Lagani i hrskavi prstenovi od luka na žaru

Pečeni lukovi od luka savršeno su hrskavi, ukusni i napravljeni u pećnici! Izdubite luk u lagano tijesto (napravljeno bez praška za pecivo!) I prije pečenja premažite krušnim mrvicama Panko.

Ovi kolutovi luka pečeni u pećnici, baš kao pomfrit , savršena su klasična strana za hamburgerima ili vaš omiljeni sendvič !



Pečeni prstenovi od luka sa zdjelicom kečapa



Luk za prstenove

Možete koristiti veliki bijeli ili žuti luk, ili meni osobno najdraži, slatki ili Vidalia luk. Slatki luk obično ima deblje, sočnije slojeve, a također je velik i prilično jednolike veličine, što daje veće prstenove. Žuti ili bijeli luk imaju jače sumporne spojeve od slatkog, a može se ublažiti natapanjem u mlijeko.

Za najbolje rezultate narežite kolutiće luka ujednačene debljine kako bi se kuhali jednakom brzinom. Za ovaj recept preporučujem kriške debljine 1,5 cm.



  • Ogulite i podrežite krajeve korijena i stabljike.
  • Narežite okomito na dva kraja i odvojite prstenove.
  • Možete koristiti i unutarnji i vanjski kolut ili ih odvojiti i upotrijebiti samo one najveće ako želite, a manje prstenove spremite za druge recepte (ili ih upotrijebite za karamelizirani luk ).

Pečeni prstenovi luka koji se namaču i paniraju

Kako napraviti prstenove od luka

Domaći kolutići luka jednostavne su i zabavne za napraviti, pogotovo jer nemate masnih nereda od dubokog prženja. Pustite da kolutovi luka potopite mlijeko ½ sata da se zaslade i onda započnite!

  1. Tijesto: Napravite kiselo mlijeko, a zatim kombinirajte s jajetom i začinima.
  2. Kruh: Kolutove luka bacite u brašno, umočite u tijesto, pa u panko mrvice , pretvarajući se u kaput. Koristite svježe jelo od krušnih mrvica jer se one u prvom jelu namoče.
  3. Peći: Postavite prstenove u jednom sloju na list kolačića obložen pergamentom. Pecite, okrećući se na pola, dok ne porumeni i postane hrskavo.

Pečeni prstenovi luka umočite u kečap



Najbolji umaci od prstena od luka

Kolutovi pečenog luka izvrsnog su okusa s umakom od kečapa ili čilija. Ili isprobajte neke od ovih omiljenih umaka:

Kako ih podgrijati

Preostali kolutovi pečenog luka mogu se hladiti do tri dana. Da bi ostali svježi, zagrijte ih u pećnici, a ne u mikrovalnoj.

Za zagrijavanje: Stavite na lim za pečenje obložen pergamentom u pećnicu na 400 ° F na otprilike 5 minuta da se prhka. Okusit će baš kao kad su svježi.

Najbolje pečena predjela

Pečeni prstenovi od luka sa zdjelicom kečapa 4.91iz10glasova PregledRecept

Hrskavi prženi kolutići od luka

Vrijeme pripremedvadeset minuta Vrijeme kuhanjadvadeset minuta Ukupno vrijeme40 minuta Porcije4 porcije AutorHolly Nilsson Ovi kolutovi luka savršeno su hrskavi, ukusni i izrađeni u pećnici! Izdubite luk u lagano tijesto i prije pečenja premažite krušnim mrvicama panko. Ispis Prikvači

Sastojci

  • dva veliki luk
  • dva šalice mlaćenica podijeljeni
  • dva jaja
  • ½ šalica + 2 žlice brašno
  • dva šalice Mrvice kruha Panko
  • 1 žlica Maslinovo ulje
  • ½ čajna žličica svaka začina sol, papar, paprika i peršin

Pratite Spend with Pennies na Pinterestu

Upute

  • Ogulite luk i narežite na thick 'debele kolutove. Stavite narezani luk u veliku vrećicu za zamrzavanje s 1 šalicom mlaćenice i ostavite da odstoji barem 30 minuta povremeno se okrećući.
  • Zagrijte pećnicu na 425 ° F.
  • Pomiješajte mlaćenicu, jaja i 2 žlice brašna dok ne postane glatko. Staviti na stranu.
  • U zasebnoj zdjeli pomiješajte mrvice Panko kruha, maslinovo ulje i začine.
  • Izvadite luk iz ziploc vrećice i dobro ga ocijedite. Stavite luk u vrećicu s 1/2 šalice brašna i protresite da se premaže.
  • Smjesu Panko odvojite u 2 male posude (to je važno jer smjesa postane vlažna i ne slijepi se nakon nekog vremena). Jedan po jedan umočite svaki luk u smjesu od jaja, a zatim u smjesu Panko za premazivanje.
  • Stavite na posudu obloženu pergamentom. Pecite 10 minuta, preokrenite i pecite dodatnih 10-15 minuta dok ne porumene i postanu hrskavi.
  • Po želji pospite dodatnom solju i poslužite s kečapom!

Bilješke o receptu

Hranjive informacije uključuju ½ smjese za tijesto i ⅓ mokre smjese.

Informacije o prehrani

Kalorije:147,Ugljikohidrati:26g,Protein:5g,Mast:3g,Zasićene masti:1g,Kolesterol:dvadeset i jedanmg,Natrij:101mg,Kalij:147mg,Vlakno:dvag,Šećer:4g,Vitamin A:70IU,Vitamin C:4mg,Kalcij:61mg,Željezo:1.4mg

(Podaci o prehrani su procjena i varirat će ovisno o načinima kuhanja i markama korištenih sastojaka.)

Ključna riječPečeni lukovi od luka TečajPredjelo, prilog Kuhanamerički© SpendWithPennies.com. Sadržaj i fotografije zaštićeni su autorskim pravima. Dijeljenje ovog recepta se i potiče i cijeni. Kopiranje i / ili lijepljenje cjelovitih recepata na bilo koje društvene mreže strogo je zabranjeno. Ovdje pogledajte moje politike upotrebe fotografija . Pečeni luk na kolutiću prikazan s naslovom Pečeni lukovi od luka umočeni u kečap prikazan s naslovom