Bruschetta od krastavaca

Bruschetta od krastavaca zabavan je preokret tradicionalnog favorita! Svježi svježi krastavci preliveni sočnom rajčicom i kombinacijom češnjaka, bosiljka i maslinovog ulja čine savršen preljev za oštar prženi baguette s češnjakom. Ovaj brzi, jednostavni recept savršen je kao prilog, predjelo ili jednostavno kao međuobrok.

Bruschetta od krastavaca na kruhu





Jedno od stvari koje najviše volim u ljetu je sjedenje s prijateljima na palubi i uživanje u grickalicama i suncu. Ako je vruće, pokušavam poslužiti hranu koja je istovremeno svježa i ukusna (i volim svaki izgovor da koristim bilje i povrće iz svog vrta)!

DO tradicionalna bruschetta od rajčice jedan je od međuobroka koje najviše pripremam kad sunce sja. Ukusna kombinacija sočne ljetne rajčice prelivene češnjakom i svježim bosiljkom jednostavno se ne može pobijediti! Iako volim tradicionalnu brusketu, ponekad dodam kruh i gornje kriške krastavaca preljevom od bruskete od rajčice za svježu i laganu škripanje.



Iako su ovo obje vrlo ukusne opcije, ovaj recept za Bruschetta od krastavaca izvrsna je kombinacija toga dvoje!

Sastojci Bruschetta od krastavaca u zdjeli

Ne mogu vam reći koliko sam bruschetta pojeo kad sam posjetio Italiju, ali bilo je MNOGO (barem jednom dnevno)! Mnogi ljudi misle da su ‘dodaci’ (tipična smjesa rajčice) bruschetta, ali nije!



Bruschetta je lagano prženi kruh s maslinovim uljem i protrljan češnjakom. Iako je rajčica obično glavni igrač u tradicionalnom preljevu od bruschette, bruschettu možete nadjenuti bilo čime što krastavac zauzima glavno mjesto u ovom receptu. Smatram da dugački engleski krastavac najbolje odgovara ovom receptu jer su sjemenke male, manje su vodene i tanje je ljuske.

Budući da volim kombinaciju krastavac i rajčica toliko, u ovaj recept dodam i malo rajčice narezane na kockice. Možete koristiti bilo koju sortu, ja obično samo odaberem što je najbolje u trgovini ili upotrijebim cherry rajčice iz svog vrta! Kombinirajte ove dvije slasne povrće s aromatičnim češnjakom, svježim bosiljkom i ocatom od crvenog vina i dobit ćete nevjerojatnu kombinaciju okusa kakvu nema nijedna druga!

Bruschetta od krastavaca u zdjeli s kruhom

Ako tražite ukusnu grickalicu ili vam treba svježe ljetno predjelo koje ćete poslužiti kad dođu prijatelji, ova Bruschetta od krastavaca nevjerojatna je. Svi ga vole jer je jedinstven (a okusi su mu poznati), a tako je nevjerojatno ukusan. Povrh svega, ovaj je recept tako jednostavan za napraviti i transportirati.

što možete napraviti s kiselim krastavcima

Svakako pričekajte da neposredno prije posluživanja svaki komad kruha prelijte povrćem s mješavinom, jer sokovi nalijeću na kruh i ako ostane predugo, postat će mokar. Kada ovo poslužujemo okupljene, mješavinu krastavaca najčešće stavljamo u posudu, a prepečeni kruh sa strane i ostavljamo ljudima da je jedu kako žele!

Bruschetta od krastavaca s komadićima kruha

Dok ovaj preljev služim na kruhu, možete ga poslužiti zajedno s krekerima ili ga čak upotrijebiti za ribu ili piletinu s roštilja za svježi ljetni obrok!

Bruschetta od krastavaca na kruhu 5izdvaglasova PregledRecept

Bruschetta od krastavaca

Vrijeme pripreme10 minuta Vrijeme kuhanjadva minuta Ukupno vrijeme12 minuta Porcije6 porcije AutorHolly N. Svježe i ukusno predjelo prepuno okusa. Ispis Prikvači

Sastojci

  • 1 rajčica na kockice
  • 1 engleski krastavac na kockice
  • 1 češanj češnjak mljeveni
  • 3 žlice svježi bosiljak nasjeckana
  • 1 žlica maslinovo ulje
  • dva žličice ocat od crnog vina
  • sol i papar po ukusu
Za posluživanje
  • 1 baguette
  • maslinovo ulje
  • 1 češanj češnjak

Pratite Spend with Pennies na Pinterestu

Upute

  • Dodajte sve sastojke za preljev u posudu i lagano bacite da se sjedine.
  • Narežite baguetu na ¾ kriške i vrh svake kriške premažite maslinovim uljem.
  • Pecite 2-3 minute ili dok se lagano ne prepeče. Izvadite iz pećnice i svaku krišku kruha natrljajte svježim češnjakom češnjaka.
  • Žlicom smjese krastavaca prelijte preko kruha za posluživanje.

Informacije o prehrani

Kalorije:146,Ugljikohidrati:2. 3g,Protein:4g,Mast:3g,Natrij:257mg,Kalij:167mg,Vlakno:1g,Šećer:1g,Vitamin A:225IU,Vitamin C:4.5mg,Kalcij:43mg,Željezo:1.4mg

(Podaci o prehrani su procjena i varirat će ovisno o načinima kuhanja i markama korištenih sastojaka.)

Ključna riječbruschetta, bruschetta od krastavaca TečajPredjelo Kuhanamerički© SpendWithPennies.com. Sadržaj i fotografije zaštićeni su autorskim pravima. Dijeljenje ovog recepta se i potiče i cijeni. Kopiranje i / ili lijepljenje cjelovitih recepata na bilo koje društvene mreže strogo je zabranjeno. Ovdje pogledajte moje politike upotrebe fotografija .

Još recepata koje ćete voljeti

Krem salata od rajčica od krastavaca Krem salata od rajčica od krastavaca u bijeloj posudi s drvenim žlicama

Vrt Fresh Bruschetta Snimka Garden Fresh Bruschette odozgo u staklenoj posudi

Krem salata od krastavaca Bruschetta od krastavaca u zdjeli i na kruhu

krastavci bruschetta na tanjuru s tekstom