Prženi svinjski kotleti s jabukama

Prženi svinjski kotleti s jabukama na tavi jednostavan je recept s jednom tavom s ukusnim Dijon umakom!

Nježni kotleti bez kostiju, luk i slatke sočne crvene jabuke lagano se dinstaju do nježnog savršenstva. Ovo se jelo izvrsno poslužuje s pireom od krumpira ili čak više domaći rezanci od jaja .



Prženi svinjski kotleti s jabukama na tavi



Sastojci i varijacije

SVINJSKI ODRESCI
U ovom se receptu koriste kotleti bez kostiju. Izaberite deblje kotlete (debljine .75 ″ - 1 ″), otprilike iste veličine, za ravnomjerno kuhanje.

JABUKE
Bilo koja vrsta jabuka savršeno će se uklopiti sa svinjskim kotletima, ali smatram da crvene jabuke imaju tanju kožicu koja ne postaje žilava i nešto su slađe. Ako želite, jabuke se mogu prvo oguliti.



UMAK
Jabučni jabukovača (piće, ne jabučni ocat ), dijon senf, češnjak i timijan miješaju se zajedno kako bi stvorili nevjerojatan umak!

Većina sastojaka za ovaj recept vjerojatno je već pri ruci, ali primijetite da recept zahtijeva jabukovača , a ne jabučni ocat!

Tehnički, bilo koja vrsta senfa bit će dobra, ali Dijon (ili jači zrnati senf) daje umaku dubinu koju žuta senf ne može.



sastojci za izradu prženih svinjskih kotleta s jabukama

Kako pržiti svinjske kotlete

Najbolji način da se svinjske kotlete prže u ovom receptu je da pečete vani, a ne da ih u potpunosti skuhate, jer će se u umaku završiti nakon dodavanja ostalih sastojaka.

Svinjske kotlete možete (i treba) poslužiti malo ružičasto u sredini i kuhati na oko 145 ° F na termometar s trenutnim očitavanjem . Nemojte prekuhati.

  1. Smeđe svinjske kotlete sa svake strane u tavi. Staviti na stranu.

svinjski kotleti prženi u tavi

  1. Kuhajte luk i jabuke dok ne omekšaju, kombinirajte sastojke za umak (prema donjem receptu).

postupak prženja sastojaka za izradu prženih svinjskih kotleta s jabukama

  1. Vratite svinjske kotlete natrag u tavu i pirjajte dok ne omekša i kuha. (nemojte prekuhati)

Svinjske kotlete poslužite s jabukama uz: češnjak pire krumpir , riža, pečeni batat , ili parmezanska pržena brokula. I ne zaboravite neke domaći francuski kruh da upije taj slani umak!

rezati pržene svinjske kotlete s jabukama na bijelom tanjuru s rižom

Savjeti za sočne kotlete

  • Za još nevjerojatniji okus upotrijebite ostatke masti od slanine za prženje kotleta!
  • Kada pripremate jabuke, pazite da budu ravnomjerno i tanko narezane kako bi se kuhale jednakom brzinom. Hoće li ih oguliti ili ne, isključivo je kuharov izbor. Neoguljene jabuke jelu će dodati malo više boje i vlakana, međutim, oljuštene jabuke čine jelo malo elegantnijim.
  • Svinjski kotleti trebali bi doseći unutarnju temperaturu od 145 ° F na najdebljoj točki. Jednom kad se tava makne sa štednjaka, i dalje će se kuhati.

Savršeniji svinjski kotleti

Jeste li napravili ove pržene svinjske kotlete? Svakako ostavite ocjenu i komentar ispod!

izbliza prženih svinjskih kotleta s jabukama 5iz18glasova PregledRecept

Prženi svinjski kotleti s jabukama

Vrijeme pripremepetnaest minuta Vrijeme kuhanja25 minuta Ukupno vrijeme40 minuta Porcije4 porcije AutorHolly Nilsson Ovi prženi svinjski kotleti s jabukama kuhaju se u jabučno-dijon umaku dok ne omekšaju i ne začine! Ispis Prikvači

Sastojci

  • 4 kotleti za slabine bez kostiju debeo oko 1 ”
  • ½ čajna žličica češnjak u prahu
  • košer sol i papar po ukusu
  • 1 žlica maslinovo ulje
  • dva žlice maslac
  • ½ crveni luk narezan
  • dva velika trpke jabuke narezan
  • kupa jabukovača ili po potrebi, ne jabučni ocat
  • dva žličice zrnasta gorušica
  • čajna žličica cimet
  • dva grančice svježe majčine dušice

Pratite Spend with Pennies na Pinterestu

Upute

  • Svinjske kotlete začinite češnjakom u prahu, solju i paprom.
  • Zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Smeđi svinjski kotleti oko 5 minuta sa svake strane ili dok ne porumene (pazite da svinjetinu ne prekuhate). Izvadite iz posude i stavite na tanjur.
  • U tavu dodajte maslac i luk. Kuhajte 2-3 minute ili dok luk ne počne omekšavati. Dodajte jabuke i nastavite kuhati dok ne počnu omekšavati, oko 5 minuta.
  • Umutite jabučni jabuk i senf, dodajte u tavu s timijanom. Pirjati 2-3 minute.
  • Dodajte svinjske kotlete, zajedno sa sokovima na tanjuru, natrag u tavu.
  • Gurnite svinjske kotlete dolje u jabuke. Pirjajte dodatne 2-3 minute ili dok se umak lagano ne skuha i svinjetina dosegne temperaturu od 145 ° F termometrom za meso.

Bilješke o receptu

* Obavezno koristite jabukovaču i ne jabučni ocat u ovom receptu. Svinjske kotlete možete (i treba) poslužiti malo ružičasto u sredini i kuhati na oko 145 ° F na termometar s trenutnim očitavanjem . Nemojte prekuhati. Imajte na umu da će se svinjski kotleti i dalje pomalo kuhati nakon uklanjanja s vatre. Ako koristite vrlo veliku tavu, jabukovača može brzo ispariti i možda ćete trebati dodati malo više. Crvene jabuke (ili jabuke tanje kože) mogu se oguliti ako se to želi. Ako upotrebljavate jabuke s debljom kožom, treba ih oguliti da koža ne bude žilava.

Informacije o prehrani

Kalorije:430,Ugljikohidrati:dvadeset i jedang,Protein:36g,Mast:22g,Zasićene masti:7g,Kolesterol:124mg,Natrij:165mg,Kalij:764mg,Vlakno:3g,Šećer:petnaestg,Vitamin A:172IU,Vitamin C:8mg,Kalcij:53mg,Željezo:1mg

(Podaci o prehrani su procjena i varirat će ovisno o načinima kuhanja i markama korištenih sastojaka.)

Ključna riječprženi svinjski kotleti, prženi svinjski kotleti s jabukom, kako pržiti svinjske kotlete, svinjske kotlete s jabukama TečajVečera, predjelo, glavno jelo, svinjetina Kuhanamerički© SpendWithPennies.com. Sadržaj i fotografije zaštićeni su autorskim pravima. Dijeljenje ovog recepta se i potiče i cijeni. Kopiranje i / ili lijepljenje cjelovitih recepata na bilo koje društvene mreže strogo je zabranjeno. Ovdje pogledajte moje politike upotrebe fotografija . Prženi svinjski kotleti s jabukama s pisanjem rezati pržene svinjske kotlete s jabukama na tanjuru s natpisom izbliza pržena svinjska kotleta s jabukama s naslovom