Shoofly Pie

Shoofly Pie tradicionalna je pensilvansko-nizozemska slastica. Bogato aromatizirana melasom i slatkim i jednostavnim preljevom od mrvica, ova dekadentna pita jedinstvena je poslastica. Obožavamo dodavanje ovog Shoo Fly Pie recepta šlagom ili sladoled od vanilije !

zaustavite se i kupite grčku salatu od tjestenine

Pita Shoofly možda nije jedna od najpoznatijih pita na cijelom svijetu, ali je vrlo popularna ovdje gdje sam odrasla oko zemlje Amiša, južne Pensilvanije. Ovo je ljepljivo-slatka pita, pečena u kori od tijesta s gnjecavim (gotovo poput kolača) dnom i mrvičastim preljevom nalik streuselu.



Najbolji recept za pitu Shoofly na tanjuru



Što je Shoofly Pie? Zašto se zove Shoo Fly Pie?

Shoofly Pie omiljena je slastica Amiša i Menonita koja se može pripremiti od spajalica za smočnicu koje vjerojatno imate pri ruci. Iako možda nije toliko poznat kao drugi klasici poput Pita od jabuka ili Ključna pita od limete , ako date priliku ovom receptu, mislim da ćete otkriti da i ovaj recept Shoofly Pie zaslužuje mjesto u vašem kutiji s receptima.

Gnjecava i bogata okusom melase, Shoofly Pie najbolje je poslužiti topla, a još bolja kada je prelivena sladoledom ili šlag !



Nitko sa sigurnošću ne zna zašto se zove Shoo Fly Pie. Folklor govori da je slatka melasa privlačila muhe, jer se pita pekla i ostavljala da se hladi na otvorenom.

što poslužiti uz gratinirani krumpir

Najbolji recept za pitu u obliku tanjura

Od čega je napravljena Shoofly pita?

Shoo Fly Pie koristi jednostavne, korisne sastojke. Zvijezda emisije je melasa, a najvjerojatnije imate pri ruci sve ostale sastojke za pitu. Trebat će vam naravno kora za pitu, a nadjev sadrži ukusnu kombinaciju melase, smeđeg šećera i toplih začina poput cimeta i muškatnog oraščića.



Kako napraviti Shoofly pita

Da biste napravili Shoofly Pie:

  1. Počnite s korom za pitu. Možete napraviti svoj recept za koru pite ili kupite gotovo tijesto za pitu.
  2. Napravite premaz od mrvica u procesoru za hranu.
  3. U zasebnoj zdjeli kombinirajte jaja, vodu i melasu.
  4. Smjenu smjese mrvica i smjese melase nanosite u koru pite.
    • Smjesa melase bit će tekuća i upiti će velik dio preljeva od mrvica, ali svejedno želite slojiti mokre i suhe sastojke kako je naznačeno. Pomoći će vam da vaša Shoofly pita završi s pravilnom teksturom.
  5. Pecite dok se Shoofly pita ne postavi, a zatim pustite da se potpuno ohladi prije rezanja i posluživanja.

Isprobajte još recepata za pite

Pitana pita u zdjeli za pite žlicom za posluživanje i salvetom

gdje jesti soljenu govedinu i kupus

Kakav je okus Shoo Fly Pie?

Shoofly Pie ima izrazit okus melase. Iako je okus melase malo ublažen smjesom mrvica koja se naslaže u pitu, ona je još uvijek itekako prisutna i oni koji ne uživaju u melasi neće uživati ​​u Shoofly Pie. Ovo je vrlo bogata i vrlo slatka pita, a okus me podsjeća na izuzetno vlažnu Medenjak .

Treba li Shoofly pita hladiti?

Dok ti limenka ohladite svoju plitku pitu, ne treba je hladiti, a lijepo će se čuvati na vašoj ploči. Pita od pitova i dalje treba biti pokrivena i zadržati će do 5 dana.

Uživati!

