Pileći kordon Bleu

Chicken Cordon Bleu je lako klasična nježna pileća prsa punjena su dimljenom šunkom i švicarskim sirom. Ova se verzija peče u pećnici dok ne omekša i postane sočna.

koliko dugo kuhati dječji krumpir na 350

Ne dopustite da vas ime zavara, kao i većinu pečeni pileći recepti , zapravo je jednostavno pripremiti! Posluženo s jednostavnim dijon umakom od vrhnja, svi oduševljavaju ovim receptom.



Narezani pileći kordon Bleu na tanjuru koji prikazuje šunku i sir iznutra



Što je pileći kordon Bleu?

'Cordon Bleu' u prijevodu znači plava vrpca i uvjeravam vas da je ovaj lagan recept dostojan naslova! Tradicionalni kordon bleu ima nježnu piletinu omotanu šunkom i švicarskim sirom, ali možete miješati dijelove s ovim receptom i biti kreativni!

  • ŠUNKA: Zamjena šunke za pršut u ovom receptu
  • SIR: Zamijenite Švicarce za provolon ili čak sir cheddar! Kriške sira daju deblji sloj sira, usitnjeni sirevi mogu se otopiti u piletini.
  • KRUŠNE MRVICE: Ovaj recept koristi sezonske mrvice. Možete zamijeniti Panko ili napraviti vlastite začinjene mrvice dodavanjem 1/4 žličice svakog češnjaka u prahu, luka u prahu i soli. Umiješajte 1/2 žličice peršina i prstohvat origana.

Savršeni umak

Radimo jednostavan domaći dijon umak koji ćemo poslužiti uz ovaj recept.



Ako želite, ovo možete poslužiti s lagani umak od sira (zamijenite cheddar za parm i swiss) ili čak nizozemski . Ako nemate vremena, umak možete potpuno preskočiti.

tepsija od mljevene junetine s povrćem

Prelivanje umaka po pilećem kordonu Bleu

Punjena piletina

Još uvijek nervozan? Nemojte biti! Mislimo na to kad kažemo da ovaj recept za pileći kordon bleu nije teško napraviti! Da biste napravili ovaj recept, za početak ćete htjeti pripremiti piletinu.



Za pripremu piletine za nadjev:

kako znati je li pita s orasima gotova
  • Stavite piletinu između 2 lista plastične folije (to je sprečava da posvuda prska sokove).
  • Prelupajte piletinu ravnom stranom a mlat za meso ili omekšivač dok ne postane debeo 1/4 ″. Ako su pileća prsa doista gusta, možete ih leptirom otvoriti prije udaranja.
  • Budite čvrsti, ali nježni prilikom udaranja kako se piletina ne bi prorijedila, ali se ne bi oštetila ili raspala.

Pucanj iznad glave od pripreme Pilećeg kordona Bleua

Kako napraviti pileći kordon Bleu

Ovaj lagani pileći kordon bleu čini nekoliko koraka, ali niti jedan nije težak! Evo dobrog savjeta: namočite čačkalice u vodi prije pričvršćivanja piletine kako ne bi izgorjele u pećnici i lako će skliznuti iz gotovog kokošjeg svitka. Uvijek stavim 2 čačkalice po kolutu kako bih ih sve mogao računati kad poslužujem.

  1. Pripremite piletinu (gore) i premažite je šunkom i švicarskim sirom.
  2. Uvaljajte svoj rastopljeni maslac s češnjakom, a zatim začinjene mrvice i pecite!
  3. Iako vam to priprema pečenje, umak prelijte završnim jelom!

Voila! Otmjeni restoranski obrok koji je zaista lako napraviti kod kuće (ali ne brinite da je vaša tajna na sigurnom kod nas)!

koliko dugo kuham talijansku kobasicu

Snimka odozgo s dva tanjura pilećeg kordona Bleua poslužena s rižom i zelenim grahom

Što poslužiti s pilećim kordonom Bleu?

Cordon bleu bogat je obrok smjelih okusa, tako da lagana i svježa strana čini savršenu nadopunu. Predložio bih povrće na pari ili pečeno brokula ili pečene šparoge . Dodajte ubacani ili Cezar salata i stranu češnjak maslac riža za savršen obrok!

