Kukuruz na žaru na klipu

Kukuruz na žaru na klipu je definitivno nešto zbog čega se možete otpustiti. Nevjerojatno je kako malo dima i malo ugljena pojačava slatkoću i donosi pravi okus kukuruza.

Tradicionalni recept za kukuruz s roštilja poslužuje se umutljen s maslacem i posut solju. Idealno ide uz roštilj klasični hamburgeri , odrezak, Piletina na žaru ili BBQ piletina . Čisti okus ljeta!



Kukuruz na žaru prikazan na tepsiji sa soli



Kako peći kukuruz

Postoje različite škole mišljenja o tome kako napraviti najbolji kukuruz sa žara. Ovisno o tome što izrađujemo, koristimo ih sve! U nastavku ću podijeliti kako se kukuruz peče na žaru i / ili oguljeni kukuruz.

Kukuruz prije namakanja:

Ako na žaru pečete kukuruz, dobro je namočiti ljuske. To ih sprječava da izgaraju, a dodaje i malo vlage, tako da se unutrašnjost pari dok se peče. Ova tehnika daje sočna, nježna zrna koja pršte okusom kukuruza u svakom zalogaju.



  1. Skinite ljusku, ali je ostavite pričvršćenu. Temeljito očistite kukuruznu svilu.
  2. Zamijenite ljuske i namočite cijele klipove u čistu vodu.
  3. Stavite klipove na rešetku i okrećite svakih nekoliko minuta ukupno oko 15 minuta.

Koliko dugo morate namakati kukuruz prije pečenja na žaru? Ako koristite gornju metodu prekrivenu ljuskom, namakanje će osigurati vlažni kukuruz. Namakati najmanje 30 minuta i do 6-8 sati kako bi se ljuske potpuno zasitile.

Koraci za izradu kukuruza sa žara

Ili uklonjene ljuske kukuruza:

Druga opcija za kuhanje kukuruza na roštilju je potpuno uklanjanje ljuske! Ova je metoda dobra za brzo i jednostavno rješavanje, a često rezultira malo više znakova.



Više volim ovu metodu za jela poput Salata od kukuruza na žaru ili Meksički Elote gdje biste željeli imati malo više čara i dimnog okusa u receptu.

  • Za pečenje kukuruza bez ljuske: Stavite na roštilj, okrećući se na novu stranu svakih nekoliko minuta dok ne postane vruće i nježno.

Aromatizirani maslaci za kukuruz

Kukuruz na klipu ima sjajan okus s običnim ili domaći maslac od češnjaka . Da biste pojačali okus svog svježeg roštilja za kukuruz, pomiješajte omekšani, ali ne i rastopljeni maslac s nekim od ovih opcija:

  • Ancho chili u prahu, ribani Cojita sir, sol i papar, za okus sličan meksičkom Eloteu.
  • Svježi bosiljak, sol i papar.
  • Začin u starom zaljevu (posebno dobar s tacos od škampa ).
  • Šećer i cimet (izvrsno za pretvaranje super slatkog kukuruza u desert!)

Kukuruz na stolu sa uklonjenom svilom

Možete li smrznutu kukuruz na žaru?

Roštiljanje smrznutog kukuruza na klipu sjajan je način da kukuruz imate tijekom cijele godine! U zamrzivaču će se držati nekoliko mjeseci.

koliko treba kuhati cijelu kokoš

Kukuruz koji je smrznut djelomično je kuhan (blanširan), pa ga ne biste trebali prekuhati. Zamotajte svaku klipu u aluminijsku foliju i stavite na rešetku, okrećući svakih nekoliko minuta 10 minuta ili dok se ne zagrije.

Još Corny recepata

Kukuruz na žaru prikazan izbliza 5iz10glasova PregledRecept

Kukuruz na žaru na klipu

Vrijeme pripreme5 minuta Vrijeme kuhanjapetnaest minuta Ukupno vrijemedvadeset minuta Porcije4 porcije AutorHolly Nilsson Malo dima i malo zacrnjenja pojačava slatkoću i donosi pravi okus kukuruza. Ovaj tradicionalni recept za kukuruz s roštilja poslužuje se umutljen s maslacem i posut solju. Ispis Prikvači

Sastojci

  • 4 klasje
  • 1 žlica maslinovo ulje ako izravno pečenje na roštilju
  • dva žlice maslac
  • sol i papar po ukusu

Pratite Spend with Pennies na Pinterestu

Upute

Za pečenje kukuruza u ljuskama
  • Ogulite ljuske kukuruza bez odvajanja od dna klipa. Uklonite svilu i savijte ljuske na mjesto kako bi pokrili kukuruz.
  • Stavite kukuruz u sudoper ili veliku posudu s vodom da se namače najmanje 15 minuta (po potrebi se može namakati preko noći).
  • Zagrijte roštilj na srednje jakoj vatri.
  • Izvadite kukuruz iz vode i otresite višak da ne kaplje. Stavite klipove na roštilj i kuhajte 15-20 minuta, povremeno okrećući.
  • Kad se kukuruz skuha po vašoj želji, izvadite ga s roštilja, ogulite ljuske i poslužite s maslacem, solju i paprom.
Za usmjeravanje grill kukuruza
  • Zagrijte roštilj na srednje jakoj vatri.
  • Uklonite ljuske i svilu iz kukuruza. Premažite svaki komad maslinovim uljem.
  • Kukuruz stavite izravno na roštilj i kuhajte 10-15 minuta povremeno okrećući.
  • Izvadite s roštilja i poslužite s maslacem, solju i paprom po ukusu.

Bilješke o receptu

Podaci o prehrani ne uključuju maslac ili maslinovo ulje jer se oni mogu dodati po ukusu.

Informacije o prehrani

Kalorije:77,Ugljikohidrati:17g,Protein:3g,Mast:1g,Zasićene masti:1g,Natrij:14mg,Kalij:243mg,Vlakno:dvag,Šećer:6g,Vitamin A:170IU,Vitamin C:6.1mg,Željezo:0,5mg

(Podaci o prehrani su procjena i varirat će ovisno o načinima kuhanja i markama korištenih sastojaka.)

Ključna riječKukuruz na žaru TečajPrilog Kuhanamerički© SpendWithPennies.com. Sadržaj i fotografije zaštićeni su autorskim pravima. Dijeljenje ovog recepta se i potiče i cijeni. Kopiranje i / ili lijepljenje cjelovitih recepata na bilo koje društvene mreže strogo je zabranjeno. Ovdje pogledajte moje politike upotrebe fotografija .

REPINIRAJTE ovo jednostavno prilog!

Kukuruz na žaru prikazan s naslovom

Kukuruz na žaru u ljuskama prikazan s naslovom Kukuruz na žaru u pripremi i na žaru prikazan s naslovom