Kako kuhati talijansku kobasicu

Za izdašan okus i čistu udobnost, ništa ne može biti sjajno Talijanska kobasica . Pokazat ću vam kako kuhati talijansku kobasicu na štednjaku, u pećnici ili na roštilju, tako da je svaki put hrskava smeđa i sočna.

Talijanska kobasica uklapa se u toliko nevjerojatnih recepata, kao npr kobasica i paprika , kobasica i tjestenina, ili kobasica s nasipima od karamelizirani luk . Minestrone juha s talijanskom kobasicom izrezanom na kolutiće praktički je gozba sama za sebe. A sve je moguće pravilnom pripremom kobasice.



Talijanska kobasica na tanjuru s biljem



Što je talijanska kobasica?

Talijanska kobasica izrađena je od začinjene mljevene svinjetine punjene u školjke kako bi se stvorile veze dužine oko 6 centimetara. Tipično se radi sa sjemenkama komorača i pahuljicama crvene paprike. Ta kombinacija talijanskoj kobasici daje prepoznatljiv okus i karakter.

Kako kuhati talijansku kobasicu

Za razliku od dimljene kobasice, talijansku kobasicu treba kuhati na 160 ° F jer je sirovi mljeveni svinjski proizvod.



Kuhanje kobasice previsoko, prebrzo i neravnomjerno može dovesti do toga da veze izvana budu pretamne, a u sredini još uvijek sirove ili da se kože podijele i raspadnu.

Postepeno dovodeći ih na toplinu i okrenuti za ravnomjerno smeđe boje omogućit će savršene kobasice. Da biste ih izbjegli uvijati ih možete ražanj po dužini ili ih postaviti u držač za roštilj.

Trebate li probušiti kožu?

Ne, molim te nemoj! Ovo je uobičajeni savjet koji se pojavljuje na mnogim receptima, ali nije idealan.



Nažalost, to će uzrokovati i bijeg svih tih ljupkih sokova, na neki način pobijedivši cijelu svrhu zatvaranja mesa u nepropusnu membranu u kojoj se drže sokovi.

Sirova talijanska kobasica u tavi s vodom i kuhana talijanska kobasica u tavi

Napomena: Vrijeme kuhanja ovisit će o debljini kobasica.

Štednjak

  1. Stavite veze u tavu u vodu.
  2. Pustite da lagano kuha, poklopite i kuhajte 10 -12 minuta poklopljeno
  3. Otkrijte, pustite da voda ispari i nastavite kuhati, često okrećući dok ne porumeni.

Pećnica

  1. Stavite veze na lim za pečenje obložen folijom.
  2. Stavite u hladnu pećnicu i uključite toplinu na 350 ° F
  3. Kuhajte 25-35 minuta ili dok unutarnja temperatura ne registrira 160 ° F.

roštilj

kako napraviti pomfrit od čili sira
  1. Stavite na rešetku od 375 ° F i zatvorite poklopac.
  2. Okrenite sve dok jednoliko ne porumeni oko 15 do 20 minuta ili dok svinjetina ne dosegne 160 ° F.

Ukusniji recepti za kobasice

Talijanske kriške kobasica na tanjuru 5iz40glasova PregledRecept

Kako kuhati talijansku kobasicu

Vrijeme pripreme5 minuta Vrijeme kuhanjapetnaest minuta Porcije4 porcije AutorHolly Nilsson Ovaj će vam recept pokazati kako kuhati talijansku kobasicu. Bilo da se kuhaju na ploči štednjaka, pećnici ili roštilju, ove veze s kobasicama svaki će put ispasti savršene! Ispis Prikvači

Sastojci

  • 4 Talijanske kobasice ili koliko god želite
  • voda

Pratite Spend with Pennies na Pinterestu

Upute

  • Stavite kobasicu u veliku tavu.
  • Dodajte vodu do dubine ½ '. Prokuhajte i poklopite.
  • Pirjati 12 minuta. Skinite poklopac i nastavite pirjati dok voda ne ispari pretvarajući kobasice povremeno u smeđe.
Pećnica
  • Stavite veze na lim za pečenje obložen folijom. Stavite u hladnu pećnicu i uključite toplinu na 350 ° F.
  • Kuhajte 25-35 minuta ili dok unutarnja temperatura ne registrira 160 ° F.

Bilješke o receptu

Peći
  1. Stavite na rešetku od 375 ° F. Zatvorite poklopac.
  2. Okrenite sve dok jednoliko ne porumeni oko 15 do 20 minuta ili dok svinjetina ne dosegne 160 ° F.

Informacije o prehrani

Kalorije:388,Ugljikohidrati:1g,Protein:16g,Mast:35g,Zasićene masti:13g,Kolesterol:85mg,Natrij:819mg,Kalij:283mg,Vitamin C:dvamg,Kalcij:dvadesetmg,Željezo:1mg

(Podaci o prehrani su procjena i varirat će ovisno o načinima kuhanja i markama korištenih sastojaka.)

Ključna riječTalijanska kobasica TečajGlavno jelo KuhanAmerički, talijanski© SpendWithPennies.com. Sadržaj i fotografije zaštićeni su autorskim pravima. Dijeljenje ovog recepta se i potiče i cijeni. Kopiranje i / ili lijepljenje cjelovitih recepata na bilo koje društvene mreže strogo je zabranjeno. Ovdje pogledajte moje politike upotrebe fotografija . Talijanska kobasica na tanjuru s napisom Sirova talijanska kobasica u tavi s vodom i kuhana talijanska kobasica na tanjuru s napisom