Ovaj recept za pečenu piletinu kordon bleu može nahraniti samo četiri ili udvostručiti recept i prirediti otmjenu večeru za 8! Od ostataka se može napraviti ukusni sendvič, može se napraviti na hrskavoj bageti s malo pikantne gorušice i nekoliko listova hrskave salate! Obilno i s okusom!

Još punjenih pilećih recepata koje volimo

Jeste li uživali u ovom Chicken Cordon Bleuu? Svakako ostavite ocjenu i komentar ispod!

Narezani pileći kordon Bleu na tanjuru koji prikazuje šunku i sir iznutra 4.98iz70glasova PregledRecept

Pileći kordon Bleu

Vrijeme pripremedvadeset minuta Vrijeme kuhanja40 minuta Ukupno vrijeme1 sat Porcije4 AutorHolly Nilsson Ovaj pileći kordon bleu otmjeni je restoranski obrok koji je jednostavan! Ispis Prikvači

Sastojci

  • 4 pileća prsa bez kostiju / bez kože
  • sol i papar po ukusu
  • 4 kriške šunka
  • 4 unci Švicarski sir ili sir Gruyere
  • 3 žlice topljeni maslac
  • 1 češanj češnjak
  • 1 kupa začinjene mrvice kruha
  • ½ čajna žličica timijan
Umak
  • dva žlice maslac
  • dva žlice brašno
  • ¾ kupa mlijeko
  • ¼ kupa bijelo vino
  • dva žličice Dijon senf
  • 1 kocka pileća juha
  • ½ čajna žličica Worcestershire umak
  • ¼ kupa Parmezan
  • Sol i papar po ukusu

Pratite Spend with Pennies na Pinterestu

Upute

  • Zagrijte pećnicu na 350 ° F.
  • Piletina u kilogramu debela ¼ ”. Začinite solju i paprom po ukusu.
  • Preko svake pileće prsi stavite 1 krišku šunke i oko 1 oz sira. Zarolajte stil rolade od pilećeg želea. Osigurajte čačkalicom.
  • Kombinirajte maslac i češnjak u maloj posudi. Pomiješajte mrvice i timijan u posebnoj posudi. Umočite svaki kolut od piletine u maslac, a zatim u smjesu mrvica.
  • Stavite u posudu za pečenje i pecite 35-40 minuta ili dok piletina ne dosegne 165 ° F.
Umak
  • Otopite maslac u maloj tavi za umake. Dodajte brašno i kuhajte 1 minutu.
  • Dodajte malo mlijeka i vina pomalo miješajući nakon svakog dodavanja dok smjesa ne postane glatka. Dodajte Dijon, bouillon i Worcestershire. Pustite da zakuha uz miješanje i smanjite vatru. Pirjati 1 minutu.
  • Maknite s vatre i umiješajte parmezan. Začinite solju i paprom po ukusu. Poslužite preko piletine.

Informacije o prehrani

Kalorije:748,Ugljikohidrati:28g,Protein:70g,Mast:36g,Zasićene masti:18g,Kolesterol:232mg,Natrij:1583. godinemg,Kalij:1084mg,Vlakno:1g,Šećer:4g,Vitamin A:930IU,Vitamin C:4.1mg,Kalcij:419mg,Željezo:2.9mg

(Podaci o prehrani su procjena i varirat će ovisno o načinima kuhanja i markama korištenih sastojaka.)

Ključna riječnajbolji recept za pileći kordon Bleu, pileći kordon bleu, pileći kordon plavi, kako napraviti pileći kordon bleu TečajGlavno jelo KuhanAmerički, francuski© SpendWithPennies.com. Sadržaj i fotografije zaštićeni su autorskim pravima. Dijeljenje ovog recepta se i potiče i cijeni. Kopiranje i / ili lijepljenje cjelovitih recepata na bilo koje društvene mreže strogo je zabranjeno. Ovdje pogledajte moje politike upotrebe fotografija .

Više obroka nadahnutih za Cordon Bleu

obložen Pileći kordon Bleu s napisom Pileći Cordon Bleu na tanjuru s naslovom 2 tanjura pilećeg kordona Bleu s natpisom Pileći Cordon Bleu s naslovom i drugom slikom suacea koji se prelijeva na vrh piletine