti da se sastojci sjedine.

Jednom kad se krčka, miješajte ručnim blenderom. Ovaj umak možete ostaviti pomalo zrnasto ili blendati dok ne postane potpuno gladak, ako želite.

Kako zgusnuti umak od rajčice

Baš kao i recept za čili, najbolji način za zgušnjavanje umaka od rajčice jest pustiti da se krčka. Da biste se zgusnuli, pazite da poklopac ne skida jer krčka kako bi tekućina mogla ispariti (na vrh postavljam prskalicu da uhvatim nered). Ne samo da se zgusne, već i pirjanjem umak čini ukusnijim!

Kratko na vremenu? U prstohvatu umak od rajčice možete zgusnuti s gnojnica miješanjem žlice kukuruznog škroba u 2 žlice hladne vode (ili soka od rajčice). Polako ulijte u umak za pirjanje dok ne postignete željenu gustoću.

Umak od rajčice u loncu s peršinom kao ukrasom

Kako zamrznuti umak od rajčice?

Domaći umak od rajčice svoj okus zadržava u zamrzivaču do tri mjeseca. Budite sigurni da je dovoljno hladan da se smrzne i jednostavno ga prelijte u vrećice veličine kvatre ili galona s patentnim zatvaračem. Ne zaboravite datum upisati na vanjsku stranu torbe!

Jednostavni umaci za tjesteninu

Jeste li napravili ovaj osnovni umak od rajčice? Svakako ostavite ocjenu i komentar ispod!

Umak od rajčice u prozirnoj teglici ukrašen bosiljkom i peršinom 5iz6glasova PregledRecept

Osnovni umak od rajčice

Vrijeme pripreme10 minuta Vrijeme kuhanja25 minuta Ukupno vrijeme30 minuta Porcije4 porcije AutorHolly Nilsson Ovaj je recept svjež, ljut i ima toliko mnogo primjena! Ispis Prikvači

Sastojci

  • dva žlice maslinovo ulje
  • 1 mali luk na kockice
  • dva klinčić češnjak mljeveni
  • 28 unci mogu cijele rajčice sa sokovima
  • ½ čajna žličica sušeni bosiljak
  • 1 žlica svježi peršin nasjeckana
  • sol i papar po ukusu

Pratite Spend with Pennies na Pinterestu

Upute

  • Kombinirajte maslinovo ulje i luk na umjerenoj vatri. Kuhajte dok luk ne počne omekšavati. Dodajte češnjak i kuhajte dok ne zamiriši.
  • Rajčice nježno zgnječite rukama i dodajte u tavu sa sokovima. Umiješajte bosiljak.
  • Pirjati 20 minuta dodavajući vodu ako je potrebno da se postigne željena konzistencija. Neobvezno: Jednom kada se zgusne, miješajte umak do željene konzistencije.
  • Umiješajte peršin. Kušajte umak i začinite ga solju i paprom.

Bilješke o receptu

Pirjati da se zgusne do željene konzistencije. Kiselost rajčice može varirati ovisno o marki. Ako je vaš umak od rajčice kiseo, dodajte 1/2 žličice šećera ili 1/4 šalice ribane mrkve. Umak možete ostaviti blago krupno ili glatko izmiješati ručnim blenderom ili blenderom. Ako upotrebljavate miješalicu, pazite da poklopac ne postavite čvrsto, jer bi para mogla puknuti. Ovaj umak se dobro smrzava.

Informacije o prehrani

Kalorije:110,Ugljikohidrati:jedanaestg,Protein:dvag,Mast:7g,Zasićene masti:1g,Natrij:286mg,Kalij:413mg,Vlakno:dvag,Šećer:6g,Vitamin A:316IU,Vitamin C:22mg,Kalcij:73mg,Željezo:dvamg

(Podaci o prehrani su procjena i varirat će ovisno o načinima kuhanja i markama korištenih sastojaka.)

Ključna riječosnovni umak od rajčice, kako napraviti umak od rajčice, umak od rajčice TečajTjestenina, umak KuhanAmerički, talijanski© SpendWithPennies.com. Sadržaj i fotografije zaštićeni su autorskim pravima. Dijeljenje ovog recepta se i potiče i cijeni. Kopiranje i / ili lijepljenje cjelovitih recepata na bilo koje društvene mreže strogo je zabranjeno. Ovdje pogledajte moje politike upotrebe fotografija . Domaći umak od rajčice u loncu ukrašenom peršinom s natpisom Umak od rajčice u loncu s drvenom žlicom i naslovom Gornja slika prikazuje umak od rajčice u loncu, a donja slika sastojke za umak od rajčice s naslovom