Marinada od lososa od lososa od đumbira (na žaru, pečena ili pečena)

Marinirani losos izlazi nježno i tako nevjerojatno aromatično što ga čini savršenim za pečenje, prženje na tavi ili čak stavljanje na roštilj!

Ova lagana marinada dodaje puno okusa sa samo nekoliko jednostavnih sastojaka za zdrave, aromatične filete.



Marinada od lososa na pogledu odozgo na dasci za rezanje



Sastojci marinade

  • Šećer: Smeđi šećer dodaje dašak slatkoće, ali također pomaže u procesu karamelizacije. Da biste napravili medenu marinadu od soje od lososa, zamijenite smeđi šećer za med.
  • Ja sam Willow: Marinadi dodaje sol i bogatstvo, kao i sjajnu boju.
  • Okus : Ova marinada ima izvrstan okus češnjaka, đumbira i jalapena. Zamijenite posip čili pahuljica ako nemate svježeg jalapena pri ruci.

Sastojci marinade od lososa

Kako marinirati lososa

Ovo je zaista najbolja marinada za losos. Slatka je, slana i jednostavna je od sastojaka koji su vjerojatno već u smočnici!



  • Losos uvijek treba stavljati u hladnjak za mariniranje.
  • Koristite vrećicu s patentnim zatvaračem ili hermetički zatvorenu posudu za mariniranje kako biste bili sigurni da je cijela fileka prekrivena marinadom.
  • Po želji se mogu dodati i dodatni okusi (poput soka od ananasa ili soka od naranče).

Koliko dugo marinirati lososa: Budući da je riba tako nježna, dovoljno je 45 minuta da ova marinada okusi i omekša meso. Ako se predugo ostavi u kiseloj marinadi, gotovo može 'kuhati' ribu (poput Ceviche ) ili uzrokovati da postane kašast.

Ostatke marinade treba baciti ili skuhati. Može se četkati po ribi dok se kuha (sve dok riba nije završila s kuhanjem)!

Sastojci marinade od lososa u zdjeli



Kako kuhati marinirani losos

Azijski nadahnuta, ova marinada je svježa i svijetla, savršena za pečenje, pečenje ili pečenje na žaru!

Kao i kod svih recepti lososa , vrijeme kuhanja ovisit će o debljini i obliku fileta. Neki su ravniji i tanji (i brže će se kuhati), dok su drugi u sredini debeli i do 1 ″ (i možda će im trebati vremena). Slijede smjernice, ali one će se razlikovati.

  • Peći: Marinirani losos stavite na roštilj postavljen na srednje visoku. Kuhajte oko 7-8 minuta po strani.
  • Ispeći: Stavite losos na pokriveni lim i pecite na 400 ° F 12-15 minuta, pecite 1-2 minute dok vrh ne postane neprovidan i dok riba ne bude kuhana.
  • Broilu: Stavite ribu izravno ispod brojlera na 5 minuta. Okrenite i pecite još 4-6 minuta ili dok se filo izvana ne zarumeni i iznutra ne postane neprozirno.

Marinada od lososa s ugrizom izbliza

Jednostavni recepti od lososa

Jeste li probali ovu marinadu od lososa? Svakako ostavite ocjenu i komentar ispod!

Marinada od lososa s ugrizom izbliza 5iz4glasova PregledRecept

Marinada od lososa

Vrijeme pripreme10 minuta Vrijeme kuhanja0 minuta Ukupno vrijeme10 minuta Porcije4 porcije AutorHolly Nilsson Napravljena od spajalica za smočnicu, ova se marinada brzo i jednostavno priprema! Ispis Prikvači

Sastojci

  • dva kilograma fileti lososa
  • ¼ kupa ja sam vrba
  • ¼ kupa voda
  • dva žlice sezamovo ulje
  • dva žlice tamno smeđi šećer
  • 1 žlica svježi đumbir nariban
  • 1 žlica svježi češnjak nariban
  • 1 mali jalapeno papar sjemenke i sitno narezane na kockice (nije obavezno)

Pratite Spend with Pennies na Pinterestu

Upute

  • Dodajte losos u veliku ziptop vrećicu.
  • U malu posudu za miješanje dodajte soja sos, vodu, sezamovo ulje, tamno smeđi šećer, đumbir, češnjak i jalapeno papar. Umutiti da se sjedini i preliti lososom.
  • Zatvorite vrećicu i lagano premjestite losos u vrećicu tako da marinada prekriva sav losos.
  • Neka se losos marinira u hladnjaku do 45 minuta.

Bilješke o receptu

Losos uvijek treba stavljati u hladnjak za mariniranje. Upotrijebite vrećicu s patentnim zatvaračem ili hermetički zatvorenu posudu i pobrinite se da je cijeli file pokriven marinadom. Po želji se mogu dodati i dodatni okusi (poput soka od ananasa ili soka od naranče). Ostatke marinade treba baciti ili skuhati. Može se četkati preko ribe dok se kuha (sve dok riba nije završila s kuhanjem). Vrijeme kuhanja ovisit će o debljini i obliku fileta. Ravne / tanje filete brže će se kuhati, dok će drugima (do 1 'debljine) možda trebati dodatno vrijeme. Slijede smjernice, nemojte prepeći ribu. Peći: Marinirani losos stavite na roštilj postavljen na srednje visoku. Kuhajte oko 7-8 minuta po strani. Ispeći: Stavite losos na pokriveni lim i pecite na 400 ° F 12-15 minuta, pecite 1-2 minute dok vrh ne postane neprovidan i dok riba ne bude kuhana. Broilu: Stavite ribu izravno ispod brojlera na 5 minuta. Okrenite i pecite još 4-6 minuta ili dok se filo izvana ne zarumeni i iznutra ne postane neprozirno.

Informacije o prehrani

Kalorije:347,Ugljikohidrati:dvag,Protein:46g,Mast:16g,Zasićene masti:dvag,Kolesterol:125mg,Natrij:352mg,Kalij:1121mg,Šećer:dvag,Vitamin A:91IU,Kalcij:27mg,Željezo:dvamg

(Podaci o prehrani su procjena i varirat će ovisno o načinima kuhanja i markama korištenih sastojaka.)

Ključna riječlagana marinada od lososa, kako napraviti marinadu od lososa, marinadu od lososa TečajUmak Kuhanamerički© SpendWithPennies.com. Sadržaj i fotografije zaštićeni su autorskim pravima. Dijeljenje ovog recepta se i potiče i cijeni. Kopiranje i / ili lijepljenje cjelovitih recepata na bilo koje društvene mreže strogo je zabranjeno. Ovdje pogledajte moje politike upotrebe fotografija . Prozirna zdjela s marinadom od lososa i žlicom s tekstom Marinada od lososa u zdjeli s natpisom Marinada od lososa u zdjeli s naslovom