Juha od pivskog sira

Bogato, kremasto i potpuno neodoljivo! Pivska juha od sira ima dugu povijest u pivima i restoranima širom svijeta, a doista ju je jednostavno napraviti i kod kuće!

Ova je juha dekadentna i ukusna, još je bolje poslužiti s tostima od hrskavog češnjaka sa sirom! Upotrijebite vrhunski cheddar i bilo koju vrstu piva od irskog lagera do njemačkog (stasitog) ili čak bezalkoholnog piva!



pivska juha od sira s prepečenim sirom i slaninom na vrhu



Tako sam uzbuđena što sam surađivala Sir Cabot da podijelim ovu ukusnu pivsku juhu od sira!

Zašto volimo ovu juhu

SIR! Ruku na srce moj omiljeni dodatak bilo kojem jelu, ova juha je bogata i sirasta. Cabot Ozbiljno oštar čedar dodaje hrpe bogat okus sira .



recept za pečenje s poprečnim rebrom sporo kuhalo

Ovaj je recept toliko voljen jer je cinch napraviti , koristi svježe i aromatične sastojke i uzima samo jednu tavu!

Svi slani okusi slanine, juhe i sira Cabot Cheddar okupljaju se za zadovoljavajuću juhu koja zaista nudi.

sastojci za izradu pivske juhe od sira na pultu



Sastojci / Varijacije

Sir: Ovo je jedan od glavnih okusa ovog jela, pa je važno odabrati visokokvalitetni sir s puno smjelog sirastog okusa.

Cabot Seriously Sharp dodaje sjajan okus ovom receptu. Cabot je zadruga u vlasništvu preko 800 poljoprivrednih obitelji u New Yorku i Novoj Engleskoj i proizvodi sireve koji su bogati, kremasti i prepuni okusa. Također su prirodno bez laktoze, prirodno ostarjeli i bez glutena!

Promijenite sireve kako biste promijenili okus juhe:

Pivo: Slično kao pivski sir dip , sve ide u ovaj recept. Tamnije pivo imat će jači okus i dodati malo više gorčine juhi dok naravno, svjetlije pivo znači svjetliji okus. Bezalkoholno pivo djeluje i u ovom receptu.

Juha i krema: Pileća juha i gusta krema pružaju najbolju kremastu i bogatu bazu za ovu jednostavnu sirastu juhu!

Za lakšu verziju ove juhe, pokušajte zamijeniti gustu kremu laganom kremom ili mlijekom. To će promijeniti teksturu i gustinu juhe, ali je i dalje ukusno! Pileću juhu možete zamijeniti i povrtnom juhom.

Tost od sira: Savršen je dodatak ovoj pivskoj juhi od sira, ali uvijek je možete zamijeniti domaće krutone ili kriška baguette od kiselog tijesta! Kiselo tijesto svijetlog je okusa koji savršeno nadopunjuje dubinu pivske juhe od sira!

koraci za izradu pivske juhe od sira u bijelom loncu

Kako napraviti pivsku juhu od sira

Pivsku juhu od sira tako je jednostavno pripremiti!

  1. Skuhajte slaninu i onda kuhati povrće u ostatku kapljica slanine dok ne omekša.
  2. Umiješajte brašno (po receptu u nastavku).
  3. Polako umutiti pivo i juhu u osnovi za juhu, dok se kuha.
  4. Dodajte preostale sastojke (osim sira) i kuhajte dok ne postane pjenasta. Maknite s vatre.
  5. Umiješajte sir miješajući dok juha ne postane glatka.

Juhu zajemvajte u zdjelice (ili zdjele za kruh!), Ukrasite mrvicama slanine, ekstra isjeckanim sirom i poslužite sa sirastim tostom.

dodavanje usitnjenog sira u pivsku sirnu juhu i posluživanje kutlačom

Kako napraviti tost od sira

Ovaj lagani sirasti tost savršen je za upijanje svih tih nevjerojatnih okusa juhe!

  1. Kriške maslaca baguette sa maslac od češnjaka .
  2. Prelijte sirom i pecite dok ne postane pjenasto i smeđe!

Tost od sira pripremite unaprijed i stavite u pećnicu baš kad se pivska juha od sira završava da služi vruće i pjenasto!

pladanj tosta sa sirom nakon pečenja

umak od pileće marsale u staklenci

Savjeti za uspjeh

Ova je juha jednostavna i svestrana, praktički je otporna na gluposti! Evo nekoliko korisnih savjeta i trikova koji će vam pomoći da svaki put uspijete!

