Mafini od rabarbare

Mafini od rabarbare savršeni su način da impresionirate posebne goste s doručka ili marende i izvrstan dodatak kavi. Kiseli, vlažni komadi rabarbare obavijeni su nježnim kolačem prelivenim mrvicom začinjenom cimetom.

Trpki okus parova rabarbare savršeno je u slatkim desertima poput Rabarbara hrskava i Postolar jagodaste rabarbare a sada naravno, ove nježne kifle!



Mafini od rabarbare na dasci za rezanje



što se dobro slaže s pečenim krumpirom

Rezanje rabarbare za kifle

Jestive su samo stabljike rabarbare. Zapravo su listovi ovog neobičnog i nevjerojatno trpkog povrća otrovni, pa ih 'ostavite' na miru!

Za rezanje svježih peteljki za upotrebu u kuhanim oštarim muffinima od rabarbare, odrežite dno i lišće i bacite. Zatim narežite peteljke na male komadiće. Rabarbara je prilično trpka, tako da više volim imati manje komadiće sa slatkim kolačem.



najbolji način za kuhanje pureće slanine u pećnici

Ako imate smrznuta rabarbara , ovaj je recept izvrstan način da ga dobro iskoristite. Prije nastavka prvo ga odmrznite u cjedilu i odbacite višak sokova.

Snimka sastojaka za kifle od rabarbare iznad glave, u posudama za miješanje

Kako napraviti kifle od rabarbare

  1. Kombinirajte suhe sastojke (prema receptu dolje) u posudi, a mokre u posebnoj posudi.
  2. U središtu smjese brašna stvorite jamicu i ulijte mokre sastojke.
  3. Miješajte dok se uglavnom ne navlažite. Presavijte u rabarbaru.
  4. Žlicom dodajte tijesto u papir obloženi ili podmazani kalupi za muffine do 2/3.

Pucanj iznad miješanja tijesta za muffine od rabarbare u posudama za miješanje



Izborni Streusel preljev

Rabarbara je trpka pa dodavanje streusel preljeva dodaje malo više slatkoće. Budite kreativni, umiješajte orašaste plodove, kokos ili čak zob i pospite po kiflama.

Savjeti za savršene muffine

gdje prodaju jalapeno poppere
  • Nemojte previše miješati, tijesto bi trebalo biti malo grudasto
  • Nemojte prepeći
  • Punite jamice za muffine 2/3
  • Prebacivanje voća brašnom pomaže da se ravnomjerno rasprši po kiflama
  • Mini muffinima će trebati oko 10-12 minuta da se ispeku

Razmotani kifle od rabarbare uz izvađen zalogaj

Koliko traju muffini?

Kao i većina pečenih proizvoda, muffini od rabarbare najbolje se poslužuju topli i svježi iz pećnice.

Pult / hladnjak: Kako bi muffini bili vlažni i svježi, čuvajte ih dobro pokrivene u plastičnoj posudi ili vrećici s patentnim zatvaračem do dva dana na sobnoj temperaturi ili tjedan dana u hladnjaku. Da biste spriječili da vrhovi postanu ljepljivi ili pokisli, prije spremanja pobrinite se da se potpuno ohlade.

Zamrzivač: Prhki kifle od rabarbare mogu se zamrzavati do četiri mjeseca. Odmrznite na sobnoj temperaturi ili ih zagrijte izravno iz zamrzivača 10 minuta u pećnici od 350 ° F ili 30 sekundi u mikrovalnoj pećnici.

Ukusniji recepti za kiflice

Mafini od rabarbare na dasci za rezanje 4.86iz61glasova PregledRecept

Mafini od rabarbare

Vrijeme pripremedvadeset minuta Vrijeme kuhanja18 minuta Ukupno vrijeme38 minuta Porcije12 kiflice AutorHolly Nilsson Kiseli, vlažni komadi rabarbare obavijeni su nježnim kolačem prelivenim mrvicom začinjenom cimetom. Ispis Prikvači

Sastojci

  • jedan kupa rabarbara nasjeckana
  • 1 ¾ šalice brašno sve namjene
  • ½ kupa šećer
  • dva žličice prašak za pecivo
  • ¼ čajna žličica sol
  • jedan jaje pretučen
  • ¾ kupa mlijeko
  • ¼ kupa biljno ulje
  • jedan čajna žličica vanilija
  • streusel preljev odozdo neobavezna

Pratite Spend with Pennies na Pinterestu

Upute

  • Zagrijte pećnicu na 400 °. Podmažite dvanaest jamica za muffine ili papirnate obloge.
  • Bacite rabarbaru s 1 žlicom brašna i ostavite sa strane.
  • Brašno, šećer, prašak za pecivo i sol sjedinite u velikoj posudi pjenjačom.
  • U maloj posudi umutite jaje, mlijeko, vaniliju i ulje.
  • U suhim sastojcima napravite jamicu i dodajte mokre sastojke. Miješajte samo dok se ne navlažite.
  • Protresite višak brašna od rabarbare i savijte u tijesto. Ne miješajte.
  • Svaku kiflu napunite dobro ⅔. Ako koristite, dolje prelijte streusel preljevom.
  • Pecite 18 do 20 minuta ili dok čačkalica ne izađe čista.
  • Izvadite iz posude za muffine i potpuno ohladite.

Bilješke o receptu

Streusel topping (neobavezno):
Sjedinite vilicom dok se ne postane mrvičasto: 3 žlice brašna, 3 žlice maslaca, 3 žlice smeđeg šećera, 1/4 žličice cimeta, 2 žlice pecana ili nasjeckanih badema. Prije pečenja pospite po muffinima.
Podaci o prehrani ne uključuju preljev.

Informacije o prehrani

Kalorije:153,Ugljikohidrati:24g,Protein:3g,Mast:5g,Zasićene masti:4g,Kolesterol:14mg,Natrij:62mg,Kalij:143mg,Vlakno:jedang,Šećer:9g,Vitamin A:59IU,Vitamin C:jedanmg,Kalcij:61mg,Željezo:jedanmg

(Podaci o prehrani su procjena i varirat će ovisno o načinima kuhanja i markama korištenih sastojaka.)

Ključna riječkifle od rabarbare TečajDoručak Kuhanamerički© SpendWithPennies.com. Sadržaj i fotografije zaštićeni su autorskim pravima. Dijeljenje ovog recepta se i potiče i cijeni. Kopiranje i / ili lijepljenje cjelovitih recepata na bilo koje društvene mreže strogo je zabranjeno. Ovdje pogledajte moje politike upotrebe fotografija . Mafini od rabarbare sa naslovom Mafini od rabarbare s natpisom