Pita od limunove beze

Pita od limunove beze recept je cool, kremast i ljut, sa savršenim oblakom prepržene beze na vrhu! To je jednostavan recept za desert za bilo koju prigodu: Božić, Uskrs ili bilo koji desertni stol uz potluck uz deserte poput Lazanje od maslaca od kikirikija !

Gdje god se pojavi, ova pita od limunove beze sigurno će nestati u rekordnom roku!



pita od limunskog beze iznad glave



što mogu koristiti umjesto začina za perad

Klasični recept za pitu

Limun je uvijek hit oko nas. Volimo ga u bilo kojem obliku - pita, barovi , kruh, kiflice s makom od limuna , u slatkim jelima ili slanim!

Često kad pomislimo na limun, pomislimo na proljeće i ljeto zbog sunčane boje, ali limuni su zapravo izvrsni tijekom cijele zime (a to je kada su u sezoni!), Tako da zaista nema opravdanja za uživanje u ovoj pita od limunskog beze svaki tjedan godine )



kriška pita od beza s limunom

Ako ste ljubitelj limuna poput mene, možda biste htjeli pogledati ovo ovo Limunski kruh od borovnice , ili ovo Bez pečenja Lemon Cheesecake .

razlika između umaka za pizzu i marinare

Savjeti za pripremu pite od limunove beze:

Pita s limunovim bezerom jedan je od onih recepata koji je tako dobro jesti, ali može biti malo teže za ozdravljenje. Evo nekoliko općih savjeta za pripremu najbolje pite od limunove beze:



  • Pažljivo slijedite korake i upute (znam da bi to trebalo podrazumijevati, ali ponekad to treba reći!)
  • Pazite da u bjelanjku nemate ni dodir žumanjka ili masti, jer ih inače neće pravilno umutiti.
  • Budite sigurni da je sav šećer u vašoj beze ugrađen prije nego što ga rasporedite na punjenje - trljajte ga između dva prsta kako biste bili sigurni
  • Vaša beza apsolutno mora dodirnuti tijesto na rubovima skroz - to ih sprječava da se odvoje i formiraju vodeni sloj između.
  • Krenite polako i mirno - u ovom receptu postoji niz koraka koji zahtijevaju vaše strpljenje (tučenje bjelanjaka, pripremu nadjeva) i pažnju, pa samo uživajte u procesu!

Mogu li ohladiti pitu od limunove beze:

U pita od limunove beze najbolje je uživati ​​ubrzo nakon pripreme, ali treba je hladiti da se stegne. Ovu pitu volim raditi dan ranije, a zatim preko noći hladiti nepokrivenu. Lako se nareže, ali je još uvijek svjež.

pita od limunskog beze u tanjuru za pita

Ostatke možete čuvati na pultu nekoliko sati, ali na kraju će ih trebati hladiti. Sljedeći dan vaše pecivo možda neće biti toliko pahuljasto, ali svejedno će biti ukusno!

salata od graška s majonezom i vrhnjem

Mogu li koristiti punjeni limun za punjenje?

Ako ste u stisci, možete upotrijebiti nadjev od limuna u trgovini ili čak trgovinu u hladnjaku kako biste uštedjeli malo vremena. Važno je da vam je punjenje vruće kad se bezen nastavi, što sprječava plakanje.

Preporučujem raditi što više od nule za najbolje rezultate, ali opcije kupljene u trgovini spasu su u napornim danima!

što poslužiti uz juhu od tikvice od tikvice

Još recepata koje ćete voljeti

kriška pita od beza s limunom 4.5iz6glasova PregledRecept

Pita od limunove beze

Vrijeme pripreme30 minuta Vrijeme kuhanja30 minuta Ukupno vrijeme1 sat Porcije8 porcije AutorAshley Fehr Ovaj recept za pitu od limunove beze je svjež, kremast i ljut, sa savršenim oblakom prepržene beze na vrhu! To je jednostavan recept za desert za svaku prigodu: Božić, Uskrs ili bilo koji desertni stol!
Ispis Prikvači