Najbolji recept za pitu Shoofly na tanjuru 5iz5glasova PregledRecept

Shoofly Pie

Vrijeme pripremepetnaest minuta Vrijeme kuhanja40 minuta Vrijeme hlađenjadva sati Ukupno vrijeme55 minuta Porcije10 kriške AutorSamantha Kako napraviti tradicionalnu pensilvansko-nizozemsku Shoofly pitu! Jednostavan i klasičan recept iz amiške zemlje! Ispis Prikvači

Sastojci

  • 1 nepečena kora za pitu
  • 1 ½ šalice višenamjensko brašno (185g)
  • kupa tamno smeđi šećer dobro upakirano (133g)
  • 1 čajna žličica mljeveni cimet
  • ¼ čajna žličica sol
  • ¼ čajna žličica mljeveni muškatni oraščić
  • 6 žlice hladni neslani maslac izrezati na komade veličine žlice.
  • ½ čajna žličica soda bikarbona
  • ¾ kupa Vruća voda
  • ¾ kupa melasa
  • 1 veliki žumanjak sobna temperatura

Pratite Spend with Pennies na Pinterestu

što mogu poslužiti uz pileću salatu

Upute

  • Zagrijte pećnicu na 425F / 220C i razvaljajte koru pite i stavite u posudu za pitu od 9 inča. Staviti na stranu.
  • U procesoru hrane¹ kombinirajte brašno, smeđi šećer, cimet, sol i muškatni oraščić. Puls kratko kombinirati.
  • Ravnomjerno raspršite maslac po smjesi brašna i ponovno pulsirajte dok smjesa ne nalikuje grubim mrvicama. Staviti na stranu.
  • U posebnoj zdjeli miješajte sodu bikarbonu i vruću vodu dok se soda bikarbona ne otopi. Dodajte melasu i umutite dok se potpuno ne sjedini, a zatim umutite žumanjak.
  • Ulijte otprilike polovicu smjese melase u pripremljenu koru za pitu. Prelijte s otprilike polovicom smjese mrvica, zatim s ostatkom smjese sirupa i na kraju ravnomjerno prelijte preostalim mrvicama (sve će izgledati vrlo likvidno, a sastojci neće imati lijepe uredne slojeve, ali nemojte preskočiti ovaj korak !).
  • Prebacite u pećnicu na 425 ° F / 220 ° C i pecite 15 minuta. Nakon što prođe 15 minuta, smanjite temperaturu pećnice na 350 ° F / 175 ° C i nastavite peći još 20-25 minuta ili dok se pita ne postavi, središte će se možda činiti pomalo vrtoglavo, ali treba se vratiti na dodir.
  • Ostavite da se pita potpuno ohladi prije rezanja i posluživanja.

Bilješke o receptu

¹Ako nemate procesor hrane, možete upotrijebiti rezač za tijesto i sastojke izrezati ručno.

Informacije o prehrani

Servirati:1kriška,Kalorije:341,Ugljikohidrati:56g,Protein:3g,Mast:jedanaestg,Zasićene masti:5g,Kolesterol:37mg,Natrij:198mg,Kalij:426mg,Vlakno:1g,Šećer:33g,Vitamin A:235IU,Kalcij:76mg,Željezo:2.7mg

(Podaci o prehrani su procjena i varirat će ovisno o načinima kuhanja i markama korištenih sastojaka.)

Ključna riječrecept za desert od amiša, autentična pita u obliku puha, Shoo Fly Pie, recept za Shoo Fly Pie, recept u Shoofly pita TečajNoga Kuhanamerički© SpendWithPennies.com. Sadržaj i fotografije zaštićeni su autorskim pravima. Dijeljenje ovog recepta se i potiče i cijeni. Kopiranje i / ili lijepljenje cjelovitih recepata na bilo koje društvene mreže strogo je zabranjeno. Ovdje pogledajte moje politike upotrebe fotografija . Shoofly pita u posudi za pečenje