Kremasti umak od gljiva

Slani umak od gljiva bogat je, kremast i pun okusa gljiva!

Ovaj je umak jednostavan za napraviti i spreman za oko 20 minuta! Žlicom ga prelijte svinjetinom, piletinom ili čak prelijte tjesteninom za ukusan obrok!



Kremasti umak od gljiva u tavi prelivenom peršinom



Zašto volimo ovaj recept

Umak od gljiva ima nevjerojatan okus i spreman je samo 20 minuta , to je najbolji dodatak u zadnji čas bilo kojem obroku!

Bilo koja vrsta gljiva radite po ovom receptu, volim koristiti kombinaciju!



Ovaj svestrani umak slasan je poslužen uz bilo što što se kašiči svinjski odresci , piletina, tjestenina, mesne okruglice , ili čak riža.

Savršeno je koristiti kao umak za češnjak pečeni razbijeni krumpir ili jednostavni umak za pirjane šparoge ili pržena cvjetača !

Sastojci kremastog umaka od gljiva



Sastojci i varijacije

Ovdje će recept dati glatku i gotovo svilenu konzistenciju.

BUJON Pileća juha savršen je suptilni okus za ovaj recept, ali se lako može zamijeniti biljnom juhom za sličan okus ili goveđom juhom za bogatiji okus.

KREMA U ovom se receptu mogu koristiti teška vrhnja, pola i pola, lagana krema ili mlijeko. Ali imajte na umu, što je krema svjetlija to će umak biti rjeđi i manje kremast!

VINO Za dublji okus, bijelo vino dodajte crvenom, a ako vina uopće nema, slobodno upotrijebite dodatnu juhu.

GLJIVE Eksperimentirajte s različitim gljivama poput portobella narezanog na kockice ili narezane šitake ili bukovače!

Pirjanim gljivama dodaje se vino, zatim teška pavlaka.

Kako napraviti umak od gljiva

Lagan i kremast, ovaj umak dolazi u 1, 2, 3!

  1. Pirjajte luk, dodajte gljive, sol, papar, češnjak i timijan dok ne omekša.
  2. Deglazirajte * tavu vinom.
  3. Dodajte juhu i vrhnje. Temeljito promiješajte i poslužite.

Deglaziranje tave savršen je način za ispuštanje svakog ukusnog komadića hrane s dna tave!

savjeti i trikovi

Za glatki i kremasti umak obavezno dobro kombinirajte sve sastojke u svakom koraku. To će spriječiti stvaranje nakupina u vašem umaku.

Umak od gljiva može biti zgusnutog krckanjem samo još malo .

Što poslužiti s umakom od gljiva

Za jednostavan jednodnevni obrok pokušajte poslužiti više pileća prsa pečena u pećnici ili svinjski kotleti na žaru ili file s ovim nevjerojatnim umakom!

Razmišljajte izvan limenke dodavanjem domaćeg umaka od gljiva pečenica na vrhu pečenice ili preko pečenog povrća. Ili ga čak koristiti kao umak pire krompir !

Kako ste poslužili ovaj kremasti umak od gljiva? Svakako ostavite ocjenu i komentar ispod!

Kremasti umak od gljiva u tavi prelivenom peršinom 5iz3. 4glasova PregledRecept

Kremasti umak od gljiva

Vrijeme pripreme10 minuta Vrijeme kuhanja10 minuta Ukupno vrijemedvadeset minuta Porcije4 porcije AutorHolly Nilsson Ovaj kremasti umak od gljiva brzo se i jednostavno priprema, a ide uz sve! Ispis Prikvači

Sastojci

  • ½ mali luk na kockice
  • jedan žlica maslac
  • 12 unci gljive smeđa ili bijela, narezana
  • sol i mljeveni papar po ukusu
  • dva karanfilić češnjak mljeveni
  • 3 grančice svježi timijan ili 1/4 žličice sušene majčine dušice
  • ½ kupa bijelo vino
  • ½ kupa pileća juha
  • kupa teška krema
  • jedan žlica kukuruzni škrob
  • 3 žlice svježi peršin

Pratite Spend with Pennies na Pinterestu

Upute

  • Na maslacu pirjajte luk dok ne omekša, otprilike 3-5 minuta.
  • Dodajte gljive, sol i papar. Kuhajte dok gljive ne puste sokove. Dodajte češnjak i timijan i kuhajte dok ne zamiriši, otprilike 1 minutu.
  • Dodajte vino da se deglazira i otpustite komadiće posude i pirjajte nekoliko minuta dok vino gotovo ne ispari.
  • Dodajte pileću juhu i vrhnje. Pirjati 5 minuta ili dok se ne smanji na pola.
  • Da se umak dodatno zgusne, kombinirajte kukuruzni škrob s 2 žlice vode (ili juhe) i dobro promiješajte. Smjesu pomalo dodajte smjesi kukuruznog škroba da postigne željenu konzistenciju. Možda vam neće trebati sva smjesa kukuruznog škroba.
  • Pustite da krčka 1 minutu.
  • Začinite peršinom, solju i paprom po ukusu.

Informacije o prehrani

Kalorije:222,Ugljikohidrati:8g,Protein:4g,Mast:18g,Zasićene masti:jedanaestg,Kolesterol:62mg,Natrij:156mg,Kalij:374mg,Vlakno:jedang,Šećer:dvag,Vitamin A:959IU,Vitamin C:10mg,Kalcij:41mg,Željezo:jedanmg

(Podaci o prehrani su procjena i varirat će ovisno o načinima kuhanja i markama korištenih sastojaka.)

Ključna riječrecept za kremasti umak od gljiva, jednostavan umak od gljiva, kako napraviti umak od gljiva, umak od gljiva TečajUmak, prilog Kuhanamerički© SpendWithPennies.com. Sadržaj i fotografije zaštićeni su autorskim pravima. Dijeljenje ovog recepta se i potiče i cijeni. Kopiranje i / ili lijepljenje cjelovitih recepata na bilo koje društvene mreže strogo je zabranjeno. Ovdje pogledajte moje politike upotrebe fotografija .

Naši omiljeni recepti za umake

Umak od gljiva u tavi s natpisom Umak od gljiva s natpisom Zatvorite umak od gljiva u tavi s natpisom Izgled umaka od gljiva u tavi s tekstom Gornja slika - pripremljeni umak od gljiva Donja slika - vino se dodaje dinstanim gljivama s natpisom Vino se ulijeva u tavu s gljivama s tekstom.