Lagani umak od marinare

Umak Marinara jednostavan je za napraviti umak od rajčice koji je savršen za prelijevanje vaše omiljene tjestenine ili za upotrebu u receptima za umak od tjestenine u staklenkama.

Jednostavna osnova rajčice (cjelovite i zgnječene) s lukom i češnjakom čini najbolji umak od marinare. Ovom jednostavnom umaku treba manje od 30 minuta, a drži se 5 dana u hladnjaku i dobro se smrzava!



Jednom kada počnete raditi ovaj brzi domaći umak od rajčice, više nikada nećete kupiti umak od tjestenine u teglama!



Slika odozgo umaka Marinara u loncu

Domaći umak od marinare nevjerojatno je jednostavan za napraviti! Sočne rajčice pirjaju se sa svježim začinskim biljem i aromama dajući vam najbolji umak od marinare u samo nekoliko minuta.



Što je umak Marinara?

Umak Marinara je jednostavan umak od rajčice s vrlo malo sastojaka. Općenito rajčice, aromati (luk / češnjak) i neki začini. Nevjerojatna je na tjestenini, koja se služi kao umak za umakanje ili savršena zamjena za umake u teglama u vašim receptima (uvijek ga koristimo umjesto umaka od špageta)!

Možda se pitate, koja je razlika između umaka za špagete i marinare ? Razlika je između toga što je marinara jednostavno rajčica i začini, dok umak od špageta sadrži više sastojaka poput mesa ili drugog povrća.

Sastojci za umak Marinara u loncu



Rajčica može biti kisela (ovisno o marki), a ponekad i trpka, a dodavanje usitnjene mrkve ovom receptu dodaje slatkoću i zamjenjuje većinu šećera. Ovisno o marki rajčice koju koristite, možda ćete trebati dodati malo više ili manje šećera u umak od marinare kako biste smanjili kiselost. Ako želite, možete dodati malo šećera i preskočiti mrkvu.

Iako uvijek koristim zgnječenu rajčicu u konzervi i cijelu rajčicu, ponekad dodam i svježu rajčicu iz svog vrta (svakako prvo ogulite rajčice ). Smatram da cjelovite rajčice, zgnječene ručno ili žlicom, imaju najbolju konzistenciju. Pokušao sam konzerviranu rajčicu narezanu na kockice i čini se da ne daje iste rezultate.

S vremena na vrijeme volim dodati stvari poput nasjeckanih tikvica ili čak celera narezanih na kockice ako ih imam pri ruci ili od ovog umaka Marinara napravim domaći umak od mesa!

Umak Marinara miješa se drvenom žlicom

Kako napraviti umak od marinare

Umak Marinara aromatično je i iznenađujuće jednostavno jelo za napraviti u samo 30 minuta!

  1. Luk i mrkvu sitno nasjeckajte na kockice i omekšajte u tavi.
  2. Dodajte rajčice i drvenom žlicom nježno ih rastavite.
  3. Dinstajte umak od marinare oko 20 minuta ili dok ne postignete željenu konzistenciju.

Želite biti sigurni da je vaš umak malo rjeđi ako se koristi kao umak za tjesteninu, za razliku od malo gušćeg ako ga koristite na Pizza ili kao dip.

Da biste pohranili svoj umak marinara, trajat će oko 5-7 dana u hladnjaku u hermetički zatvorenoj posudi. Alternativno ga možete zamrznuti u pojedinačnim dozama do godinu dana i po potrebi samo odmrzavati!

Još recepata koje ćete voljeti

Slika odozgo umaka Marinara u loncu 5iz42glasova PregledRecept

Lagani umak od marinare

Vrijeme pripreme10 minuta Vrijeme kuhanjadvadeset minuta Ukupno vrijeme30 minuta Porcije8 šalice AutorHolly Nilsson Umak od marinare jednostavan je za izradu umaka od rajčice koji je savršen za dodavanje vaše omiljene tjestenine ili za upotrebu u receptima za umak od tjestenine u teglama. Ispis Prikvači

Sastojci

  • 3 žlice maslinovo ulje
  • 1 kupa luk sitno narezan na kockice
  • kupa mrkva isjeckan
  • 3 režnjevi češnjaka mljeveni
  • ¼ kupa svježi bosiljak nasjeckana
  • ½ čajna žličica sušeni origano
  • sol i papar
  • 28 unci cijele rajčice konzervirano
  • 28 unci zdrobljene rajčice konzervirano
  • dva žlice tijesto od rajčice
  • 1-2 žličice šećer (nije obavezno)
  • ½ kupa voda

Pratite Spend with Pennies na Pinterestu

Upute

  • U velikom loncu zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte luk, mrkvu i češnjak. Kuhajte dok ne omekša, oko 5 minuta.
  • Dodajte cijele rajčice (sa sokom) i žlicom nježno rastavite. Umiješajte preostale sastojke.
  • Pirjajte otkriveno na laganoj vatri 20 minuta ili dok umak ne postigne željenu konzistenciju.
  • Poslužite preko špageta ili uživajte u omiljenim receptima.Zamrznite ili stavite u hladnjak da čuvate.

Bilješke o receptu

Šećer može biti potreban, ovisno o marki rajčice koju kupujete.

Informacije o prehrani

Kalorije:112,Ugljikohidrati:petnaestg,Protein:dvag,Mast:5g,Natrij:310mg,Kalij:568mg,Vlakno:3g,Šećer:8g,Vitamin A:1320IU,Vitamin C:21.5mg,Kalcij:76mg,Željezo:2.5mg

(Podaci o prehrani su procjena i varirat će ovisno o načinima kuhanja i markama korištenih sastojaka.)

Ključna riječumak marinara TečajGlavno jelo Kuhantalijanski© SpendWithPennies.com. Sadržaj i fotografije zaštićeni su autorskim pravima. Dijeljenje ovog recepta se i potiče i cijeni. Kopiranje i / ili lijepljenje cjelovitih recepata na bilo koje društvene mreže strogo je zabranjeno. Ovdje pogledajte moje politike upotrebe fotografija .

OVU LAKU UMAKU OD TJESTENINE PONAVITE

Lagani umak Marinara s naslovom