Kremasti umak od sira

Ovo je super jednostavno Recept za umak od sira je izmjenjivač igara u kuhinji i puno je bolji od bilo koje vrste kupljene u trgovini! Tako je svestran, može se koristiti kao umak od nacho sira natovaren nachos , makaroni sa sirom umak ili čak umak od sira za brokulu!

kako prirodno osloboditi instant lonac

Djeca će svidjeti ovaj domaći umak od sira jer ide uz sve! A koliko lakše može doći sa samo pregršt sastojaka? Iskreno, najbolji umak od cheddar sira koji ste ikad imali.



Umak od sira u šalici za posluživanje



Kako napraviti ruž za umak od sira

Najvažniji dio svakog dobrog umaka je 'roux' koji je u osnovi kuhana, zgusnuta kombinacija maslaca i brašna.

Ovo će biti osnova umaka i potrebno je samo nekoliko minuta da se umuti! Prije dodavanja ostalih sastojaka obavezno ga neprestano miješajte i kuhajte brašno kako biste se riješili škrobnog okusa.



recepti za fritezu na crno i na deckeru

Bilo koji sir ide

Za ovaj recept možete koristiti bilo koju vrstu sira na temelju onoga što prelijete.

Prelivanje umaka od sira preko brokule

Kako napraviti umak od sira

Evo gdje to postaje dobro! Stvarno dobro! Da biste napravili umak od sira:

  1. Brašno i začine skuhajte s maslacem kako biste uklonili bilo kakav brašnasti okus
  2. Polako dodajte malo mlijeka u roux i neprestano umutite (bit će super gusto). Nastavite dodavati pomalo dok se ne izgladi.
  3. Umutite dok ne zakuha i pustite da puhne 1 minutu.
  4. Maknite s vatre i dodajte sir. Umutiti dok ne postane glatko.

Prije dodavanja sira uvijek ga maknite s vatre, mlijeko će i dalje biti dovoljno vruće da se otopi. Sir se može odvojiti ili postati zrnast ako postane prevruće.



Svakako prilagodite ukusu, slobodno dodajte kapljicu ljutog umaka ili češnjaka u prahu ... sve što želite!

Umak od sira preliven preko brokule

Kako zgusnuti umak od sira

Donji omjer stvorit će savršeno gust i sirast umak i ne bi trebao zahtijevati zgušnjavanje.

Najbolji način za zgušnjavanje umaka od sira bio bi dodavanje još sira! Tko može odoljeti gustom, kremastom, slanom umaku od sira savršenom za pripremu Domaći Mac i sir isto!

Drugi način za zgušnjavanje umaka od sira je dodavanje malo kaše od kukuruznog škroba (jednakih dijelova kukuruznog škroba i vode), dodano malo po malo u vrući umak od sira. Ova metoda je manje poželjna, riskirate odvajanje sira ako ga previše zagrijete prilikom zgušnjavanja.

Molim vas još sira

Umak od sira u šalici za posluživanje 4.72iz78glasova PregledRecept

Kremasti umak od sira

Vrijeme pripreme5 minuta Vrijeme kuhanja10 minuta Ukupno vrijemepetnaest minuta Porcijedva šalice AutorHolly Nilsson Ovaj super jednostavan recept za umak od sira promijenit će igru ​​u kuhinji i puno je bolji od bilo koje vrste kupljene u trgovini! Ispis Prikvači

Sastojci

  • dva žlice maslac
  • dva žlice brašno
  • 1 ½ šalice mlijeko
  • ¼ čajna žličica luk u prahu
  • čajna žličica bijeli papar ili prstohvat
  • 1 ¼ kupa oštar sir cheddar
  • ¼ kupa parmezan

Pratite Spend with Pennies na Pinterestu

lagane škampe uz miješanje sa smrznutim povrćem

Upute

  • Otopite maslac u loncu. Dodajte brašno i kuhajte 1-2 minute.
  • Dodajte malo mlijeka odjednom, glatko miješajući nakon svakog dodavanja.
  • Dodajte luk u prahu i bijeli papar.
  • Nastavite kuhati na umjerenoj vatri, kontinuirano miješajući dok ne postane malo gusto.
  • Maknite s vatre i dodajte sireve. Miješajte dok se ne otopi.

Bilješke o receptu

Podaci o prehrani temelje se na 1 šalici umaka.

Informacije o prehrani

Kalorije:536,Ugljikohidrati:16g,Protein:28g,Mast:39g,Zasićene masti:25g,Kolesterol:121mg,Natrij:817mg,Kalij:334mg,Šećer:9g,Vitamin A:1500IU,Kalcij:878mg,Željezo:0,9mg

(Podaci o prehrani su procjena i varirat će ovisno o načinima kuhanja i markama korištenih sastojaka.)

Ključna riječumak od sira TečajUmočiti Kuhanamerički© SpendWithPennies.com. Sadržaj i fotografije zaštićeni su autorskim pravima. Dijeljenje ovog recepta se i potiče i cijeni. Kopiranje i / ili lijepljenje cjelovitih recepata na bilo koje društvene mreže strogo je zabranjeno. Ovdje pogledajte moje politike upotrebe fotografija . Umak od sira preliven preko brokule s naslovom