Kiseli krastavci za kruh i maslac u hladnjaku

Ovaj recept za kisele krastavce s domaćim kruhom i maslacem jednostavan je, ukusan i ne zahtijeva konzerviranje.

Napravljen od krastavaca, luka i domaće salamure, ovaj se recept brzo priprema, baš kao i on giardiniera . Uživajte u njima sa svojim omiljenim hamburger , sendvič ili kao međuobrok sami.



Staklenka punjena kiselim krastavcima od kruha i maslaca.



Što su kiseli krastavci od kruha i maslaca?

Kiseli krastavci od kruha i maslaca slađi su od kiselih krastavaca. Slani su u smjesi octa i šećera s ostalim sastojcima i začinima.

Postoji nekoliko ideja odakle dolazi naziv 'kiseli krastavci i maslac':



  • Neki kažu da je populariziran tijekom Velike depresije jer su sendviči s maslacem i kiselim krastavcima ljudi mogli priuštiti ručak.
  • Može biti povezan i s tradicionalnim engleskim jezikom sendviči s krastavcima , koji su punjeni krastavcima i maslac ili krem ​​sir.
  • Kako priča, nisu imali novca za namirnice, pa su slatke kisele krastavce zamijenili osnovnim potrepštinama poput kruha i maslaca. Također su ih prodavali kako bi zaradili gotovinom, plasirajući ih kao 'kisele krastavce i maslac'.

Bez obzira na podrijetlo, mislim da se svi možemo složiti da su ukusni! Pogotovo na sendviču sa Domaći kruh , delikatesno meso i sir ili cheeseburgeri!

Sastojci za izradu kiselih krastavaca s kruhom i maslacem na bijelom stolu.

Zašto volimo ovaj recept

Jedan od najboljih dijelova o kiseli krastavci iz hladnjaka je da vam za izradu ne trebaju tegle za konzerviranje! Kriške svježeg krastavca ulijevaju se u okus iz začinjene mješavine octa, a zatim čuvaju u hladnjaku.



Potrebno je samo 15 minuta praktičnog vremena, a zatim 25 sati da se marinira. Rezultat je serija slatkih i slanih kiselih krastavaca koje voli cijela obitelj!

Sastojci:

KRASTAVACI Krastavci za kiseljenje manje su veličine, a najbolje je svježi! Nabavite ih u trgovini, lokalnoj tržnici ili uzgajajte u vlastitom vrtu.

LUK Narežite ih tanko, dodaju puno okusa salamuri!

SLAVIĆ Napravljen je na bazi bijelog i jabučnog octa. Začinjeno je svijetlosmeđim šećerom, sjemenkom gorušice, sjemenkom celera i košer soli.

Možete dodati i pahuljice crvene paprike za dodatni udarac.

Krastavci mariniraju u zdjeli od nehrđajućeg čelika kako bi napravili kisele krastavce.

Kako napraviti kiseli krastac i maslac

Iako ovaj recept treba hladiti 25 sati da bi se kiseline najbolje okušale, brzo se priprema u samo 3 jednostavna koraka!

  1. Pripremiti: Krastavce i luk tanko narežite i stavite u veliku posudu sa soli. Ohladite i pustite da sol izvuče višak vode kako bi napravila mjesta za salamuru! Nakon hlađenja isperite sol, ocijedite višak vode i vratite krastavac i luk.
  2. Rasol: U maloj posudi kombinirajte sve sastojke salamure (prema donjem receptu).
  3. Kombinirati: Prelijte ga na vrh narezanih krastavaca i luka i ohladite!

Čuvati u hladnjaku u hermetički zatvorenoj posudi ili staklenkama.

Kako im služiti

Zidarska tegla napunjena kiselim krastavcima od kruha i maslaca.

Još recepata za kisele krastavce

Jeste li uživali u kiselim krastavcima od kruha i maslaca? Svakako ostavite ocjenu i komentar ispod!

tegla kruha i maslaca kiselih krastavaca 4.98iz37glasova PregledRecept

Kiseli krastavac i maslac

Vrijeme pripremepetnaest minuta Vrijeme kuhanja5 minuta Chill Time1 dan 1 sat Porcije3 pinte AutorRebecca Ovaj recept za kisele krastavce s domaćim kruhom i maslacem jednostavan je, ukusan i ne zahtijeva konzerviranje. Ispis Prikvači

Sastojci

  • 7 kiseljenje krastavaca
  • 1 bijeli luk
  • 3 žlice košer soli
  • 1 kupa svijetlosmeđi šećer
  • 1 kupa bijeli ocat
  • ½ kupa jabučni ocat
  • dva žličice sjemenke celera
  • dva žličice sjeme gorušice
  • ½ čajna žličica pahuljice crvene paprike neobavezna

Pratite Spend with Pennies na Pinterestu

Upute

  • Narežite krastavce i luk na tanke ploške, stavite u veliku posudu i prelijte solju. poklopiti i hladiti u hladnjaku 1 sat.
  • Prebacite krastavce i luk na cjedilo i isperite sol. Ispustite višak vode iz posude i vratite krastavac i luk.
  • U maloj posudi pomiješajte šećer, ocat i začine te zagrijte na srednje jakoj vatri dok se šećer ne otopi. Prelijte vrh narezanih krastavaca i luka i ostavite zdjelu da dosegne sobnu temperaturu prije nego što je stavite u hladnjak na 24 sata.

Informacije o prehrani

Servirati:1pinta,Kalorije:115,Ugljikohidrati:dvadesetg,Protein:5g,Mast:dvag,Zasićene masti:1g,Natrij:2. 3mg,Kalij:1039mg,Vlakno:6g,Šećer:jedanaestg,Vitamin A:603IU,Vitamin C:25mg,Kalcij:135mg,Željezo:dvamg

(Podaci o prehrani su procjena i varirat će ovisno o načinima kuhanja i markama korištenih sastojaka.)

Ključna riječkiseli krastavci na kruhu i maslacu, kako napraviti kiseli krastavci na maslacu, kiseli krastavci u hladnjaku TečajPredjelo, prilog Kuhanamerički© SpendWithPennies.com. Sadržaj i fotografije zaštićeni su autorskim pravima. Dijeljenje ovog recepta se i potiče i cijeni. Kopiranje i / ili lijepljenje cjelovitih recepata na bilo koje društvene mreže strogo je zabranjeno. Ovdje pogledajte moje politike upotrebe fotografija . Kiseli krastavci za kruh i maslac u hladnjaku s naslovom Kiseli krastavci za hladnjak i maslac u zidanoj staklenci s naslovom Kiseli krastavci za kruh i maslac u hladnjaku u zidanoj posudi sa sastojcima i naslovom