Salata od krastavca s lukom

Salata od krastavca s lukom čini dobru promjenu ritma od klasične salate prelivene zelenom salatom. Na sljedećem će vam roštilju svidjeti ova hrskava salata s ukusnim jelima pileća prsa na žaru i strana od Domaći kruh od češnjaka !

Svježi krastavci bacaju se slatkim lukom i svježim koprom za lagani ljetni favorit koji je lagan i osvježavajuć.



Salata od krastavca s lukom u bijeloj posudi sa žlicom za serviranje



Lagana salata od salate od luka od krastavca

Otkad se sjećam, služimo kremasta salata od krastavaca na okupljanjima i okupljanjima. Koliko god volim kremastu verziju, toliko volimo slatki preljev u vinaigrette stilu na ovom receptu! Možete ga začas pripremiti od samo nekoliko jednostavnih sastojaka, uključujući narezani engleski krastavac, slatki luk, ocat, svježi kopar i začine.

Sastojci za salatu od krastavca s lukom

Bilo koji cukes će učiniti trik, ali za najbolje rezultate koristite engleske krastavce (poznate i kao bez sjemenki ili europski krastavci). Oni su duži i tanji od krastavaca za salatu ili kiseljenje, a često dolaze čvrsto zamotani u plastiku. Engleski krastavci također imaju tanju koricu i slađi okus od krastavaca salate, a sjemenke su manje.



Ako koristite redovite salate od krastavaca, morat ćete ukloniti cijelu koru i sjemenke ili većinu kore jer su oni obično gorki i pomalo žilavi. Mnogi ljudi također ne vole voštani premaz koji se koristi na krastavcima prehrambenih proizvoda kako bi proizvod duže ostao svjež. Morat ćete se oguliti kako biste uklonili ovaj premaz ili možete pokušati namočiti krastavac u octu nekoliko minuta i površinu očistiti.

Ocat

  • Rižin ocat je dobar izbor, malo je slađi i manje tanki od bijelog ili jabučnog octa i neće obezvjestiti krastavac ili luk.
  • Jabučni ocat je izvrsna opcija i dodaje malo dodatnog okusa i okusa.
  • Bijeli balzamik također je način da pojačate složenost okusa. Dobro se slaže s rajčicama pa slobodno ubacite nekoliko prije posluživanja i napravite je od salate od krastavaca.

Salata od krastavca s lukom lijepo se slaže s začinjenim mesom, poput mariniranog ražnja od piletine ili janjetine ili čak Piletina curry .



Pucanj salate od luka od krastavca iznad glave u zdjeli

Za izradu salate od krastavca s lukom

Salata od krastavaca dolazi tako lako. Sve što trebate je vaša zdjela za salatu i daska za rezanje.

  1. Priprema: Narežite ili komadite krastavac, a slatki luk tanko narežite.
  2. Haljina: Kombinirajte sve sastojke u velikoj posudi za miješanje i miješajte dok se šećer ne otopi.
  3. Marinirati: Dodajte narezani ili narezani krastavac i narezani slatki luk i bacite na kaput. Marinirajte nekoliko sati prije posluživanja.

Jednom pripremljeni poklopac stavite u hladnjak na sat vremena ili više. Ovu salatu najbolje je poslužiti dobro rashlađenu!

Salata od krastavaca može se pripremiti unaprijed i dobro će se držati par dana. Izvrsni su kao preljev za pljeskavice ili prilog za pita od pilećih lonaca . Sljedeći put kada vam zatreba jednostavan prilog za čišćenje nepca, salata od kopra od krastavca jednostavna je opcija.

Još favorita krastavaca

Pucanj salate od luka od krastavca iznad glave u zdjeli 5iz22glasova PregledRecept

Salata od krastavca s lukom

Vrijeme pripremedvadeset minuta Ukupno vrijemedvadeset minuta Porcije4 porcije AutorHolly Nilsson Ova ukusna salata bit će hit na vašoj sljedećoj zabavi! Pomiješajte ove svježe i hrskave okuse za preokret s klasičnom ljetnom salatom. Ispis Prikvači

Sastojci

  • dva dugi engleski krastavci
  • ½ slatki bijeli luk
  • kupa bijeli ocat ili ocat od jabukovače
  • dva žlice biljno ulje ili lagano maslinovo ulje
  • dva žlice voda
  • dva žličice šećer
  • dva žlice svježi kopar
  • sol i papar po ukusu

Pratite Spend with Pennies na Pinterestu

Upute

  • Operite krastavce i ogulite ih po želji. Krastavce i luk tanko narežite.
  • Pomiješajte ocat, biljno ulje, vodu i šećer. Smjesu kombinirajte s krastavcima i stavite u hladnjak najmanje 1 sat ili do 4 sata. (Promiješajte ili bacite nekoliko puta dok marinirate).
  • Stavite u posudu i prelijte koprom, solju i paprom po ukusu.

Informacije o prehrani

Kalorije:130,Ugljikohidrati:8g,Protein:1g,Mast:10g,Zasićene masti:8g,Natrij:4mg,Kalij:240mg,Šećer:5g,Vitamin A:175IU,Vitamin C:5.2mg,Kalcij:27mg,Željezo:0,4mg

(Podaci o prehrani su procjena i varirat će ovisno o načinima kuhanja i markama korištenih sastojaka.)

Ključna riječsalata od krastavaca TečajSalata, prilog Kuhanamerički© SpendWithPennies.com. Sadržaj i fotografije zaštićeni su autorskim pravima. Dijeljenje ovog recepta se i potiče i cijeni. Kopiranje i / ili lijepljenje cjelovitih recepata na bilo koje društvene mreže strogo je zabranjeno. Ovdje pogledajte moje politike upotrebe fotografija .

REPINIRATI ovu jednostavnu salatu

Salata od krastavaca u zdjeli s naslovom

Salata od krastavaca s naslovom