  • Ostavite da se brašno kuha cijelu minutu prije dodavanja tekućina, čime se uklanjaju svi škrobni okusi.
  • Dodajte pivo pomalo miješajući nakon svakog dodavanja. Smjesa će se isprva činiti gusta i pastozna, ali će se izgladiti.
  • Kuhajte na umjerenoj vatri, jaka vatra može uzrokovati prženje mliječnih proizvoda (vrhnja).
  • Pri dodavanju sira u umak ili juhu, maknite smjesu s vatre prije miješanja sira. Ako je juha prevruća, sir može odvojiti.

dvije zdjele pivske juhe od sira s blokom sira cheddar

Kremaste siraste juhe

Jeste li voljeli ovu pivsku juhu od sira? Svakako ostavite ocjenu i komentar ispod!

pivska juha od sira s prepečenim sirom i slaninom na vrhu 4.88iz49glasova PregledRecept

Juha od pivskog sira

Vrijeme pripremedvadeset minuta Vrijeme kuhanja25 minuta Ukupno vrijemeČetiri pet minuta Porcije6 porcije AutorHolly Nilsson Ova lagana juha od pivskog sira savršeno je predjelo ili glavno jelo! Ispis Prikvači

Sastojci

  • 4 kriške debelo rezana slanina
  • dva žlice maslac
  • 1 mali luk na kockice
  • 1 stabljika celer sitno nasjeckana
  • 1 mrkva sitno nasjeckana
  • 1 češanj češnjak mljeveni
  • ¼ kupa brašno
  • 1 čajna žličica suha gorušica
  • 12 unci pivo
  • 1 kupa pileća juha
  • 1 kupa teška krema
  • 1 žlica Worcestershire umak
  • 1 lovorov list
  • ¼ čajna žličica dimljena paprika
  • ½ čajna žličica lišće svježe majčine dušice ili 1/4 žličice suhog lišća timijana
  • 6 unci oštar sir cheddar isjeckano, podijeljeno
Tostirani sirovi
  • 12 kriške baguette Debljine 1/2 '
  • dva žlice maslac od češnjaka
  • dva unci oštar sir cheddar isjeckan

Pratite Spend with Pennies na Pinterestu

Upute

  • Premažite maslac od češnjaka na 12 kriški bageta. Prelijte sirom i stavite na lim za pečenje.
  • Tostirani tostirani sir prepeče se 6 's vatre dok ne postane zlatno i pjenasto, oko 2-3 minute. Izvadite iz pećnice i ostavite sa strane.
  • Slaninu kuhajte u velikoj šerpi na umjerenoj vatri dok ne postane hrskava. Rezervirajte kapanje i uklonite slaninu na tanjur obložen papirnatim ručnikom.
  • Dodajte rezervirani rezervoar za slaninu maslac. Dodajte luk, celer, mrkvu i češnjak i kuhajte na umjerenoj vatri dok ne omekša, oko 5-6 minuta. Umiješajte brašno i suhu gorušicu. Kuhajte 1 minutu.
  • Polako dodajte pivo malo po malo, nakon svakog dodavanja. Smjesa će isprva biti vrlo gusta. Dodajte pileću juhu i vrhnje pomalo pjenjačom dok ne postane glatko nakon svakog dodavanja. Dodajte Worcestershire umak, lovorov list, dimljenu papriku i svježe listove timijana.
  • Pustite da zakuha na umjerenoj vatri uz miješanje. Smanjite vatru i pirjajte 5 minuta ili dok ne postane gusto i pjenasto. Maknite s vatre.
  • 1/4 šalice sira ostavite sa strane za preljev, u juhu umiješajte preostali sir dok se ne otopi.
  • Juhu prelijte u zdjelice, prelijte rezerviranim sirom i izmrvljenom slaninom. Poslužite sa tostima od sira.

Bilješke o receptu

  • Ostavite da se brašno kuha cijelu minutu prije dodavanja tekućina, čime se uklanjaju svi škrobni okusi.
  • Dodajte pivo pomalo miješajući nakon svakog dodavanja. Smjesa će se isprva činiti gusta i pastozna, ali će se izgladiti.
  • Kuhajte na umjerenoj vatri, jaka vatra može uzrokovati prženje mliječnih proizvoda (vrhnja).
  • Kad dodajete sir, uklonite smjesu s vatre prije miješanja sira. Ako je juha prevruća, sir može odvojiti.
Prehrambene informacije odnose se na 1 šalicu juhe i dvije kriške tosta sa sirom.

Informacije o prehrani

Kalorije:690,Ugljikohidrati:43g,Protein:dvadesetg,Mast:47g,Zasićene masti:26g,Kolesterol:130mg,Natrij:1054mg,Kalij:321mg,Vlakno:dvag,Šećer:dvag,Vitamin A:2973IU,Vitamin C:5mg,Kalcij:365mg,Željezo:3mg

(Podaci o prehrani su procjena i varirat će ovisno o načinima kuhanja i markama korištenih sastojaka.)

Ključna riječpivska juha od sira, jednostavan recept za pivsku sirnu juhu, kako napraviti juhu od pivskog sira TečajKruh, glavno jelo, juha Kuhanamerički© SpendWithPennies.com. Sadržaj i fotografije zaštićeni su autorskim pravima. Dijeljenje ovog recepta se i potiče i cijeni. Kopiranje i / ili lijepljenje cjelovitih recepata na bilo koje društvene mreže strogo je zabranjeno. Ovdje pogledajte moje politike upotrebe fotografija . Pivska juha od sira s kriškom tosta od sira i zapisom Pivska juha od sira s napisom zdjela pivske juhe od sira s tostom od sira i zapisom Gornja slika - pivska juha od sira. Donja slika - sastojci juhe od pivskog sira