Lagano goveđe miješajte prženi krumpir

Jednostavno B eef promiješajte prženi kruh savršeno je jelo nadahnuto kineskim restoranima koje možete napraviti kod kuće. Da biste dobili ukusan okus, upotrijebite puno bilja, vašeg omiljenog povrća i naravno izvrstan umak.

gdje mogu kupiti kukuruzni kruh

Poslužite ovu govedinu uz miješanje bijela riža , rezanci od jaja ili pored pržena riža !



Snimka goveđeg mesa uz miješanje u bijeloj posudi



Govedina za miješano prženje

Dakle, kakva je govedina najbolja za prženje? U svom receptu za govedinu s prženim mesom koristim ili pečenicu, ili biftek, jer je ukusan, pristupačan i može se lako raznježiti. Možete upotrijebiti i biftek. Tajna spravljanja najbolje juhe od mesne govedine pomoću bočnog odreska je u tome kako narežete meso. Tanke kriške, preko zrna je ključ. Evo kako to učiniti:

  • Obrežite svu srebrnu kožicu ili drugo žilavo vezivno tkivo koje često okružuje odrezak govedine.
  • Pogledajte način na koji zrna teku, vidjet ćete duge linije mišića.
  • Želite narezati duge redove (preko zrna) za najnježnije meso. Izrezao sam debljinu od 1/4 inča.

Sada ste spremni marinirati i / ili omekšati.



Snimka od goveđeg mesa uz miješanje odozgo u tavi okružena sastojcima

Kako napraviti pomfrit od govedine

Ovo jelo zahtijeva malo više vremena za pripremu od mnogih recepata, ali toliko se isplati! Pripremite svoje povrće prije vremena i stavite ga u posudu u hladnjak. Da bi stvari bile super jednostavne, naša trgovina s namirnicama prodaje povrće s miješanim krumpirom izrezano i pripremljeno.

možete li smrznuti kremu od juhe od brokule
  1. Kuhajte govedinu u serijama u nauljenoj tavi ili woku oko 2-3 minute, a zatim je izvadite i ostavite sa strane (prenatrpanost tave uzrokuje da se govedina popari, a ne prži).
  2. Kuhajte povrće u vrućoj nauljenoj tavi ili woku 4-5 minuta. I dalje bi trebali biti hrskavi. Staviti na stranu.
  3. U istoj tavi pomiješajte sastojke za umak, pustite da se krčka i zgusnite kukuruznim škrobom. Govedinu i povrće dodajte natrag u tavu i kuhajte dok se ne zagrije.

Snimka sastojaka prženog mesa od govedine iznad glave

Čineći junetinu nježnijom

Znate kako kineska hrana uvijek ima najnježnije komade govedine i piletine? Koriste tehniku ​​zvanu baršun koja meso čini tako ... baršunastom !! To uključuje bacanje govedine (ili piletine) s kukuruznim škrobom i obično rižinim octom / sojinim umakom i bjelanjkom i ostavite da se neko vrijeme marinira. Tada se obično kuha u ulju ili vodi kako bi se postupak dovršio, a zatim se koristi u pomfritu.



Uvijek bacim govedinu (ili piletinu za piletina promiješati pržiti ) kukuruznim škrobom dok pripremam ostatak sastojaka. Iako to nije potpuno ista tehnika baršuna kao u kineskim restoranima, ona mijenja teksturu mesa i omekšava ga. Malo kukuruznog škroba izvana također dobiva lijepu koru i pomaže zgusnuti umak. Win-win-win!

Pucanj goveđeg mesa uz mešanje u crnoj tavi

Još recepata koje ćete voljeti

Govedina promiješajte Pržite u bijeloj zdjeli 4.98iz192glasova PregledRecept

Govedja promiješajte prženi krumpir

Vrijeme pripremedvadeset minuta Vrijeme kuhanja30 minuta Ukupno vrijemepedeset minuta Porcije4 porcije AutorHolly Nilsson Pržena junetina sa govedinom savršen je recept za kuhanje kod kuće. Ispis Prikvači

Sastojci

  • dva žlice biljno ulje podijeljeni
  • 1 funta bočni odrezak tanko narezan
  • dva žlice kukuruzni škrob
  • 4 šalice miješano povrće
Umak
  • 3 karanfilić češnjak mljeveni
  • 1 čajna žličica mljeveni đumbir
  • kupa sok od naranče
  • kupa voda
  • ¼ kupa sojin umak s malo natrija
  • 3 žlice smeđi šećer
  • 1 ½ žličice sezamovo ulje
  • 1 žlica kukuruzni škrob

Pratite Spend with Pennies na Pinterestu

Upute

  • Zarežite odrezak solju i paprom. Bacite kukuruzni škrob i ostavite sa strane dok pripremate povrće.
  • Stavite 1 žlicu ulja u tavu ili wok. Kuhajte govedinu u dvije male serije na srednje jakoj temperaturi dok ne porumeni, otprilike 2-3 minute (govedinu ne treba kuhati). Izvadite iz posude i ostavite sa strane.
  • Dodajte povrće u tavu i kuhajte otprilike 4-5 minuta dok ne omekša. Izvadite iz tave i ostavite sa strane s govedinom.
  • Kombinirajte sastojke za umak osim kukuruznog škroba u posudi i dobro promiješajte.
  • Pojačajte vatru na srednje jaku i dodajte umak. Prokuhajte. Kombinirajte kukuruzni škrob s 3 žlice vode (ili juhe) i dodajte mu umak pomalo miješajući dok ne postignete željenu konzistenciju. Pustite da krčka 2 minute. U tavu dodajte povrće, govedinu (i sve sokove) i kuhajte dok se ne zagrije.
  • Poslužite s rezancima ili preko riže.

Informacije o prehrani

Kalorije:423,Ugljikohidrati:43g,Protein:31g,Mast:petnaestg,Zasićene masti:8g,Kolesterol:68mg,Natrij:681mg,Kalij:863mg,Vlakno:7g,Šećer:10g,Vitamin A:9285IU,Vitamin C:29.9mg,Kalcij:84mg,Željezo:3.9mg

(Podaci o prehrani su procjena i varirat će ovisno o načinima kuhanja i markama korištenih sastojaka.)

Ključna riječpržena govedina TečajGlavno jelo KuhanAzijski, kineski© SpendWithPennies.com. Sadržaj i fotografije zaštićeni su autorskim pravima. Dijeljenje ovog recepta se i potiče i cijeni. Kopiranje i / ili lijepljenje cjelovitih recepata na bilo koje društvene mreže strogo je zabranjeno. Ovdje pogledajte moje politike upotrebe fotografija .