Punjene polpete od mocarele (u domaćem umaku od rajčice)

Punjene polpete od mocarele napraviti špageti i mesne okruglice ekstra ukusno. Mesne okruglice od mljevene govedine punjene su mozzarellom i posebno su slatke u umaku domaći umak od špageta sa stranicom od kruh s češnjakom .

Punjene polpete od mocarele s umakom na vrhu i peršinom



Kako napraviti punjene polpete

Iako je u ovom receptu malo više pripremanja nego kod uobičajenog Talijanske polpete , i dalje je super jednostavno! Zanosne kritike koje ove polpete zarade vrijedit će truda.



Kako pripremiti punjene polpete: Za ovaj recept punjene polpete pripremaju se odvojeno od umaka.

UMAK



  1. Na maslinovom ulju pirjajte luk narezan na kockice, a kad omekša dodajte mljeveni češnjak.
  2. Dodajte ostatak sastojaka umaka i začina.
  3. Pirjati nepokriveno ili djelomično pokriveno da se zgusne.

Koraci koji pokazuju kako puniti polpete mozzom

MESNE OKRUGLICE

Dok se umak krčka, polpete se mogu pripremati i peći.



  1. U posudi za miješanje kombinirajte sve sastojke za polpete, osim mozzarelle.
  2. Blok mozzarelle narežite na male kockice.
  3. Zamotajte svaku kocku mješavinom mesa. Komprimirajte nekoliko žlica mesa u jednu ruku, pritisnite kocku u središte i čvrsto oblikujte kuglu osiguravajući da sir bude u potpunosti zatvoren.
  4. Stavite na list kolačića obložen pergamentom i pecite.

Punjene polpete od mocarele na tanjuru s bočnim umakom

Kako kuhati polnjene polpete od sira

Polpete punjene mozzarellom možete peći 15-20 minuta na 350 ° F. I polpete će se malo kuhati u umaku.

Morali biste biti sigurni da je sir zapečaćen najbolje što možete, međutim, možete očekivati ​​da malo sira iscuri.

Punjene polpete od sira možete poslužiti preko jufki od špageta, rezanci od tikvica ili unutar sendvič role za nevjerojatan podmetak za polpete . Punjene polpete također čine sjajna predjela za zabave. Polpete punjene sirom zamotanim slaninom posebno su prikladne za takve prilike, sa ili bez marinara umak za umakanje .

Mozzarella punjene polpete na tanjuru ukrasite peršinom

Možete li zamrznuti punjene polpete od mocarele

Iako pripremni rad može potrajati, ovo je jedno jelo koje je praktički pripremljeno za kuhanje unaprijed, zato napravite puno. Svidjet će vam se pogodnost! Možete ih ili ispeći i zamrznuti, ili oblikovati u polpete i zamrznuti sirove (pod uvjetom da meso u početku nije bilo smrznuto).

Bilo sirovo ili kuhano , stavite polpete na list kolačića unutar zamrzivača. Kad se stvrdne, stavite u vreće za zamrzavanje i čuvajte do četiri mjeseca. Otopite u hladnjaku prije pečenja ili pečenja.

Još omiljenih okruglica

Punjene polpete od mocarele s umakom na vrhu i peršinom 5iz8glasova PregledRecept

Punjene polpete od mocarele u domaćem umaku od rajčice

Vrijeme pripreme25 minuta Vrijeme kuhanja1 sat 5 minuta Ukupno vrijeme1 sat 30 minuta Porcije24 mesne okruglice AutorHolly Nilsson Sočna mljevena puretina omota se oko kocke mozzarelle i peče dok ne postane gnjecava! Ispis Prikvači

Sastojci

Mesne okruglice
  • dva kilograma mljevena junetina ili puretina
  • 1 žlica maslinovo ulje (ako koristite puretinu)
  • ½ luk sitno nasjeckana
  • 1 jaje
  • ½ kupa Mrvice kruha Panko
  • ½ kupa svježi ribani parmezan
  • ¼ kupa nasjeckani svježi peršin ravnog lista
  • dva žlice svježi bosiljak (ili 1 žličica suhog bosiljka)
  • dva žličice svježi mljeveni crni papar
  • ¾ funta svježa mocarela izrezati na male kockice
Umak
  • 1 luk nasjeckana
  • 4 klinčić češnjak mljeveni
  • dva žlice maslinovo ulje
  • 28 oz konzervirane cijele rajčice sa sokom
  • 28 oz konzervirane rajčice narezane na kockice sa sokom
  • ½ čajna žličica bijeli šečer
  • 1 lovorov list
  • 6 oz tijesto od rajčice
  • dva žlice svježi peršin
  • 1 čajna žličica sušeni bosiljak
  • ½ čajna žličica crni papar
  • 1 limun (samo za zest)

Pratite Spend with Pennies na Pinterestu

Upute

Umak
  • Koristite veggie gulilicu, ogulite dva vrlo tanka komada limunove korice pazeći samo da dobijete žuti dio (ne i bijeli).
  • Zagrijte maslinovo ulje u loncu na srednje jakoj vatri. Dodajte luk i češnjak i kuhajte dok ne omekšaju, oko 4 minute. Dodajte preostale sastojke za umak. Smanjite vatru na najnižu, poklopite i pustite da krčka 1 sat.
Mesne okruglice
  • Zagrijte pećnicu na 375 ° F.
  • Izrežite mozzarellu na 24 mala kvadrata, odvojite.
  • Pomiješajte puretinu ili govedinu, maslinovo ulje (ako koristite puretinu) luk, jaje, panko krušne mrvice , parmezan, peršin, bosiljak i papar. Miješajte samo dok se ne sjedini (pretjeranim miješanjem stvorit ćete žilave polpete).
  • Podijelite meso na 24 ujednačena komada. Svaki komad omotajte oko komada sira. Smotajte u kuglu osiguravajući da je sav sir u potpunosti prekriven purećom smjesom.
  • Stavite na tavu obloženu pergamentni papir . Pecite 30 minuta (malo sira može iscuriti iz nekih polpeta, to je u redu, bit će ih još unutra!)
  • Izvadite polpete iz pećnice, umiješajte umak i pustite da krčka dodatnih 20 minuta.
  • Poslužite na tjestenini.

Bilješke o receptu

Podaci o prehrani izračunati pomoću mljevene puretine.

Informacije o prehrani

Kalorije:128,Ugljikohidrati:4g,Protein:14g,Mast:7g,Zasićene masti:3g,Kolesterol:41mg,Natrij:202mg,Kalij:217mg,Vlakno:1g,Šećer:1g,Vitamin A:265IU,Vitamin C:7.3mg,Kalcij:116mg,Željezo:1mg

(Podaci o prehrani su procjena i varirat će ovisno o načinima kuhanja i markama korištenih sastojaka.)

Ključna riječpunjene polpete TečajVečera, tjestenina Kuhantalijanski© SpendWithPennies.com. Sadržaj i fotografije zaštićeni su autorskim pravima. Dijeljenje ovog recepta se i potiče i cijeni. Kopiranje i / ili lijepljenje cjelovitih recepata na bilo koje društvene mreže strogo je zabranjeno. Ovdje pogledajte moje politike upotrebe fotografija .

REPINIRAJ ovaj ukusni recept

Punjene polpete od mocarele prikazane s naslovom

Ovaj recept nadahnut je Allrecipes .s.

Punjene polpete od mocarele u umaku od rajčice prikazane s naslovom Punjene polpete od mocarele s umakom od rajčice i na tavi