Jednostavna salata od kelja s dresingom od svježeg limuna

Ovo je jednostavno salata od kelja sadrži svježe povrće i super jednostavan domaći dresing od limuna, što ga čini savršenim kao zdrav prilog ili lagani ručak! To je definitivno jedan od mojih najdražih recepata za salatu od kelja!

Ovdje radimo brz i jednostavan recept za salatu od kelja, savršen za vrijeme koje imamo u posljednje vrijeme!



Svjež je, ukusan i u potpunosti je nadoknađen, pa slobodno pripremite ovog negativca večer prije i spremite ga na ručkove sljedeći dan ako želite! Doista, to je jedan od najboljih recepata za salatu od kelja! Mislim, tko ne voli salatu od kelja s brusnicama i bademima ??



Lagana salata od kelja u zdjeli sa žlicom za serviranjeVolim kako se mogu brzo pripremiti ispred kelja tijekom vikenda i znam da ću ga imati pri ruci kao salatu zelenu cijeli tjedan. Umjesto da jednostavno pripremim ono što mi treba, uvijek izmasiram cijelu gomilu kelja i držim je u vrećici u hladnjaku, pripremajući jelo.

Sastojci salate od keljaKelj zapravo stvara idealnu zelenu salatu i zelenilo za sendviče zbog svoje sposobnosti da se drži kao šampion u hladnjaku! Ostaje svjež, a da ne uvene, davno prošavši lisnate kolegice.



Preostali kelj možete umiješati u tjesteninu, uklopiti u pesto, pa čak i ispeći u hrskavi čips od kelja ako želja zavlada! Mogućnosti su bezbrojne. Čak volim i malo kelja na svojoj pizzi kad mi je pri ruci. Je li kelj dobar u salati? Tako je ludo svestran!

Također volim koristiti kelj kako bih ga učinio ukusnim Smoothie od tropskog manga Kale - TAKO DOBRO!

Kako masirati kelj

Ako ste se pitali kako omekšavate kelj za salate, pokrili ćemo vas. Nakon pranja i sušenja kelja uklonite rebra / stabljiku sa svakog lista kelja. Kelj rastrgajte ili nasjeckajte na komadiće veličine zalogaja, a zatim pospite prstohvatom soli. Zatim u ruke ulijte malo maslinovog ulja i prođite kroz kelj masirajući listove dok ne potamne u boju i omekšaju. Kunem se da masirana salata od kelja ima milijun puta bolji okus - kelj ne bismo pripremali na drugi način!



Radije masirajte kelj bez ulja? Umjesto toga pokušajte s malo svježe iscijeđenog limunovog soka!

To puno radim za svoj Cilantro Lime Meksička salata od kelja

Jednostavna salata od kelja s preljevom za salatu

Kako napraviti salatu od kelja s brusnicama i preljev za salatu od svježeg limuna

Ova jednostavna salata od graškastog kelja s brusnicama prepuna je ukusnih mješavina. Postoji toliko mnogo ideja za salatu od kelja! Odlučio sam dodati mrkvu, brokulu, crveni luk, suhe brusnice, sir, narezane bademe i sjemenke suncokreta, ali ovdje biste mogli biti potpuno kreativni i isprazniti svoju oštriju ladicu!

Grožđice bi izvrsno djelovale umjesto brusnica, a ako trenutno ne osjećate voće, umjesto toga napunite salatu dodatnim povrćem! Ovdje sam koristio sir cheddar (moj omiljeni miks za salatu!), Ali feta ili kozji sir također bi sjajno djelovao. Možete čak i otići bez mliječnih proizvoda i napraviti ovu ukusnu salatu veganskom!

