Recept za pastirsku pitu

Pastirska pita tradicionalno je irsko jelo spravljeno od oštrog mljevenog janjećeg (ili goveđeg) mesa, graška i mrkve, preliveno pireom od krumpira. Lako i ukusno, tijekom cijele godine!

pastir



Što je Pastirska pita?

Pastirska pita ukusna je kombinacija mljevene janjetine (iako mnogi koriste govedinu) koja se kuhala s mrkvom, slatkim zelenim graškom i kukuruzom u umaku ili umaku. Zatim se janjeća smjesa prelije korom kremastog pire krumpira.



Ova tepsija tradicionalno se pravi od mljevene janjetine. Mnogi ljudi ovaj recept pripremaju s mljevenom govedinom, međutim, ako koristite mljevenu junetinu, to je zapravo zove Cottage Pie! (Meso možete zamijeniti i za verzija vegetarijanske leće ). U svakom slučaju, ova pita od mesa bez kore je prelivena kremasti pire krumpir i pečena dok ne postane pjenasta.

Stavljate li sir na pastirsku pitu? Tradicionalno, pastirska pita se ne prelijeva sirom, ali kao što svi znate, sir je moj ljubavni jezik. Možete dodati posip čedarskog sira na vrh pire krumpira ili ih jednostavno premazati s malo maslaca prije pečenja.



Sastojci za ovčara

Sastojci

Pastirska pita može se pripremiti svježa, ali također je sjajan način da potrošite ostatke mesa, povrća, umaka ili pire krumpira.

    • MESO Janjetina je tradicionalna, ali u ovom receptu možete koristiti bilo koje mljeveno meso (najčešće koristim mljevenu govedinu). I ostaci pečenja djeluju!
    • POVRĆE Zamrznuto miješano povrće čini pripremu brzom i laganom, ali ostatke pečenih povrća rade i savršeno. Ako koristite svježe, kuhajte ih na pari dok ne omekšaju prije dodavanja.
    • UMAK Pastirska pita toliko je svestrana, dao sam nekoliko umaka za prečace u donjem receptu, ali možete koristiti ostaci sosa (ili mješavina umaka), umak od rajčice ... ovdje je nebo granica.
    • KRUMPIR Tradicionalno pire su ono što najčešće koristim, ali češnjak pire krumpir dodajte sjajan okus ovom jelu! Ako ste u žurbi, možete koristiti pire krumpir kupljen u trgovini

pastir



Priprema unaprijed i savjeti za pastirsku pitu

Svidjet će vam se koliko je ovo jelo jednostavno i prikladno. Može se napraviti dan unaprijed, što olakšava pripremu večere.

  • Slojevitost Nakon što pripremite mesnu smjesu, pustite da se ohladi, a zatim je hladite u hladnjaku 20 minuta. To će vam pomoći da sloj pire krumpira bude odvojen.
  • Priprema unaprijed Pripremite i sastavite do jedan dan unaprijed i stavite u hladnjak. Ostavite da dođe na sobnu temperaturu 30 minuta prije pečenja.
  • Brzo čišćenje Ako je vaša posuda za pečenje vrlo puna, stavite je na lim za pečenje obložen pergamentom kako biste izbjegli prolijevanje sokova u pećnici.
  • Zamrznuti prije pečenja
    • Potpuno ohladiti. Čvrsto zamotajte u plastičnu foliju, a zatim u foliju. Zamrznuti.
    • Odmrznite preko noći u hladnjaku. Pecite 45 minuta poklopljeno i 15 minuta nepokriveno

pastir

Poslužite ovo s…

I završite obrok zagrijavanjem trbuha Irska kava !

pastir

Još favorita za Dan sv. Patrika

pastir 4,99iz57glasova PregledRecept

Jednostavni recept za pastirsku pitu

Vrijeme pripremeČetiri pet minuta Vrijeme kuhanjaČetiri pet minuta Ukupno vrijeme1 sat 30 minuta Porcije6 porcije AutorHolly NilssonPastirska pita tradicionalno je irsko jelo napravljeno od mljevene janjetine kuhane s graškom i mrkvom i prelivene pireom od krumpira. Ispis Prikvači

Sastojci

  • 1 funta mljevena janjetina ili govedine
  • 1 srednji luk na kockice
  • dva karanfilić češnjak mljeveni
  • 4 šalice miješano povrće odmrznuto
  • 10 unci juha od rajčice ili juha od gljiva
  • 1 čajna žličica Worcestershire umak
  • ½ čajna žličica sol
  • ¼ čajna žličica bosiljak
  • čajna žličica crni papar
  • 3 šalice pripremljeni pire krumpir
  • 1 kupa sir cheddar isjeckan

Pratite Spend with Pennies na Pinterestu

Upute

  • Zagrijte pećnicu na 400 ° F.
  • Jagnjetinu ili govedinu, luk i češnjak kuhajte na umjerenoj vatri dok ne ostane ružičasta. Ocijedite svu masnoću.
  • Umiješajte juhu, miješano povrće, Worcestershire umak, sol, bosiljak i papar. Širite na dno tepsije od 2 qt.
  • Žlicom prelijte pire krumpir i prelijte sirom.
  • Pečeno 25-30 minuta ili dok ne postane pjenasto.

Bilješke o receptu

Napomena: Ovaj je recept ažuriran 8.10.2018. Izvorni recept inspiracija od Alton Brown, Mreža hrane .

Informacije o prehrani

Kalorije:648,Ugljikohidrati:85g,Protein:22g,Mast:24g,Zasićene masti:jedanaestg,Kolesterol:74mg,Natrij:730mg,Kalij:916mg,Vlakno:4g,Šećer:47g,Vitamin A:2775IU,Vitamin C:37mg,Kalcij:180mg,Željezo:2.5mg

(Podaci o prehrani su procjena i varirat će ovisno o načinima kuhanja i markama korištenih sastojaka.)

Ključna riječPastirska pita TečajVečera Kuhanirski© SpendWithPennies.com. Sadržaj i fotografije zaštićeni su autorskim pravima. Dijeljenje ovog recepta se i potiče i cijeni. Kopiranje i / ili lijepljenje cjelovitih recepata na bilo koje društvene mreže strogo je zabranjeno. Ovdje pogledajte moje politike upotrebe fotografija .

pastir

Zašto se zove Pastirska pita?

Izvorno je mesna pita od mljevenog (ili mljevenog) mesa i pire krumpira bila poznata kao Cottage Pie (a čak se ponekad radila i s tijestom prije mnogo godina). Vrlo je popularan i u Irskoj, Škotskoj i Engleskoj! Krajem 1800-ih pita je dobila ime Shepherd's Pie ako se radi s janjetinom (budući da se pastir brinuo za ovce), a ako se pravi od govedine, zvala se Cottage Pie.

Bez obzira na ime, ovaj je recept klasični recept za pastirsku pitu prepun okusa i savršenog obroka unaprijed koji možete poslužiti tijekom cijele godine!

pastir pastir Sastojci za ovčara pastir