Škampi lo mein

Opremljen okusom, ovaj recept za škampe sadrži nježne sočne škampe, povrće i rezance od jaja u jednostavnom umaku.

Volimo kod kuće raditi vlastite pomfrit kako bi stvari bile svježe i zdrave!



Tava škampa lo mein ukrašena zelenim lukom na dasci za rezanje drva



Što su škampi Lo Mein?

Razlika Lo Mein u odnosu na Chow Mein su rezanci. Iako su jela prilično slična, postoje neke razlike. Chow mein rezanci obično se prže dok se lo mein rezanci kuhaju na pari.

Dodamo škampe, jer je izvrsnog okusa, a tako je brz i jednostavan za napraviti, ali naravno, ovo se može napraviti i kao piletina lo mein ili čak samo povrće!



Ovaj je recept savršen za užurbane večere, treba vam samo oko 30 minuta!

sastojci za škampe Lo Mein na dasci za rezanje

Sastojci / Varijacije

Ovaj recept koristi rezance od jaja koje možete kupiti svježe u trgovini (često nađene u blizini tofua) ili sušene. Ako ih nemate pri ruci, špageti će sasvim dobro djelovati.



ŠKRIMAC Upotrijebite sirove, oljuštene i deveinirane škampe, srednje veličine s uklonjenim repovima. Ako koristite smrznute škampe, prije dodavanja u lonac, stavite pod hladnu vodu da se otopi.

POVRĆE Svježa mješavina kupusa, crvena paprika i žuta paprika dodaju malo boje ovom jelu! Pokušajte s tikvicama, kukuruzom, sjeckanim špinatom ili gljivama kako biste malo promiješali!

UMAK To je tako jednostavno napraviti! Umak od soje, hoisin, smeđi šećer i sezamovo ulje pomiješaju se s vodom kako bi stvorili ovaj slatko-slani umak!

Neobvezna vrata: Isprobajte nasjeckani kikiriki, klice svježeg graha, nasjeckani bosiljak ili cilantro i pospite pahuljice crvene paprike! Ne zaboravite sambal ili sriracha za pikantni udarac!

Pomiješajte sastojke za prženje u tavi sa zdjelicom škampa na bijeloj salveti

Kako napraviti škampe Lo Mein

Svatko tko može kuhati rezance može napraviti svoje kozice lo mein kod kuće!

  1. Pripremite umak i skuhajte rezance
  2. Lagano pirjajte sezonske škampe samo dok ne postanu ružičaste i izvadite iz tave.
  3. U tavu dodajte ulje i pirjajte papriku i kupus salatu, dodajte češnjak i đumbir.
  4. Vratite škampe u tavu s umakom. Zagrijte i dodajte rezance. Poslužite vruće.

prelivajući umakom škampe i povrće kako bi postalo lo mein

Savjeti za izradu škampa Lo Mein

  • Nemojte ispirati rezance nakon kuhanja, ostavljajući ih da ostanu dovoljno škrobni da pomognu zgusnuti umak, tako da se bolje lijepi za škampe i povrće.
  • Škampe jedva skuhajte u tavi za pirjanje, jer će se kuhati dalje kad se dodaju u zadnjem koraku. Dovoljno je da postanu blago ružičaste.
  • Također, ne zaboravite da škampi lo mein čine izvrstan ručak sljedećeg dana za posao ili školu! Samo podgrijte i poslužite!

Slika izbliza škampa lo mein s povrćem u tavi

Promiješajte Pržene favorite

Jeste li voljeli ovu kozicu Lo Mein? Svakako ostavite ocjenu i komentar ispod!

Tava škampa lo mein s povrćem i rezancima ukrašena zelenim lukom 4.94iz16glasova PregledRecept

Škampi lo mein

Vrijeme pripremepetnaest minuta Vrijeme kuhanja12 minuta Ukupno vrijeme27 minuta Porcije4 porcije AutorHolly Nilsson Shrimp Lo Mein prepun je svježeg povrća i škampa, sa slatko-slanim umakom! Ispis Prikvači

Sastojci

  • 4 unci suhi rezanci od jaja ili rezanci od ramena (odbačeni paketi začina) ili svježi rezanci od 8 oz
  • 1 žlica biljno ulje
  • 8 unci srednje kozice oguljene i razrađene, uklonjeni repovi
  • 4 šalice mješavina kupusove salate ili sitno narezani kupus
  • ½ crvena ili žuta paprika narezan
  • 1 čajna žličica svježi đumbir nariban
  • dva klinčić češnjak mljeveni
Umak
  • 3 žlice sojin umak s malo natrija
  • 1 žlica hoisin umak
  • 1 žlica voda
  • 1 čajna žličica smeđi šećer
  • 1 čajna žličica sezamovo ulje

Pratite Spend with Pennies na Pinterestu

Upute

  • Kombinirajte sastojke za umak u maloj posudi i ostavite sa strane.
  • Kuhajte rezance prema uputama na pakiranju. Dobro ocijedite, nemojte ispirati.
  • U međuvremenu zagrijte ulje u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Škampe začinite solju i paprom. Dodajte u tavu i kuhajte samo dok ne počne ružičasto, oko 2-3 minute. Izvadite iz posude i ostavite sa strane.
  • Po potrebi dodajte još ulja, a u tavu dodajte mješavinu kupusa i babera. Miješajte 3-4 minute ili dok ne počne omekšavati. U tavu dodajte đumbir i češnjak i kuhajte još 30 sekundi.
  • Umiješajte škampe i umak. Kuhajte dok se škampi ne skuhaju, oko 2 minute. Dodajte rezance i dobro bacite da se kombiniraju.

Bilješke o receptu

Ovaj recept koristi rezance od jaja koje možete kupiti svježe u trgovini (često nađene u blizini tofua) ili sušene. Ako nemate pri ruci, špageti će izvrsno poslužiti. Nemojte ispirati rezance nakon kuhanja, ostavljajući ih da ostanu dovoljno škrobni da pomognu zgusnuti umak, tako da se bolje lijepi za škampe i povrće. Kuhajte škampe samo do ružičaste boje u koraku 3. Dalje će se kuhati nakon što se doda u zadnjem koraku. Ostatke čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku do 3 dana. Zagrijte u mikrovalnoj pećnici ili u loncu dok se ne zagrije.

Informacije o prehrani

Servirati:0,25recepta,Kalorije:248,Ugljikohidrati:30g,Protein:17g,Mast:7g,Zasićene masti:3g,Kolesterol:167mg,Natrij:925mg,Kalij:287mg,Vlakno:3g,Šećer:6g,Vitamin A:552IU,Vitamin C:47mg,Kalcij:123mg,Željezo:dvamg

(Podaci o prehrani su procjena i varirat će ovisno o načinima kuhanja i markama korištenih sastojaka.)

Ključna riječnajbolji škampi lo mein, kako napraviti škampi lo mein, recept lo mein, škampi lo mein TečajVečera, predjelo, ručak, glavno jelo KuhanAmerički, azijski© SpendWithPennies.com. Sadržaj i fotografije zaštićeni su autorskim pravima. Dijeljenje ovog recepta se i potiče i cijeni. Kopiranje i / ili lijepljenje cjelovitih recepata na bilo koje društvene mreže strogo je zabranjeno. Ovdje pogledajte moje politike upotrebe fotografija . Škampi Lo Mein s naslovom izbliza Shrimp Lo Mein u tavi s naslovom i još jednom fotografijom umaka prelivenog na vrh škampa i povrća Škampi Lo Mein u tavi s naslovom