Mljevena govedina Stroganoff (Hamburger)

Ovo je jednostavno Mljevena govedina Stroganoff sadrži nemasni hamburger i nježne gljive kuhane u bogatom svilenkastom umaku. Baš kao i naš omiljeni Piletina Stroganoff , ovo se jelo poslužuje uz nježne rezance od jaja.

gdje mogu kupiti slaganje od brokule

Mnoštvo nježnih gljiva dodaje tonu okusa, dok najčešće koristim bijele gljive, izvrsni dodatak su i portobello ili kremini.



Mljevena govedina Stroganoff s gljivama na tanjuru s vilicom s tekstom



Obrok za brzu udobnost

Mljeveni goveđi stroganov jedan je od onih utješnih obroka koji se brzo i lako priprema, a uz to može nahraniti cijelu obitelj kratkim popisom sastojaka! Što kažete na obilan obrok goveđeg strogana za manje od 25 minuta? Ubrojte me, ovo je savršeno za užurbano radno vrijeme!

od čega su izrezani goveđi savjeti

Ovaj jednostavan recept za mljevenu govedinu stroganoff napravljen je od nule sa svježim sastojcima (i bez kreme od juhe od gljiva). Volim jela koja se tako brzo spoje (kao Kupus i rezanci ili 20 minuta Fajitas ) i još više kad svi za stolom žele sekunde!



mljeveni goveđi stroganov u posudi za posluživanje

Kako napraviti mljevenu govedinu Stroganoff

Zaista nećete vjerovati kako je ovo ludo lako! Doslovno vas dijele samo nekoliko minuta od postavljanja ovog goveđeg strogana na stol!

  1. Smeđa govedina, luk i češnjak.
  2. Dodajte gljive, umak i začine. Pirjati nekoliko minuta.
  3. Započnite kuhati rezance od jaja!
  4. Umiješajte kiselo vrhnje i poslužite uz rezance od jaja.

Savjeti za govedinu Stroganoff

Govedina: Ovaj se recept može malo prilagoditi na osnovu sastojaka koji su vam pri ruci. Smatram da govedina daje najbolji okus, ali zasigurno možete zamijeniti drugu vrstu mljevenog mesa, poput mljevene puretine ili svinjetine. Ako upotrebljavate nešto drugo od govedine, vjerojatno ćete htjeti dodati malo više goveđi bujon za bogatiji okus! Toplo predlažem da kondenziranu goveđu juhu koristite u konzervi (umjesto u kutiji) za najbolji okus!



koliko je svježi špinat jednak smrznutom

Gljive: Naravno da su najbolje svježe gljive i iako ovaj recept zahtijeva bijele gljive, ja sam upotrijebila kombinaciju bijele, kremini ili portobello, sve s izvrsnim rezultatima. U maloj prilici možete koristiti i gljive iz konzerve.

Umak:

  • Imajte na umu da se kiselo vrhnje može skuhati ako zavrije pa se umak zgusne i ukloni s vatre prije nego što se doda.
  • Nema kiselog vrhnja? Grčki jogurt dobra je zamjena (ili ako vam je to draže).
  • Za zgusnuti umak: Možete dodati malo dodatne kaše od kukuruznog škroba da postignete željenu konzistenciju. Pomiješajte jednake dijelove kukuruznog škroba i hladne vode i ulijte pomalo uz miješanje umaka.

Pojačivači okusa: Obožavamo ovaj stroganoff točno onako kako je napisano, ali ako ga želite malo začiniti, dodajte jedno od sljedećeg:

  • Umiješajte žličicu ili tako malo dijon senfa
  • Dodajte grančicu ili dvije svježe majčine dušice (ili 1/4 žličice suhe)
  • Dodajte par kriški nasjeckane sirove slanine zajedno s lukom i govedinom
  • Dodajte malu crticu dimljene paprike i crticu ljutog umaka

bijeli tanjur s mljevenom govedinom Stroganoff s gljivama

Ovo obično poslužujemo preko rezanci s jajima, ali je sjajno gotovo pire krompir , slatki krumpir ili čak žlicom u rolla nemarnom joe stilu! Dodajte bočnu salatu i štrucu hrskavog kruha (da sakupite umak koji vam je ostao na tanjuru) za odličan obrok u manje od 30 minuta!

Imate ostataka?

Ostatke hladite u zatvorenoj posudi 3-4 dana.

orao marka ključ lime lime pita bez pečenja

Zamrzavanje: Ako zamrzavate ovaj mljeveni stroganoff, izostavite rezance ili krumpir i zamrznite samo stroganoff.

Podgrijte: Ako je smrznuto, ostatke odmrznite u hladnjaku preko noći. Ispustite tekućinu koja se odvojila od umaka (kukuruzni škrob ponekad može uzrokovati odvajanje). Zagrijte u mikrovalnoj pećnici ili na ploči štednjaka na laganoj vatri dok se ne zagrije.

mljeveni goveđi stroganoff s gljivama na bijelom jelu s vilicom 4.75iz209glasova PregledRecept

Mljevena govedina Stroganoff

Vrijeme pripreme5 minuta Vrijeme kuhanja18 minuta Ukupno vrijeme2. 3 minuta Porcije4 porcije AutorHolly NilssonOvaj lagani mljeveni govedini Stroganoff sadrži nemasni hamburger i nježne gljive kuhane u bogatom svilenkastom umaku. Brz je i ukusan, što ga čini savršenim obrokom za noć! Ispis Prikvači

Sastojci

  • jedan funta nemasna mljevena govedina
  • jedan mali luk na kockice
  • jedan češanj češnjak mljeveni
  • ¾ funta svježe gljive narezan
  • 3 žlice brašno
  • dva šalice goveđa juha
  • sol i papar po ukusu
  • dva žličice Worcestershire umak
  • ¾ kupa kiselo vrhnje
  • dva žlice svježi peršin

Pratite Spend with Pennies na Pinterestu

Upute

  • Smeđa mljevena govedina, luk i češnjak (trudeći se da ga previše ne razbije) u tavi dok ne ostane ružičasta. Ocijediti masnoću.
  • Dodajte narezane gljive i kuhajte 2-3 minute. Umiješajte brašno i kuhajte još 1 minutu.
  • Dodajte juhu, Worcestershire umak, sol i papar i pustite da zavrije. Smanjite vatru i pirjajte na laganoj vatri 10 minuta. Kuhajte rezance od jaja prema uputama na pakiranju.
  • Maknite smjesu govedine s vatre, umiješajte kiselo vrhnje i peršin.
  • Poslužite preko rezanci s jajima.

Informacije o prehrani

Kalorije:389,Ugljikohidrati:12g,Protein:28g,Mast:26g,Zasićene masti:12g,Kolesterol:100mg,Natrij:365mg,Kalij:981mg,Vlakno:dvag,Šećer:4g,Vitamin A:435IU,Vitamin C:7.5mg,Kalcij:79mg,Željezo:3.5mg

(Podaci o prehrani su procjena i varirat će ovisno o načinima kuhanja i markama korištenih sastojaka.)

Ključna riječmljeveni goveđi stroganov TečajGlavno jelo Kuhanamerički© SpendWithPennies.com. Sadržaj i fotografije zaštićeni su autorskim pravima. Dijeljenje ovog recepta se i potiče i cijeni. Kopiranje i / ili lijepljenje cjelovitih recepata na bilo koje društvene mreže strogo je zabranjeno. Ovdje pogledajte moje politike upotrebe fotografija . Mljevena govedina Stroganoff s gljivama na tanjuru s vilicom