Jednostavan umak Tzatziki (jogurt krastavac dip)

Svjež i aromatičan, ovaj lagani recept za Tzatziki toliko je dobar da ćete ga poželjeti sve podliti (ili jesti žlicom).

možete li kuhati pureću slaninu u pećnici

Svježa kremasta mješavina krastavca, češnjaka i kopra pomiješana u bazu od jogurta, ova savršena poslužila je kao umakanje ili umak



Dodajte ga u Pileći Souvlaki u obloge, žlicom je dodajte svinjetini ili piletini ili čak jednostavno poslužite kao umakanje za svježe povrće ili pita kruh!



Grčki Tzatziki u zdjeli s kriškama krastavaca i limunom i maslinovim uljem sa strane

Što je Tzatziki

Izraziti 'tsah-see-key', tradicionalno je jednostavni grčki umak ili umak napravljen od redovnog ili grčkog jogurta koji nadopunjuje toliko hrane.



Iako se tzatziki pravi s naizgled jednostavnim sastojcima poput jogurta i maslinovog ulja, okusi su poboljšani svježim češnjakom, limunovim sokom i svježim krastavcem.

Ovo je najbolji recept za tzatziki jer ide uz gotovo sve što imate pri ruci, posebno meso poput govedine, piletine, svinjetine, pa čak i ribe!

kako zgusnuti umak teriyaki

Sastojci za grčki Tzatziki u staklenoj zdjeli



Sastojci i varijacije

Ovaj ukusni dip tako je jednostavno pripremiti s pregršt sastojaka!

  • Ako vam ponestane običan jogurt , možete zamijeniti malo kiselog vrhnja ili grčki jogurt.
  • Iako je svježe uvijek najbolje kad je riječ o njemu začini za umake možete koristiti sušeni kopar ili češnjak u prahu ako je to ono što imate pri ruci.
  • Imajte na umu da su sušeni začini jači od svježih, pa započnite s manje osušenim i odatle povećajte okus.
  • Isto vrijedi i za sok od limuna . Ne postoji ništa poput svježeg iscijeđenog limunovog soka, ali možete koristiti i limunov sok kupljen u trgovini. Količine neka budu iste, samo imajte na umu da će svježi limunov sok imati slađi okus, dok će kupljeni u trgovini biti malo gorčeg okusa.

Grk Tzatziki u prozirnoj zdjeli s lopaticom

Kako napraviti Tzatziki

Ovaj tzatziki dip je jednostavan 1, 2, 3!

Guljenje (i sjetva) krastavca nije obavezno. Više volim teksturu kad se guli.

  1. Ogulite, sjemenke i naribajte krastavac ribežem.
  2. Sok od limuna i ostaviti sa strane.
  3. Pomiješajte sve sastojke u posudi, dodajte krastavac zadnji i temeljito promiješajte.

Ostavite da se okusi miješaju u hladnjaku najmanje 30 minuta prije posluživanja. Svijetli i začinjeni okus tzatzikija najbolje se ističe kada se poslužuje ohlađen!

Umakanje, namaz i umak

Budući da tzatziki nije samo dip, već namaz i umak, on ima višestruku primjenu!

  • Kao pad, probajte s povrćem, pita čipsom, krekerima, pomfrit od tikvica , ili čak grčke polpete.
  • Kao širenje, poslužite ga uz grčki giros ili janjetinu i povrće ćevape. Koristite umjesto majoneze na sendvičima, podmazivanjima ili salatama!
  • Kao umak, prelijte ga pileća prsa pečena u pećnici ili koristiti na a klasična salata od krumpira ! Odličan je i na ribi zbog blagog, kremastog okusa.

Grk Tzatziki preliven maslinovim uljem u zdjeli s kriškama krastavca

Koliko dugo Tzatziki traje u hladnjaku?

Tzatziki bi trebao izdržati otprilike tjedan dana u hladnjaku, ali pronaći ćete toliko nevjerojatnih načina kako ga iskoristiti, davno će nestati prije toga!

Možete li zamrznuti Tzatzikija? Ne. Mislim tehnički da možete, ali nažalost ovaj recept se ne drži dobro u zamrzivaču. Konzistencija se mijenja i postaje vodenasta nakon smrzavanja. Najbolje je napraviti i pojesti u roku od oko 5 dana.

Još jednostavnih recepata za umakanje

Kako ste uživali u ovom Tzatzikiju? Svakako ostavite ocjenu i komentar ispod!

Grčki Tzatziki u zdjeli s kriškama krastavaca i limunom i maslinovim uljem sa strane 4.89iz26glasova PregledRecept

Grčki Tzatziki (jogurt krastavac dip)

Vrijeme pripreme7 minuta Vrijeme kuhanja0 minuta Chill Time30 minuta Ukupno vrijeme37 minuta Porcije8 porcije AutorHolly Nilsson Tzatziki umak je svijetao i pikantan, a najbolji kad se poslužuje ohlađen! Ukusno je svjež i jednostavan za napraviti! Ispis Prikvači

Sastojci

  • 1 ½ šalice običan jogurt
  • dva žlice maslinovo ulje
  • 1 engleski krastavac
  • 1 češanj češnjak mljeveni
  • 1 žlica kopar svježa, sitno nasjeckana
  • 1-2 žlice svježi limunov sok
  • sol papar

Pratite Spend with Pennies na Pinterestu

Upute

  • Ogulite, sjemenke i isjeckajte krastavac.
  • Sok od limuna i ostaviti sa strane.
  • Kombinirajte preostale sastojke u velikoj zdjeli. Umiješajte krastavac.
  • Ostavite da se okusi sjedine najmanje 30 minuta prije posluživanja. Poslužite hladno.

Bilješke o receptu

  • Guljenje (i sjetva) krastavca nije obavezno
  • Ako vam ponestane običnog jogurta, možete zamijeniti malo vrhnja ili grčki jogurt.
  • Najbolje je svježe, ali možete koristiti sušeni kopar ili češnjak u prahu ako vam je pri ruci.
  • Imajte na umu da su sušeni začini jači od svježih, pa započnite s manje osušenim i odatle povećajte okus.
  • Najbolji je sok od svježeg limuna. Kupljena trgovina može se zamijeniti, ali imat će pomalo gorak okus.

Informacije o prehrani

Servirati:0,25kupa,Kalorije:65,Ugljikohidrati:3g,Protein:1g,Mast:5g,Zasićene masti:1g,Kolesterol:5mg,Natrij:22mg,Kalij:126mg,Šećer:dvag,Vitamin A:85IU,Vitamin C:2.1mg,Kalcij:62mg,Željezo:0,1mg

(Podaci o prehrani su procjena i varirat će ovisno o načinima kuhanja i markama korištenih sastojaka.)

kako očistiti i skuhati zelenilo s ovratnikom
Ključna riječlaki grčki tzatziki, kako napraviti tzatziki, tzatziki, jogurt krastavac TečajPredjelo KuhanAmerikanac, Grk© SpendWithPennies.com. Sadržaj i fotografije zaštićeni su autorskim pravima. Dijeljenje ovog recepta se i potiče i cijeni. Kopiranje i / ili lijepljenje cjelovitih recepata na bilo koje društvene mreže strogo je zabranjeno. Ovdje pogledajte moje politike upotrebe fotografija . Grčki Tzatziki u zdjeli s kriškama krastavaca na vrhu Grk Tzatziki u zdjeli s dvije kriške krastavca na vrhu Grk Tzatziki u bijeloj posudi s kriškama krastavca i limunom i maslinovim uljem sa strane