Pečena korniška kokoš

Pečena korniška kokoš ili 'divljač' mala je perad koja se lako peče do hrskavog savršenstva - uistinu su ukusne!

koliko dugo parite repu

Tražite li fensi recept za posebnu prigodu kod kuće? Budući da su kokoši divljači Cornish tako male, ne treba dugo kuhati u pećnici! To je svojevrsna večera 'postavi i zaboravi' za koju će svi pomisliti da si je robovao!



pečena pečena korniška kokoš u tepsiji s krumpirom i mrkvomSlično kao pečena piletina, ovaj je recept jednosatna, izdašna, a nekako otmjena večera koja je savršena za boravak ili druženje. Povrće se kuha uz piletinu tijekom cijelog obroka na jednoj tavi.



Što je korniška divljač?

Cornish kokoši su popularna pasmina pilića koji potječu iz engleske županije Cornwall. Oni su oko 2 kilograma za razliku od obične piletine koja teži 4 ili više kilograma.

Cornish kokoši su potpuno zrele s manjom težinom, a meso je izuzetno nježno. Često su poželjnije od većih ptica jer ih je lakše pripremiti i treba im manje vremena za kuhanje. Često ih možete pronaći u zamrzivaču u blizini smrznutih purana.



sastojci za izradu pržene kornišovske kokoši u zdjelicama

Sastojci / Varijacije

TRLJATI
Jednostavna mješavina maslinovog ulja i bilja aromatizira kožu. Koristite bilo koje bilje koje volite (ili imate pri ruci).

POVRĆE
Dodajte još povrća poput butternut-a, žira ili tikvice od tikvica! Posložite povrće oko kokoši i kad ga skuhate, uklonite kokoši i umiješajte povrće u sve ukusne sokove za dodatni okus!



BILJE
Pokušajte grančice svježeg ružmarina, majčine dušice ili origana ugurati među povrće ili trljati vanjsku stranu kokoši svojim omiljenim mješavina začina za super slanu kožu!

pita s limunovim beze u hladnjaku ili ne

širenje mixutre maslinovog ulja kako bi se dobila pržena korniška kokoš

Kako kuhati kornišovsku kokoš

Možda zvuči teško, ali ovo je jedna od najlakših fensi večera ikad!

možete li zamrznuti juhu od piletine i riže
  1. Kokoši premažite uljem i po želji začinite. Zataknite krila ispod ptice i stavite na tavu. Rasporedite povrće oko korniš kokoši.
  2. Pecite, nepokriveno prema dolje navedenim uputama za recepte.
  3. Izvadite kokoši iz pećnice i pustite da odstoje prije posluživanja.

PRO SAVJET: Za još hrskaviju kožu stavite kokoši ispod brojlera dok koža ne postane zlatnosmeđa i ne postane hrskava!

Što poslužiti s kornišom

Ovaj je recept već jedanput učinio, ali strana ili dvije zaokružuju obrok i zadržavaju fokus na predjelo!

Volimo ih raditi domaći francuski kruh za ispijanje ukusnih sokova i dodajte jednostavno bačenu salata ili Cezar salata .

Pržena korniška kokoš prije kuhanja u tepsiji

Savjeti za Perfect Cornish Hen

  • Za najbolje rezultate utrljajte malo soli u šupljinu kokoši kako biste izvukli više vlage dok se peče, što također pomaže da meso još malo začinite.
  • U šupljinu se može dodati i nekoliko grančica svježeg bilja ili kriška limuna.
  • Ako uštedite mast od slanine, ovo je savršen način da masnom ulju zamijenite mast za slaninu, dodajući još jedan suptilan sloj okusa!
  • Najvažniji savjet je osigurati da je piletina potpuno kuhana, ali ne i prekuhana. Nakon što se kokoš izvadi iz pećnice, umetnite termometar za meso u najdeblji dio dojke dalje od kostiju i provjerite je li unutarnja temperatura 165 ° F.

Više mesa i povrća

Je li vaša obitelj voljela ovaj recept za pečenu kornišu? Obavezno ostavite komentar i ocjenu ispod!

pečena pečena korniška kokoš u tepsiji s krumpirom i mrkvom 5iz58glasova PregledRecept

Pečena korniška kokoš

Vrijeme pripremedvadeset minuta Vrijeme kuhanja55 minuta Vrijeme odmora10 minuta Ukupno vrijeme1 sat 25 minuta Porcije4 AutorHolly Nilsson Pržena korniška kokoš nježna je, sočna i tako okusa! Cijela obitelj svidjet će se ovom laganom jelu! Ispis Prikvači

Sastojci

  • dva korniške kokoši otprilike 1,5 kilograma
  • 3 žlice maslinovo ulje podijeljeni
  • ½ čajna žličica košer soli ili po ukusu
  • ¼ čajna žličica crni papar
  • ½ čajna žličica sušeni ružmarin zdrobljen
  • ½ čajna žličica limunova korica
  • ¼ čajna žličica lišće majčine dušice
  • ¼ čajna žličica češnjak u prahu
Povrće povrća
  • 1 funta krumpir nasjeckana
  • dva mrkva nasjeckana
  • 1 luk nasjeckana

Pratite Spend with Pennies na Pinterestu

pečeni lonac s pečenim rebrima bez kostiju

Upute

  • Zagrijte pećnicu na 450 ° F.
  • Bacite povrće s 1 žlicom maslinovog ulja i začinite solju i paprom po ukusu (dodajte dodatno bilje ako želite).
  • Kombinirajte preostale 2 žlice maslinovog ulja i začinskog bilja u maloj zdjeli. Četke premažite smjesom maslinovog ulja. Uvijte krila zataknuti ispod ptice.
  • Stavite kokoši u veliku tepsiju ili na lim za pečenje. Rasporedite pripremljeno povrće oko pasa i palce u pećnici. Smanjite toplinu na 400 ° F.
  • Pecite 55-65 minuta ili samo dok kokoši termometrom ne dosegnu 165 ° F i povrće omekša. (Pazite da termometar ne dodiruje kost.)
  • Izvadite iz pećnice i lagano šatite folijom 10 minuta prije rezanja.
  • Kokoši prepolovite kuhinjskim škarama i poslužite.

Informacije o prehrani

Kalorije:568,Ugljikohidrati:6g,Protein:39g,Mast:42g,Zasićene masti:10g,Kolesterol:227mg,Natrij:450mg,Kalij:669mg,Vlakno:1g,Šećer:3g,Vitamin A:5338IU,Vitamin C:5mg,Kalcij:41mg,Željezo:dvamg

(Podaci o prehrani su procjena i varirat će ovisno o načinima kuhanja i markama korištenih sastojaka.)

Ključna riječKorniška kvočka, Kako peći kornišovsku kokoš, pržena korniška kokoš, pečena korniška kokoš recept TečajPiletina, večera, predjelo, glavno jelo Kuhanamerički© SpendWithPennies.com. Sadržaj i fotografije zaštićeni su autorskim pravima. Dijeljenje ovog recepta se i potiče i cijeni. Kopiranje i / ili lijepljenje cjelovitih recepata na bilo koje društvene mreže strogo je zabranjeno. Ovdje pogledajte moje politike upotrebe fotografija . Pržena korniška kokoš s naslovom Pečena korniška kvočka u tepsiji s natpisom širenje smjese maslinovog ulja i gotovog jela od pržene kornišovske kokoši s naslovom