Recept od boršča (juha od cikle)

Boršč je ukusna zdjelica hranjive juhe na pari za uljepšavanje raspoloženja. Cikla ovoj juhi daje zemljanu slatkoću (i živopisnu boju), dok crtica limunovog soka i svježi kopar daju notu svježine.

Ovaj recept za boršč je slasno izdašan juha savršeno u bilo koje doba godine. Kao klasična juha od pilećih rezanaca , to je dirljivo i utješno.



porcija vrućeg boršča u posudi s kiselim vrhnjem



Što je Borscht?

Boršč je tradicionalna juha koja potječe iz Rusije i istočne Europe. Ne bi to bio boršč bez cikle i nekakvih sastojaka za kiseljenje poput vinskog octa ili limunovog soka. Gotovo uvijek ima i usitnjeni kupus.

što poslužiti uz juhu od tikvice

Osim toga, sastojci se mogu znatno razlikovati, uz dodatak graha među mnogim ostalim sastojcima (ruski boršč obično uključuje govedinu). Uključujem mrkvu i krumpir i koristim povrtni temeljac (iako će pileći ili goveđi temeljac raditi).



Vrući sastojci boršča u loncu

možete li jesti kremu za brijanje obojena jaja

Za pripremu repe

Borš (aka borš) ima duboku rubin crvenu boju koja je nevjerojatno primamljiva. Boja cikle također će vam zaprljati ruke i / ili bijele daske za rezanje, pa uvijek nosim rukavice prilikom pripreme repe.

Dok se nikad ne gulim pečena repa prije kuhanja, u ovoj juhi ih je potrebno oguliti.



  • Odrežite vrhove repe i bacite (ili spremite za izradu sotirano zelje cikle )
  • Ogulite ciklu gulilicom za povrće.
  • Izrežite na kockice od 1 ″.

Kako napraviti boršč

Izrada boršča jednostavan je postupak, jednostavno nasjeckajte i pirjajte!

  1. Pirjajte repu i ostalo povrće na ulju.
  2. Dodajte juhu od povrća i pirjajte
  3. Umiješajte limunov sok i koricu i poslužite vruće.

U svakoj zdjelici zavrtite po malo kiselog vrhnja. Masnoća u vrhnju pomaže uravnotežiti kiselost juhe i osigurava malo bogatstva i tijela. Boršč poslužite kao predjelo uz večeru ili kao lagani obrok uz kukuruzne kifle, soda kruh , ili keksi od sira .

lonac vrućeg boršča

Koliko traje boršč?

Ovaj je recept lako čuvati u hladnjaku ili zamrzivaču dulje vrijeme! I kao bonus, samo je bolji okus dok sjedi! Stoga pripazite da napravite dovoljno za puno ostataka.

koliko dugo kuhaju peciva za pizzu
  • U hladnjaku - Boršč može trajati i do četiri dana. Svidjet će vam se kako se okusi produbljuju i razvijaju u skladištu.
  • U zamrzivaču - Borš se dobro smrzava. Čuvajte ga u posudama za zamrzavanje do četiri mjeseca. Nije potrebno odmrzavanje prije zagrijavanja u mikrovalnoj pećnici ili štednjaku na laganoj vatri.

grabeći kutlaču vrućeg boršča

Što poslužiti s Borschtom

  • Prelivanje lijepim bogatim punomasnim kiselim vrhnjem je obavezno!
  • Svježi kopar neophodan je za dodavanje ovog recepta
  • Poslužite ga s kruhom ili kiflicama i maslacem za zakucavanje.

Utješni recepti za juhu

porcija vrućeg boršča u posudi s kiselim vrhnjem 5iz26glasova PregledRecept

Jednostavan recept za boršč (juha od cikle)

Vrijeme pripremedvadeset minuta Vrijeme kuhanja30 minuta Ukupno vrijemepedeset minuta Porcije6 AutorHolly Nilsson Cikla ovoj povrtnoj juhi daje zemljanu slatkoću, dok crtica soka i korice limuna daje kontrastne kisele note. Ispis Prikvači

Sastojci

  • dva žlice maslinovo ulje
  • 4 crvena repa Kockice od ½ inča (približno 1 funta)
  • dva mrkva ½ inča na kockice
  • 1 velika krumpir russet oguljene i ½ inča narezane na kockice
  • ½ mali zeleni kupus obrijana
  • dva klinčić češnjak mljeveni
  • 4 šalice povrtna juha
  • 4 šalice goveđa juha
  • dva žlice kopar svježe, mljeveno
  • dva žlice sok od limuna svježe
  • 1 čajna žličica limunova korica
  • 1 lovorov list
  • košer soli okusiti
  • crni papar okusiti
  • kiselo vrhnje po želji, za posluživanje

Pratite Spend with Pennies na Pinterestu

Upute

  • Dodajte maslinovo ulje u lonac za juhu i stavite na srednje jaku vatru. Kad je ulje vruće, dodajte ciklu, mrkvu, krumpir i kupus. Miješajte da se sjedini.
  • Kuhajte 10 minuta da povrće malo omekša.
  • Dodajte češnjak i pirjajte 30 sekundi ili dok ne zamiriši.
  • Ulijte juhu od junetine i povrća i dodajte lovorov list. Pirjajte 20-25 minuta ili dok repa i mrkva ne omekšaju.
  • Bacite lovorov list. Umiješajte svježi kopar, limunov sok i limunovu koricu. Kušajte i začinite željenom količinom košer soli i crnog papra.
  • Poslužite s gustinom kiselog vrhnja na vrhu.

Informacije o prehrani

Kalorije:157,Ugljikohidrati:24g,Protein:6g,Mast:5g,Zasićene masti:1g,Natrij:991mg,Kalij:920mg,Vlakno:4g,Šećer:8g,Vitamin A:3817IU,Vitamin C:32mg,Kalcij:49mg,Željezo:1mg

(Podaci o prehrani su procjena i varirat će ovisno o načinima kuhanja i markama korištenih sastojaka.)

Ključna riječBoršč TečajJuha Kuhanamerički© SpendWithPennies.com. Sadržaj i fotografije zaštićeni su autorskim pravima. Dijeljenje ovog recepta se i potiče i cijeni. Kopiranje i / ili lijepljenje cjelovitih recepata na bilo koje društvene mreže strogo je zabranjeno. Ovdje pogledajte moje politike upotrebe fotografija . boršč u zdjeli s kiselim vrhnjem i pisanjem Sastojci za boršč u loncu i boršč u zdjeli s naslovom