Jednostavni gumbo recept od piletine i kobasica

Ovo je jednostavno Pileći gumbo recept je poput zabave za vaša usta! Živahnog, začinjenog okusa zakuhanog do savršenstva, ova kombinacija piletine, kobasica, bamije i povrća kuhana je u kremastoj juhi začinjenoj kreolom koja je samo čista udobnost.

Sad smo u jeku zime s dugim, turobnim danima i hladnim vjetrom ... tjerajući me da žudim za svim juhama i varivima koja moja obitelj voli, uključujući i naše najdraže Goveđi ragu . I dok volim dobar klasik crock lonac piletina i rezanci , ovaj jednostavan recept za pileći gumbo dolazi brzo i jednostavno na mojoj ploči za kuhanje. Izvrsna opcija za večeru kad planiranje nije bilo dobro isplanirano ... a i radnim danima su ludo zauzeti.



Fotografija iznad pilećeg gumba u dvije bijele zdjele s gumenim pilećim gumom u loncu za zalihe s kutlačom.



Volim eksperimentirati s podebljanim, živahnim začinima kada radim brze večere koje neće krčkati cijeli dan, kao u mojoj super popularnoj Taco juha i Jednostavni riblji tacosi . Klasična kreolski začini savršeni su za recepte jer se izvrsno uklapaju u juhe i variva probijajući okus bez dodavanja tone drugih začina. Upravo sam to učinila s ovim gumbo receptom za piletinu i kobasice kako bih ga izbacila na stol, a da nisam satima lebdjela iznad lonca.

Od čega je napravljena gumbo juha?

Gumbo je papreno varivo od piletine ili mesa koje je uobičajeno u kreolskom kuhanju. Zadebljana je bamijom i klasični roux , koja je smeđa smeđa brašna koja daje toni okusa juhi.



Koja je razlika između Gumba i Jambalaye?

Iako sličnog okusa i dodataka poput piletina , kobasica ili morskih plodova, Jambalaya je više jelo od paelle ili prvenstveno jelo na bazi riže. S druge strane, gumbo je recept na bazi juhe ili variva koji se zgušnjava rumenom hranom.

Što se tradicionalno poslužuje s gumbom?

Volim služiti svoju pileću gumbo juhu s obična bijela riža , ali bio sam u restoranima u Louisiani koji svoj gumbo recept poslužuju uz salatu od krumpira. Zvuči čudno, ali svakako je ukusno i dodaje tonu tijela juhi. Svakako morate probati ako se u kuhinji osjećate avanturistički!

Pileći gumbo s bijelom rižom u bijeloj zdjeli na plavoj prugastoj salveti.



Koji su sastojci jednostavnog pilećeg gumba?

Iako doista ne postoji set popisa sastojaka za gumbo, ja volim raditi svoj gumbo od piletine i kobasica s bamijom. Bamija djeluje kao dodatno sredstvo za zgušnjavanje gumbo juhe što je čini izuzetno kremastom i izdašnom.

Sastojci za ovaj lagani pileći gumbo recept prilično su jednostavni i većinu biste ih vjerojatno već imali u svojoj kuhinji. Ovaj recept ima puno okusa po aromatima i začinima. Dodamo papriku, luk i celer za povrće, a proteini u ovom receptu dolaze i od andouille kobasice i od piletine.

Svi su sastojci prilično česti u svakodnevnom kuhanju i mogu vam garantirati, ako dodate začin za krele na popis, morat ćete ga staviti na sve.

Pucanj iznad glave pilećeg gumba u bijeloj posudi sa srebrnom žlicom i bijele riže u bijeloj zdjeli.

Što možete poslužiti uz vašu laganu piletinu i kobasice?