Salata od kelja u zdjeli

Lagana salata od kelja u zdjeli sa žlicom za serviranje 4.94iz98glasova PregledRecept

Jednostavna salata od kelja s dresingom od svježeg limuna

Vrijeme pripremedvadeset minuta Ukupno vrijemedvadeset minuta Porcije4 porcije AutorJennifer Laughlin Ova lagana salata od kelja sadrži svježe povrće i super jednostavan domaći dresing od limuna, što je čini savršenom kao zdrav prilog ili lagani ručak! Ispis Prikvači

Sastojci

  • 5 šalice kelj nasjeckana
  • 1-2 žličice maslinovo ulje
  • čajna žličica sol
  • dva šalice brokula nasjeckana
  • ½ kupa bademi narezan
  • ½ kupa sir nije obavezno (cheddar ili feta ovdje izvrsno funkcioniraju!)
  • ¼-½ kupa mrkva isjeckan
  • ¼ kupa crveni luk na kockice
  • ¼ kupa Sjemenke suncokreta
  • ¼ kupa brusnice
Preljev od limuna
  • ¼ kupa maslinovo ulje
  • dva žlice svježi limunov sok
  • dva žlice ocat od crnog vina
  • 1 žlica Dijon senf
  • 1 češanj češnjak mljeveni
  • ½ čajna žličica sušeni origano
  • ¼ čajna žličica sol
  • čajna žličica mljeveni crni papar
  • 1 čajna žličica med ili šećer prilagoditi + dodati po ukusu

Pratite Spend with Pennies na Pinterestu

Upute

  • Prvo napravite svoj preljev kombinirajući gornje sastojke u zidanoj posudi s poklopcem, a zatim dobro promućkajte da emulgirate. Umočite list kelja u preljev i prilagodite zaslađivač, sol i papar po ukusu. Ovaj preljev možete učiniti slatkim ili trpkim koliko vam srce poželi!
  • Sljedeći masirani kelj masirajte s malo maslinovog ulja i malo soli. Trljajte prstima dok lišće ne počne potamniti i omekšati. Zbog toga ima izvrstan okus, a kelju daje svilenkastu teksturu!
  • U velikoj zdjeli pomiješajte umasirani kelj, brokulu, bademe, sir, mrkvu, luk, sjemenke suncokreta, brusnice. Još jednom protresite svoj preljev i prelijte oko 1/3 preljeva preko salate. Prebacite na kaput i dodajte dodatni preljev, po ukusu.

Bilješke o receptu

Neobvezno: Volim povremeno dodati mak u svoj preljev za salatu kako bih mu dao vibraciju limunovog maka - slobodno slijedite njegov primjer! Prehrambene informacije ne uključuju sir i ostale neobavezne sastojke

Informacije o prehrani

Kalorije:334,Ugljikohidrati:19g,Protein:9g,Mast:26g,Zasićene masti:3g,Natrij:315mg,Kalij:744mg,Vlakno:4g,Šećer:4g,Vitamin A:9985IU,Vitamin C:146.3mg,Kalcij:192mg,Željezo:2.7mg

(Podaci o prehrani su procjena i varirat će ovisno o načinima kuhanja i markama korištenih sastojaka.)

Ključna riječSalata od kelja TečajSalata Kuhanamerički© SpendWithPennies.com. Sadržaj i fotografije zaštićeni su autorskim pravima. Dijeljenje ovog recepta se i potiče i cijeni. Kopiranje i / ili lijepljenje cjelovitih recepata na bilo koje društvene mreže strogo je zabranjeno. Ovdje pogledajte moje politike upotrebe fotografija .

Gladan više?

Ako imate priliku isprobati ovu jednostavnu salatu od kelja, javite mi u komentarima ispod! xo

REPINIRAJTE ovaj ukusni recept za salatu

Salata od kelja s preljevom od svježeg limuna s naslovom

VIŠE RECEPTA KOJI ĆETE VOLJETI

BLT salata od tjestenine

BLT salata od tjestenine u prozirnoj staklenoj posudi

Salata od tjestenine s koprom Salata s tjesteninom od kopra s kiselim krastavcem na tanjuru s dva kisela krastavca na vrhu