Pirjana pileća bedra s gljivama

Pirjana pileća bedra čine jednostavan, elegantan predjelo s ljubavlju cijele obitelji!

Sočni pileći butovi i gljive u slanom umaku od bijelog vina čine ukusan recept koji će se vrtjeti tijekom cijele godine! Samo pretražite i ispecite sve zajedno u pećnici i večera je gotova!



Pirjane butine s pirjanim gljivama na tavi nakon što su kuhane



Što je pirjanje?

Pirjati meso jednostavno znači pržiti dok ne postane prhko, a zatim polako kuhati u tekućini. U ovom slučaju, pileća bedra porumeni na tavi, a zatim se peku s juhom od gljiva i začinskim biljem.

Potrebno je manje od sat vremena, a piletina izlazi ukusna i nježna!



Pileća butina povoljna su za proračun, a ovaj recept koristi jednostavne sastojke koji su vam već pri ruci!

Sastojci i varijacije

PILETINA
Piletina u kosti najbolja je opcija za ovaj recept. Moj prvi izbor su pileća bedra jer meso izlazi nevjerojatno nježno!

Kosti također dodaju okus umaku. Ako koristite komade bez kostiju, dodajte još malo začina i smanjite vrijeme kuhanja (pazite da se ne prekuha).



UMAK Pileća juha, bijelo vino i začini pirjaju se s gljivama i češnjakom kako bi se dobio ovaj ukusni umak.

Nema vina? Nema problema, samo zamijenite dodatnim pilećim temeljcem ili vrhnjem za deblju, kremastiju verziju!

Niste ljubitelj gljiva? Pokušajte patlidžan ili luk na mjestu.

tava gljiva s bijelim vinom koja se prelijeva na vrh da bi se pileća bedra pirjanih gljiva

Kako pirjati pileće butine

Obavezno upotrijebite tavu koja može ići od ploče za kuhanje do pećnice radi lakše pripreme i čišćenja!

  1. Začinite piletinu i smeđu kožu. Staviti na stranu.
  2. Dodajte gljive i kuhajte dok ne omekša. Dodajte vino, juhu i začinsko bilje (prema donjem receptu).
  3. Postavite piletinu na vrh gljiva i pecite dok piletina nije potpuno kuhana.

Lako graškast!

koja temp peći pureću slaninu

Poslužite ovo jelo lagan pilaf od riže , rezanci od jaja , ili pire krompir .

Pirjane butine pirjanih gljiva na tavi

Savjeti za pirjanje piletine

  • Potražite bedra ujednačene veličine kako bi se sva kuhala jednako.
  • Lagano pirjajte gljive unaprijed kako bi se nastavile kuhati u pećnici i upiti sve one nevjerojatne sokove za pirjanje!
  • Ugurajte piletinu u gljive i pobrinite se da imate dovoljno umaka da pokriva otprilike ½ puta piletinu (dodajte malo juhe po potrebi). Želite biti sigurni da je koža izložena kako bi mogla postati prhka.
  • Koristi termometar za meso i testirajte na najdebljem dijelu piletine (bez dodirivanja kosti) kako biste osigurali da dosegne 165 ° F.
  • Kad se ostaci potpuno ohlade, držite ih u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku do 3 dana.

Ukusna pileća jela

Jeste li napravili ove pirjane pileće butine? Svakako ostavite ocjenu i komentar ispod!

Pirjane butine s pirjanim gljivama iznad pogleda na tavi 4.98iz36glasova PregledRecept

Pirjana bedra s dinstanim gljivama

Vrijeme pripremepetnaest minuta Vrijeme kuhanja46 minuta Ukupno vrijeme1 sat 1 minuta Porcije4 AutorHolly Nilsson Ova sočna pirjana pileća bedra savršena su opcija za večeru bilo kojeg dana u tjednu! Ispis Prikvači

Sastojci

  • dva kilograma pileća bedra s kostima i kožom
  • ½ čajna žličica začinjena sol & papar po ukusu
  • 1 žlica maslinovo ulje
  • 1 žlica maslac
  • 1 funta gljive narezan na debljinu 1/2 '
  • dva žličice ja sam vrba
  • 4 klinčić češnjak mljeveni
  • ½ čajna žličica sušeni listovi timijana
  • ½ čajna žličica sušeni ružmarin malo zdrobljen
  • kupa pileća juha
  • ½ kupa bijelo vino neobavezna

Pratite Spend with Pennies na Pinterestu

Upute

  • Zagrijte pećnicu na 425 ° F.
  • Piletinu začinite solju i paprom. Staviti na stranu.
  • Zagrijte maslac i ulje u tavi od 10 'na jakoj vatri. Dodajte piletinu (kožom okrenutom prema dolje) i smeđu bez pomicanja piletine, otprilike 4-5 minuta. Izvadite iz posude i ostavite sa strane.
  • Gljive na brzinu prelijte sojinim umakom. Gljive, češnjak, timijan i ružmarin kuhajte dok gljive ne omekšaju, oko 5 minuta.
  • Dodajte pileću juhu i bijelo vino. Pirjati 2 minute.
  • Preko gljiva stavite začinjenu piletinu, kožom okrenutom prema gore.
  • Pecite 35-40 minuta ili dok piletina ne dosegne 165 ° F. Po želji ispecite 1 minutu.
  • Žlicom prelijte umak od gljiva preko piletine. Ukrasite peršinom i poslužite.

Bilješke o receptu

Ne dodavajte sojin umak gljivama prije vremena, to će ukloniti previše vlage iz gljiva.

Informacije o prehrani

Kalorije:384,Ugljikohidrati:6g,Protein:48g,Mast:16g,Zasićene masti:5g,Kolesterol:223mg,Natrij:836mg,Kalij:981mg,Vlakno:1g,Šećer:3g,Vitamin A:142IU,Vitamin C:6mg,Kalcij:32mg,Željezo:3mg

(Podaci o prehrani su procjena i varirat će ovisno o načinima kuhanja i markama korištenih sastojaka.)

Ključna riječpirjane pileće butine, pirjane pirjane butine s gljivama, kako pirjati piletinu, kako pirjati pileće butine TečajPiletina, večera, predjelo, glavno jelo Kuhanamerički© SpendWithPennies.com. Sadržaj i fotografije zaštićeni su autorskim pravima. Dijeljenje ovog recepta se i potiče i cijeni. Kopiranje i / ili lijepljenje cjelovitih recepata na bilo koje društvene mreže strogo je zabranjeno. Ovdje pogledajte moje politike upotrebe fotografija . Pileća bedra s dinstanim gljivama izbliza se ispisuju Pirjana bedra s pirjanim gljivama s natpisom Pirjane butine s pirjanim gljivama u tavi s naslovom i još jedna slika gljiva u tavi s vinom prelivenim vinom