VOLIMO ove lagane strane za našu gumbo od pilećih kobasica:

Još recepata koji će vam se svidjeti:

Pileći gumbo recept u bijeloj zdjeli s rižom 4.89iz17glasova PregledRecept

Jednostavni gumbo recept od piletine i kobasica

Vrijeme pripremepetnaest minuta Vrijeme kuhanjadvadeset minuta Ukupno vrijeme35 minuta Porcije8 porcije AutorKellie Hemmerly Brzo i jednostavno, ovaj recept s pilećim gumboom klasični je gulaš od kreole zgusnut rumenim sastojkom i pun pikantnog okusa! Ispis Prikvači

Sastojci

  • 5 žlice maslac
  • 4 žlice brašno
  • 1 kupa slatki luk nasjeckana
  • 1 kupa crvena paprika nasjeckana
  • 1 kupa žuta paprika nasjeckana
  • dva stabljike celera nasjeckana
  • 1 ½ šalice narezana dimljena kobasica andouille otprilike 3 veze
  • dva češnja češnjaka mljeveni
  • 1 čajna žličica mljevena gorušica
  • 1 čajna žličica crvena paprika
  • 1 ½ žličice paprika
  • 1 čajna žličica češnjak u prahu ili granulirani češnjak
  • 1 čajna žličica kreol začin ili začin za cajun
  • 4 šalice pileći temeljac
  • 2 ½ šalice nasjeckana kuhana pileća prsa
  • 1 lovorov list
  • 1 kupa smrznuta bamija (sjeckani)
  • 1 čajna žličica košer soli
  • 1 čajna žličica svježe mljeveni crni papar
  • dva šalice kuhana bijela riža po želji, za posluživanje

Pratite Spend with Pennies na Pinterestu

koliko dugo peći punjena pileća prsa na 350

Upute

  • Otopite maslac u velikoj nizozemskoj pećnici ili loncu na srednje jakoj vatri.
  • Umutite brašno i nastavite mućenje dok smjesa ne počne dobivati ​​zlatno smeđu boju i orašast miris, otprilike 3-4 minute. (Nemojte prestati miješati, jer će roux izgorjeti.)
  • Umiješajte luk, papriku i celer. Nastavite kuhati 2-3 minute uz neprestano miješanje dok povrće ne počne omekšavati.
  • Dodajte kobasicu u lonac i promiješajte da se sjedini. Kuhajte 1 minutu duže.
  • Umiješajte češnjak, senf, kajen, papriku, češnjak u prahu i kreol začin. Kuhajte 1 minutu duže uz neprestano miješanje i struganje smeđeg dna na tavi.
  • Polako dodajte pileći temeljac u lonac miješajući da se sjedini. Dodajte piletinu i zakuhajte juhu.
  • Okrenite vatru na malu. U juhu dodajte lovorov list, bamiju, sol i papar i promiješajte da se sjedini. Pirjajte 10 minuta ili dok se juha ne počne zgušnjavati.
  • Po želji poslužite pileći gumbo preko riže. Pospite nasjeckanim zelenim lukom i peršinom za dodatnu boju.

Bilješke o receptu

Pileći gumbo može se pripremiti do tri dana unaprijed i čuvati u hladnjaku u hermetički zatvorenoj posudi. Hranjive informacije ne uključuju neobaveznu rižu.

Informacije o prehrani

Kalorije:263,Ugljikohidrati:13g,Protein:dvadesetg,Mast:14g,Zasićene masti:6g,Kolesterol:69mg,Natrij:680mg,Kalij:463mg,Vlakno:1g,Šećer:4g,Vitamin A:1375IU,Vitamin C:62,9mg,Kalcij:37mg,Željezo:1.5mg

(Podaci o prehrani su procjena i varirat će ovisno o načinima kuhanja i markama korištenih sastojaka.)

Ključna riječPiletina, gumbo TečajVečera, ručak, juha Kuhanamerički© SpendWithPennies.com. Sadržaj i fotografije zaštićeni su autorskim pravima. Dijeljenje ovog recepta se i potiče i cijeni. Kopiranje i / ili lijepljenje cjelovitih recepata na bilo koje društvene mreže strogo je zabranjeno. Ovdje pogledajte moje politike upotrebe fotografija . Pileći gumbo s napisom