Sastojci

Kora za pitu:
  • 1 ¼ šalice višenamjensko brašno
  • 1 čajna žličica šećer
  • ½ čajna žličica sol
  • ½ kupa hladan maslac izrezati na kockice
  • 3-4 žlice hladna voda
Punjenje:
  • 1 ½ šalice šećer
  • ½ kupa kukuruzni škrob
  • 1 ½ šalice voda
  • 4 žumanjci
  • ¼ kupa sok od limuna
  • korica od 2 limuna
  • dva Žlice maslac
Kolač od bjelanaca:
  • ½ kupa voda
  • 1 žlica kukuruzni škrob
  • 4 bjelanjci
  • 1 čajna žličica vanilija
  • prstohvat sol
  • ½ kupa šećer

Pratite Spend with Pennies na Pinterestu

Upute

Kora za pitu:
  • U srednjoj posudi pomiješajte brašno, šećer i sol. Izrežite u maslacu rezačem za tijesto ili vilicom dok ne vidite preostale komade maslaca veličine graška.
  • Postepeno dodavajte hladnu vodu, svaki put miješajući dok je ne možete stisnuti. Oblikujte ga u disk, zamotajte u plastičnu foliju i stavite u hladnjak najmanje 2 sata ili zamrzavajte 30 minuta dok se ne ohladi.
  • Zagrijte pećnicu na 425 ° F.
  • Razvaljajte tijesto za koru pita da stane na tanjur za pitu od 9 '.
  • Pritisnite u tanjur za pitu i preko stranica. Obrežite rubove i stisnite ili ostavite po želji. Gurnite dno i stranice vilicom do kraja kako biste spriječili napuhavanje (ili upotrijebite utege za pite ako ih imate).
  • Pecite 10-12 minuta dok ne postane svijetlo zlatno smeđe. Odložite dok pravite nadjev.
Punjenje:
  • U srednje loncu umutite šećer, vodu, kukuruzni škrob, žumanjke, limunov sok i koricu limuna.
  • Kuhajte preko srednje do srednje jake jake, uz stalno miješanje, dok se ne zgusne. Kad bude toplo, bit će gusto, malo gušće od pudinga. To može potrajati 10-15 minuta, ali nemojte žuriti. Kad se zgusne, maknite s vatre i umiješajte maslac.
  • Ulijte vrući fil u koru pite, ostavite sa strane i napravite beze.
Kolač od bjelanaca:
  • Zagrijte pećnicu na 375 ° F.
  • U malom loncu umutite vodu i kukuruzni škrob. Kuhajte na umjerenoj vatri dok se ne zgusne i razbistri. Stavite sa strane, ali neka bude toplo.
  • U čistoj zdjeli s čistim mutilicama tucite bjelanjke, vaniliju i sol dok ne nastanu mekani vrhovi.
  • Postupno dodajte šećer tukući dok se ne stvore kruti sjajni vrhovi.
  • Postupno dodajte toplu smjesu kukuruznog škroba, neprestano tukući, sve dok se potpuno ne uklopi i beze postane lagan i pahuljast i drži krute vrhove.
  • Namažite beze na punjenje vruće pite (važno je da je nadjev još vruć!) I rasporedite točno do ruba kore pite. Beze mora dotaknuti rubove u cijelosti.
  • Pecite na 375 ° F samo dok vrhovi beza ne postanu svijetlo zlatno smeđi - nemojte prepeći.
  • Ostavite da se odmori na pultu na rešetki 1-2 sata, a zatim u hladnjaku 5-6 sati dok se ne ohladi ili preko noći.
  • Narežite i poslužite.

Informacije o prehrani

Kalorije:467,Ugljikohidrati:74g,Protein:5g,Mast:16g,Zasićene masti:9g,Kolesterol:135mg,Natrij:306mg,Kalij:63mg,Šećer:pedesetg,Vitamin A:570IU,Vitamin C:3mg,Kalcij:19mg,Željezo:1.2mg

(Podaci o prehrani su procjena i varirat će ovisno o načinima kuhanja i markama korištenih sastojaka.)

Ključna riječpita od limunove beze, pita od limuna TečajDesert Kuhanamerički© SpendWithPennies.com. Sadržaj i fotografije zaštićeni su autorskim pravima. Dijeljenje ovog recepta se i potiče i cijeni. Kopiranje i / ili lijepljenje cjelovitih recepata na bilo koje društvene mreže strogo je zabranjeno. Ovdje pogledajte moje politike upotrebe fotografija . Pita od limunove beze s pisanjem