Piletina s roštilja na žaru

Piletina s roštilja na žaru je obavezan recept za tople ljetne noći! Mesnati komadići piletine umješani su ukusno bbq umak i pečena na žaru dok ne omekša i sočna, s ukusno svježom ljepljivom kožom!

Ovo je savršen recept za piletinu sa roštilja za kuhanje koje se poslužuje uz klasična salata od krumpira ili vaš omiljeni recept za salatu od tjestenine . To je kralj ljetnih predjela!



Piletina s roštilja na žaru na tanjuru s vilicom i peršinom kao ukrasom



Koliko dugo treba piletina s roštilja

Ovaj recept koristi kost u piletini (dojke, bedra, noge) koja traje nešto duže od pileća prsa na žaru bez kostiju . Piletini s kostima obično će trebati oko 35-45 minuta da se skuha.

Meso je skupo i uvijek se želim pobrinuti da je dobro kuhano (ne više i ne ispod). Toplo predlažem a termometar za meso kako biste bili sigurni da je kuhano i da ga ne prekuhate kako bi ostao mekan i sočan! Kad mjerite temperaturu piletine, pazite da termometar držite podalje od šupljine ili blizu bilo kojih kostiju radi preciznog očitanja.



Temperatura piletine s roštilja: The FDA preporučuje da bbq piletina dosegne 165 ° F na najdebljoj točki.

Komadići piletine koji se na BBQ-u četkaju BBQ umakom

Kako napraviti BBQ piletinu

Izrada kokoši u kosti košta dulje od izrade na žaru ili Pečena pileća prsa u pećnici ali rezultati su nježni i sočni!



U ovom receptu za piletinu s roštilja, prvih 15 minuta zacrnit će vanjsku kožu, a sljedećih 20 do 30 minuta završit će postupak kuhanja. Šećeri mogu gorjeti na jakoj vatri, pa će dodavanje umaka spriječiti da piletina zagori na roštilju, a da istovremeno dobije lijepu ljepljivu ljepljivu kožu s roštilja!

Zagrijte roštilj na srednje jakoj vatri kako biste bili sigurni da je spreman za ravnomjerno kuhanje prije dodavanja vaše ptice. Namažite rešetku uljem (ja koristim maslinovo ulje, ali bilo što će učiniti) kako se koža ne bi zalijepila. Obično ulijem malo ulja na papirnati ručnik i pomoću kliješta brzo trljam ulje na rešetku.

Za pečenje roštilja s piletinom:

  1. Piletinu začinite solju i paprom.
  2. Piletinu pecite na roštilju s kožom okrenutom prema dolje oko 15 minuta. Preokrenite ga i podlijte umakom od pilećeg roštilja (napravite vlastiti domaći umak s roštilja ili upotrijebite gotove).
  3. Kuhajte dodatnih 20 do 30 minuta, neprestano podlijevajući umakom.

Piletina s roštilja na žaru na tanjuru s peršinom na vrhu

Da kažem je li gotova BBQ piletina ...

Uvijek provjerite unutarnju temperaturu pomoću a termometar za meso (165 °) i pobrinite se da sokovi teku bistro, a ne ružičasto. Kad je gotovo, prije posluživanja izvadite BBQ piletinu i pustite je da odmara na tanjuru nekoliko minuta.

Imate ostataka?

Ako je ostalo, vaša BBQ piletina izdržat će 3-4 dana u hladnjaku ili nekoliko mjeseci u zamrzivaču!

Ne zaboravite, za to možete koristiti ostatke piletine s roštilja Cezar salata , do pečeni krumpir , da napravite oblog ili sendvič ili čak na nachos s nekima guacamole , kiselo vrhnje i isjeckani cheddar!

Idemo na roštilj!

Piletina s roštilja na žaru na tanjuru s vilicom i peršinom kao ukrasom 5iz12glasova PregledRecept

Piletina s roštilja na žaru

Vrijeme kuhanjaČetiri pet minuta Ukupno vrijemeČetiri pet minuta Porcije6 porcije AutorHolly Nilsson Obloženo umakom za roštilj, ovu BBQ piletinu na žaru lako je začiniti, roštiljati i poslužiti! Ispis Prikvači

Sastojci

  • 1 cijela piletina izrezati na komade (3-4 kilograma)
  • dva žlice maslinovo ulje
  • sol i papar po ukusu
  • dva šalice umak za roštilj

Pratite Spend with Pennies na Pinterestu

pileća salata napravljena s preljevom s ranča

Upute

  • Zagrijte roštilj na srednje jakoj vatri.
  • Piletinu začinite solju i paprom po ukusu.
  • Kuhajte pileću kožu prema dolje na nauljenoj rešetki 15 minuta.
  • Preokrenite, podlijte umakom od roštilja. Kuhajte dodatnih 20-30 minuta nastavljajući četkati umakom (dojke bi trebale doseći 165 ° F, a bedra 175 ° F).
  • Odmorite se 5 minuta prije posluživanja.

Informacije o prehrani

Kalorije:478,Ugljikohidrati:39g,Protein:24g,Mast:24g,Zasićene masti:6g,Kolesterol:95mg,Natrij:1068mg,Kalij:461mg,Vlakno:1g,Šećer:32g,Vitamin A:390IU,Vitamin C:2.6mg,Kalcij:Četiri petmg,Željezo:1.7mg

(Podaci o prehrani su procjena i varirat će ovisno o načinima kuhanja i markama korištenih sastojaka.)

Ključna riječPiletina s roštilja na žaru TečajGlavno jelo Kuhanamerički© SpendWithPennies.com. Sadržaj i fotografije zaštićeni su autorskim pravima. Dijeljenje ovog recepta se i potiče i cijeni. Kopiranje i / ili lijepljenje cjelovitih recepata na bilo koje društvene mreže strogo je zabranjeno. Ovdje pogledajte moje politike upotrebe fotografija .

REPINIRAJTE ovaj ukusni recept za roštiljanje

Piletina s roštilja na žaru na tanjuru s naslovom

Roštilj s roštilja na tanjuru i piletina s umakom koji se četka na roštilju s naslovom Piletina s roštilja na žaru na tanjuru s vilicom i peršin s natpisom