Gnjecavi štapići od sira (prženi ili pečeni)

Domaći štapići od sira jedna su od prhkih namirnica za kojima najviše žudim (zajedno s Kožice krumpira pečene u pećnici )! Prvi zalogaj započinje slasno hrskavom vanjskom prevlakom, a slijedi je iznenađujuće meka, gnjecava i sirasta sredina. Poslužite ih s domaćim umakom od marinare za predjelo koje će se svidjeti cijeloj obitelji!

Obavezno koristite žice od sira (a ne štapići od sira) za ovaj recept. Bolje se topi i pomaže da sir ne curi van.



kako napraviti pržene koplje od kiselih krastavaca

Gnjecavi sirovi štapići s dip



Kako napraviti štapiće od sira

Izrada domaćih štapića od sira ne može biti jednostavnija! Važno je kupiti žice od sira, a ne samo mozzarellu, jer se žice od sira neće rastopiti tako brzo kao što će se to uobičajeni sir. Smjesa kukuruznog škroba pomalo je neuredna i može se osjećati puno, ali ovo zaista zadržava sir u sebi.

  1. Ogulite konce sira, prerežite ih na pola i zamrznite.
  2. Udubite konce sira prvo u razmućeno jaje, zatim smjesu brašna / kukuruznog škroba, natrag u jaje i na kraju u krušne mrvice.
    • Smjesa brašna bit će gusta prevlaka i ponekad je treba malo razvaljati da se jaje upije u smjesu brašna.
    • U svaki niz sira utisnite mrvice kako biste osigurali ravnomjerno premazivanje.
    • Obavezno slijedite redoslijed - Jaja - Smjesa brašna - Jaje - Mrvice kruha -
  3. Zamrznite za kasnije ili stavite svaku u vruće ulje i kuhajte dok samo ne porumeni. Poslužite odmah.

Sastojci za štapiće od sira



punjena pileća bedra umotana u slaninu

Kako kuhati štapiće od sira

Ovi štapići od sira najbolje će rezultirati prženim, čine ih hrskavim i ukusnim. Mogu se peći u pećnici ili kuhati u fritezi, ali najbolji rezultati dolaze od prženja! Kad pečete ili pržite na zraku, malo sira može iscuriti, to je normalno i još će biti ukusno!

  • Za pečenje štapića od sira : Štapiće za sir poprskajte sprejem za kuhanje. Zagrijte pećnicu na 400 ° F. Pecite 9-11 minuta ili dok mrvice ne postanu hrskave i dok se sir ne otopi.
  • Kuhati štapiće od sira u fritezi : Zagrijte zračnu fritezu na 400 ° F. Kuhajte štapiće od sira u malim serijama 4-6 minuta ili dok mrvice ne postanu svježe i sir se otopi.

Cheese Stick učiniti i ne učiniti

  • Sir : Kupite žice sira, a ne samo mocarelu jer se drugačije tope.
  • Zamrznuti : Sir potpuno zamrznite prije nego što započnete, to će spriječiti njegovo istjecanje tijekom kuhanja.
  • Mrvice : Pazite da mrvice utisnete u svaki štapić sira. Želite da ulje dospije u prezlu, a ne sir iznutra!
  • Vrijeme kuhanja : Ne prekuhajte štapiće sira, samo želite da pohanje postane hrskavo. Ako se predugo kuhaju, sir će se rastopiti i početi curiti van.

UPOZORENJE : Ako sir nije premazan u potpunosti (ili koristite štapiće za sir, a ne žice), sir može iscuriti iz obloge što će dovesti do prskanja vrućeg ulja.

Štapići od sira spremni za pečenje na limu za kuhanje



potrošiti s penicama piletine i knedli

Koji se umaci za umakanje dobro slažu s prhkim prženim štapićima od sira?

Mnogi ljudi uživaju u klasiku umak marinara sa štapićima od sira, ali za mesniju opciju možete upotrijebiti umak od bolonjeza. Još jedan ukusan piknik je domaći ranč.

Volim jesti štapiće od sira kao predjelo zajedno s hranom poput 'pub grub' natovaren nachos , pileća krilca, ljuske krumpira, kuglice od kobasica ili Klizači za šunku i sir ! Uživam i u tim prhkim sirastim zalogajima kao prilog uz juhu od rajčice za zabavan ručak ili večeru!

Zlatno smeđi štapići od sira

Još recepata za grickalice

Izbliza štapići od sira 4.92iz24glasova PregledRecept

Gnjecavi štapići od sira

Vrijeme pripreme10 minuta Vrijeme kuhanja5 minuta Ukupno vrijemepetnaest minuta Porcije32 Sirni štapići AutorHolly Nilsson Domaći štapići od sira izrađeni su od slasno hrskave vanjske prevlake, pomno praćene iznenađujuće mekom, gnjecavom i sirastom sredinom. Ispis Prikvači

Sastojci

  • 16 Mozzarella štapići od sira mora biti sir od niza
  • ½ kupa brašno
  • ¼ kupa kukuruzni škrob
  • dva jaja
  • dva žlice maslinovo ulje ili biljnog ulja
  • ¾ kupa Talijanske mrvice kruha
  • ½ kupa Mrvice kruha Panko
  • ulje za prženje

Pratite Spend with Pennies na Pinterestu

Upute

  • Otvorite konce sira i prerežite svaku na pola. Pokrijte i stavite u zamrzivač na najmanje 2 sata ili dok se potpuno ne smrznu.
  • U maloj zdjeli kombinirajte brašno i kukuruzni škrob. Kombinirajte talijansku i Panko mrvicu kruha u zasebnoj plitkoj posudi. U treću malu posudu umutite jaja i maslinovo ulje dok se dobro ne sjedine.
  • Svaki štapić sira na pola umočite u smjesu od jaja, a zatim lagano uvaljajte u smjesu od brašna.
  • Vratite u smjesu od jaja i zarolajte dok se ne premaže. Na kraju stavite mrvice kruha pritiskajući mrvice na svaki komad sira kako biste bili sigurni da je svuda obložen kako sir ne bi curio van.
  • Stavite u zamrzivač dok se ulje zagrijava. Zagrijte ulje na 350 ° F. Trebao bi biti dovoljno vruć da će nekoliko mrvica ispuštenih u ulje puhnuti.
  • U malim serijama stavite pohane štapiće sira u vruće ulje oko 2 minute ili samo dok ne porumene. Nemojte prekuhati, jer će sir iscuriti.
  • Poslužite vruće s toplim umakom od tjestenine.

Informacije o prehrani

Servirati:1štap od sira,Kalorije:77,Ugljikohidrati:5g,Protein:4g,Mast:4g,Zasićene masti:dvag,Kolesterol:17mg,Natrij:141mg,Kalij:13mg,Vitamin A:petnaestIU,Kalcij:18mg,Željezo:0,3mg

(Podaci o prehrani su procjena i varirat će ovisno o načinima kuhanja i markama korištenih sastojaka.)

Ključna riječsirni štapići TečajPredjelo Kuhanamerički© SpendWithPennies.com. Sadržaj i fotografije zaštićeni su autorskim pravima. Dijeljenje ovog recepta se i potiče i cijeni. Kopiranje i / ili lijepljenje cjelovitih recepata na bilo koje društvene mreže strogo je zabranjeno. Ovdje pogledajte moje politike upotrebe fotografija . Gnjecavi sirovi štapići s naslovom