Kari od kokosovih račića

Curry od škampa je ukusno restoransko jelo koje lako možete napraviti kod kuće. Nježne sočne škampi krčkaju se u bogatom umaku od kokosovog karija.

Ovo jelo savršena je ravnoteža okusa i izvrsno se poslužuje preko riže!



kako jesti repu bez gubljenja vitamina

Curry od škampa na rižinom sloju



Sastojci u curry škampima

Iako je ovaj recept jednostavno napraviti, on ima dosta sastojaka (više nego što obično dodam receptu). U ovom slučaju vrijedi 100% dodatnog vremena, okus je nevjerojatan. Sve pripremam prije nego što započnem, jer se ovaj curry recept brzo sastavi.

  • Škampi Najčešće koristim velike (ili dodatne) škampe (31/35 per lb). Malo prilagodite vrijeme kuhanja ako su vam škampi veći ili manji.
  • Začini Zdrava doza češnjaka i đumbira dodaje puno okusa. Curry je mješavina začina, a okusi će se malo razlikovati od marke do marke (i od regije do regije). Koristite ono što vam se najviše sviđa (ili imate pri ruci).
  • Umak Ovaj umak je super jednostavan za napraviti. Uključuje kokosovo mlijeko za kremastost. Preferiram punomasnu, ali inačice sa smanjenom masnoćom djeluju i u ovom receptu.
  • Povrće U ovaj umak dodaju se paprika i rajčica.

Sastojci za curry od kozica na tavi



Kako napraviti curry škampe

Slično kao Piletina curry , jednom kad započnete ovaj recept se brzo sastavi!

  1. Pirjajte luk na ulju dok ne omekša. Dodajte papriku, češnjak, đumbir i začine. Kuhajte dok ne omekša.
  2. Dodajte rajčicu, kokosovo mlijeko i sok limete.
  3. Umiješajte škampe i pirjajte nekoliko minuta dok škampi nisu kuhani.

Poslužite više riža ili tjestenina rezanci za lagan, ali elegantan obrok preko noći!

Curry od škampa u tavi s vapnom



Što poslužiti s curry škampima

Većina curryja, poput maslac piletina , prilično se nadopunjuju s raznih strana. Povrće poput brokula , pečena mrkva ili cvjetača na pari (ili obogaćena cvjetača ) radi dobro.

Gljive, ili razne šarene paprike ili čak promiješajte pržene povrće su izvrsni s ovim curryjem od škampa! Dodajte stranu naana ili pita za ispijanje bilo kojeg umaka!

Ostaci

Preostali curry od kozica možete ga staviti u hermetički zatvorenu posudu u hladnjak na nekoliko dana.

Kad ste spremni za zagrijavanje, jednostavno upotrijebite mikrovalnu pećnicu ili ploču za kuhanje. Osvježite okuse s malo svježe cilantre! Savršeno za ručak na poslu ili u školi!

Curry od riže i škampa na tanjuru

Omiljeni škampi

Curry od škampa na rižinom sloju 4.84iz31glasova PregledRecept

Curry od škampa

Vrijeme pripremepetnaest minuta Vrijeme kuhanja25 minuta Ukupno vrijeme40 minuta Porcije4 porcije AutorHolly Nilsson Poslužen preko riže, ovaj kremasti curry brzo se i jednostavno priprema! Ispis Prikvači

Sastojci

  • 1 ½ kilograma škampi oguljena i deveinizirana
  • sol papar
  • 1 žlica sok od limete
  • 1 žlica maslinovo ulje
  • ½ luk sitno nasjeckana
  • 1 crvena paprika narezan
  • 1 ½ žličice svježi đumbir nariban
  • 3 klinčić češnjak mljeven
  • 1 ½ žličice curry u prahu
  • čajna žličica crvena paprika ili po ukusu
  • ½ čajna žličica mljeveni kim
  • 1 čajna žličica tumeric
  • 14 unci rajčice narezane na kockice u konzervi isušen
  • 14 unci kokosovo mlijeko
  • 1 žlica kukuruzni škrob
  • vapno i cilantro za ukras

Pratite Spend with Pennies na Pinterestu

Upute

  • Luk kuhajte na maslinovom ulju na umjerenoj vatri dok ne omekša, oko 5 minuta.
  • Umiješajte papriku, češnjak, đumbir i začine, kuhajte dodatnih 3-5 minuta.
  • Dodajte rajčicu, kokosovo mlijeko i sok limete te pustite da lagano kuha. Smanjite vatru i pirjajte 8-10 minuta ili dok se malo ne zgusne.
  • Neobvezno: Da biste zgusnuli umak, kombinirajte 1 žlicu kukuruznog škroba s 1 žlicom vode. Dodajte umak pomalo da postignete željenu konzistenciju. Kuhajte 1 minutu.
  • Umiješajte škampe i kuhajte dodatnih 5 minuta ili dok se škampi ne skuhaju. Okusite i posolite prije posluživanja.
  • Poslužite preko riže s limetom i cilantrom.

Informacije o prehrani

Kalorije:446,Ugljikohidrati:14g,Protein:38g,Mast:27g,Zasićene masti:dvadesetg,Kolesterol:429mg,Natrij:1480mg,Kalij:657mg,Vlakno:dvag,Šećer:4g,Vitamin A:1074IU,Vitamin C:58mg,Kalcij:306mg,Željezo:9mg

(Podaci o prehrani su procjena i varirat će ovisno o načinima kuhanja i markama korištenih sastojaka.)

Ključna riječcurry od škampa TečajGlavno jelo KuhanIndijanac© SpendWithPennies.com. Sadržaj i fotografije zaštićeni su autorskim pravima. Dijeljenje ovog recepta se i potiče i cijeni. Kopiranje i / ili lijepljenje cjelovitih recepata na bilo koje društvene mreže strogo je zabranjeno. Ovdje pogledajte moje politike upotrebe fotografija . Curry od kokosovih račića u tavi s natpisom Kokosovi curry škampi i vrhnje ulijevaju se u tavu s natpisom