Domaća talijanska kobasica

Talijanska kobasica puna je okusa i izvrsna u svim vrstama recepata tjestenina do punjene paprike .

što ide uz piletinu i knedle

Jednostavna mješavina mljevene svinjetine i začinskih začina, ova je kobasica pomalo slatka, a pomalo ljuta!



Domaća talijanska kobasica u tavi kuhana



Što je talijanska kobasica?

Tradicionalna talijanska kobasica može se napraviti s različitim vrstama mesa ili začinima i obično ima visok postotak masti.

U Sjevernoj Americi tipična prehrambena talijanska kobasica obično je svinjetina, a među ostalim začinima ima i komorač.



gdje kupiti 7-slojni dip

Kako ovu mješavinu kobasica uglavnom koristimo za kuhanje i dodavanje drugim receptima poput lazanje , Odlučujem se za mljevenu svinjetinu. Ima izvrstan okus i malo masnoće, ali ne toliko kao tradicionalni Talijanska kobasica link .

začini i meso za izradu domaće talijanske kobasice

Sastojci

Mljeveno meso Počinjemo sa svježim mljeveno svinjsko meso jer volimo okus, ali govedina, puretina ili piletina rade. Vaš lokalni mesar često može ponuditi lijepe mješavine i za kobasice.



SEZONA Tajna je u svim začinima (koji se većinom nalaze u domaćem Talijanski začin ). Dodajte dodatne čili pahuljice ako želite više topline.

KOMORAČ Sjeme komorača su zaista važni u ovom receptu kako bi kobasica dobila njezin potpisni okus. Možete koristiti ili cijeli ili mljeveni komorač (ja koristim cijelog jer je to obično ono što imam pri ruci).

PRO SAVJET

maslac od kikirikija i zaslađeno kondenzirano mlijeko

Pomiješajte začine s mesom i pobrinite se da odmori u hladnjaku. To omogućuje miješanje okusa.

postupak miješanja sastojaka za izradu domaće talijanske kobasice

Kako napraviti domaću talijansku kobasicu

Imajte na umu da je namijenjena tome da se koristi kao masovna talijanska kobasica u receptima (nema dovoljno masti za stvaranje izvrsnih talijanskih poveznica s kobasicama). Po želji se može napraviti kobasice od kobasica.

  1. Sve sastojke temeljito izmiješajte u velikoj zdjeli (najbolje vam ide rukama)!
  2. Pokrijte posudu plastičnom folijom i stavite u hladnjak najmanje 4 sata ili preko noći.
  3. Kuhajte u tavi na srednje jakoj vatri. Ocijedite svu masnoću i upotrijebite u receptima ili dodajte umaku od tjestenine.

Pohrana / Ostaci

  • Sirova svinjetina može se držati u hladnjaku 2 dana ili smrznuti 2 mjeseca (više sigurnost hrane informacije ovdje).
  • Držite u vrećama za zamrzavanje s datumom koji je označen na vanjskoj strani.
  • Kuhana talijanska kobasica držat će oko 2 mjeseca u zamrzivaču, a nekuhana kobasica oko 3 mjeseca.

Talijanski recepti za kobasice

Jeste li napravili ovu talijansku kobasicu? Svakako ostavite ocjenu i komentar ispod!

recepti za mljevenu govedinu i sir od velveete
kuhana domaća talijanska kobasica u tavi 5iz6glasova PregledRecept

Domaća talijanska kobasica

Vrijeme pripreme5 minuta Vrijeme kuhanja10 minuta Vrijeme hlađenja4 sati Ukupno vrijeme4 sati petnaest minuta Porcije4 porcije AutorHolly Nilsson Talijanska kobasica savršeno je začinjena i tako ukusna. Bacite u juhe, variva ili umak od tjestenine za ukusan dodatak! Ispis Prikvači

Sastojci

  • 1 funta mljeveno svinjsko meso ili govedine ili puretine
  • 1 žličice sušeni peršin
  • 1 žličice paprika
  • ½ čajna žličica Košer soli
  • ½ čajna žličica sušeni origano
  • ½ čajna žličica sjeme komorača ili ½ žličice mljevenog komorača
  • ½ čajna žličica češnjak u prahu
  • ¼ čajna žličica sušeni ružmarin zdrobljen
  • čajna žličica crni papar
  • čajna žličica sušeni timijan
  • čajna žličica pahuljice crvene paprike ili po ukusu

Pratite Spend with Pennies na Pinterestu

Upute

  • Kombinirajte sve sastojke u velikoj zdjeli i dobro promiješajte.
  • Pokrijte i stavite u hladnjak najmanje 4 sata ili do 24 sata.
  • Kuhajte u tavi dok ne ostane ružičasta.

Bilješke o receptu

Sjeme komorača kako bi kobasica dobila njezin potpisni okus. Možete koristiti ili cijeli ili mljeveni komorač (ja koristim cijelog jer mi je obično to pri ruci) Ovaj recept može se udvostručiti a polovica nekuhane smjese može se smrznuti za buduću upotrebu. Kobasica se prije kuhanja može oblikovati u pljeskavice. Kuhajte na umjerenoj vatri oko 4-5 minuta po strani ili dok ne skuhate. Izborni dodaci
1-2 žličice smeđeg šećera
1/8 žličice kajenskog papra
1/8 žličice dimljene paprike
Prehrambene informacije uključuju mljevenu svinjetinu, informacije se mogu razlikovati ovisno o govedini ili puretini.

Informacije o prehrani

Servirati:0,25recepta,Kalorije:303,Ugljikohidrati:1g,Protein:19g,Mast:24g,Zasićene masti:9g,Kolesterol:82mg,Natrij:356mg,Kalij:337mg,Vlakno:1g,Šećer:1g,Vitamin A:265IU,Vitamin C:1mg,Kalcij:2. 3mg,Željezo:1mg

(Podaci o prehrani su procjena i varirat će ovisno o načinima kuhanja i markama korištenih sastojaka.)

Ključna riječdomaća talijanska kobasica, kako napraviti talijansku kobasicu, talijanska kobasica, talijanska kobasica recept Tečajsvinjetina KuhanAmerički, talijanski© SpendWithPennies.com. Sadržaj i fotografije zaštićeni su autorskim pravima. Dijeljenje ovog recepta se i potiče i cijeni. Kopiranje i / ili lijepljenje cjelovitih recepata na bilo koje društvene mreže strogo je zabranjeno. Ovdje pogledajte moje politike upotrebe fotografija . kuhana domaća talijanska kobasica u tavi s naslovom kuhana domaća talijanska kobasica s naslovom Domaća talijanska kobasica u tavi i tanjur začina s naslovom