Teriyaki umak

Domaće Teriyaki umak jedan je od naših recepata za umake. Volimo ga koristiti za izradu teriyaki svinjetina , piletina teriyaki , losos teriyaki , ili čak na pileća krilca !

lijene svinje u lončanom loncu

Umak Teriyaki lako se kupuje u trgovini, ali TAKO je bolji domaći okus. U hladnjaku traje oko 3 tjedna, pa ga volim umutiti zajedno s nekima balzamični vinaigrette za salate, pa čak i neke talijanski dressing . Sve koristi osnovne sastojke!



Staklena posuda s domaćim teriyaki umakom



Što je umak Teriyaki

Umak Teriyaki umak je bogat, gust i ispunjen okusima umami. Sastojci umaka Teriyaki uključuju:

  • Baza: Umak od soje i voda. Obično zamjenjujem polovicu vode sokom od naranče (ili čak sokom od ananasa) za dodatni okus. Iako često koristim teriyaki umak s niskim udjelom natrija, ovaj recept preferiram s običnim teriyaki umakom.
  • Arome: Češnjak i đumbir dodaju izvrstan okus ovom umaku. Smrznem đumbir i odlomim komad kad mi zatreba ili ga čak naribam iz zamrznutog Pomiješajte prženi .
  • Slast: Koristim smeđi šećer, ali možete dodati malo bijelog šećera ili čak meda ako je to sve što imate pri ruci.

Sjeme sezama, zeleni (ili mljeveni bijeli luk) i limunska korica dodaju izvrstan okus i ovoj mariniji od teriyakija!



Sirovu piletinu u prozirnoj staklenoj posudi prelijte domaćim teriyaki umakom

Kako napraviti Teriyaki umak

Jednom kada napravite domaći teriyaki umak, više ga nećete htjeti kupiti u trgovini! Zgusnem ga kako bih napravio umak, ali ne zamaram se zgušnjavanjem ako radim a marinada od teriyakija .

  1. Kombinirajte sastojke: Kombinirajte umak od soje, vodu (ili sok od naranče), češnjak, đumbir i smeđi šećer u loncu.
  2. Pirjajte za miješanje okusa: Pustite da lagano vrije i nastavite pirjati nekoliko minuta ili dok se sav smeđi šećer ne otopi
  3. Kako zgušnjavate umak od Teriyakija? Zgušnjavanje teriyaki umaka nije obavezno. Ako ga koristite kao marinat, jednostavno prokuhajte i potpuno ohladite. Volim ga učiniti malo gušćim ako ga koristim kao umak ili podlogu. Stvorite kašu s kukuruznim škrobom i vodom i ulijte je u kipući teriyaki umak uz miješanje dok ne postignete željenu konzistenciju.

Drvena žlica u staklenoj posudi teriyaki umaka

Koja je razlika između umaka Teriyaki i umaka od soje

Pa, oboje imaju različite okuse. Umak od soje glavna je komponenta teriyaki umaka, ali slanost se prereže smeđim šećerom i ostalim sastojcima poput đumbira.



Teriyaki je također vrlo gust, jer je soja sos tanki vodenasti dodatak jelima poput pržena riža .

Mogu li umak Teriyaki zamijeniti umakom od soje

Oba umaka imaju izrazito različite profile okusa i konzistenciju, tako da umak od soje ne bi dobro funkcionirao kao zamjena. U samo malo razmutite ovaj lagani recept za teriyaki umak!

Za zgušnjavanje teriyaki umaka:

  1. Stvorite kašu miješajući jednake dijelove vode i kukuruznog škroba dok ne ostanu grudice
  2. Mlijevenu smjesu ulijevajte u umak teriyaki malo po malo dok miješate, dok ne postignete željenu debljinu.

Izuzetno je jednostavno i čini najbolji domaći umak ikad!

Još recepata za miješanje

Staklena posuda s domaćim teriyaki umakom 4.96iz47glasova PregledRecept

Teriyaki umak

Vrijeme pripreme5 minuta Vrijeme kuhanja5 minuta Ukupno vrijeme10 minuta Porcije1 šalice AutorHolly Nilsson Ovaj jednostavni domaći teriyaki umak jedan je od naših recepata za umak. Volimo ga koristiti za izradu svinjskog mesa teriyaki, piletine teriyaki, čak i na pilećim krilima! Ispis Prikvači

Sastojci

  • kupa ja sam vrba
  • 1 kupa voda ili upotrijebite pola soka od naranče
  • dva klinčić češnjak
  • 1 čajna žličica đumbir mljeveni
  • 3 žlice smeđi šećer
Gnojnica
  • dva žlice hladna voda
  • dva žlice kukuruzni škrob

Pratite Spend with Pennies na Pinterestu

Upute

  • Kombinirajte umak od soje, 1 šalicu tekućine, češnjak, đumbir i smeđi šećer u maloj tavi.
  • Pirjati 2 minute ili dok se smeđi šećer ne otopi.
Gnojnica
  • Kombinirajte vodu i kukuruzni škrob da stvorite kašu. Ulijte u kipući umak malo po malo da postignete željenu konzistenciju.

Bilješke o receptu

Ovaj će recept pripremiti oko 1 1/3 šalice umaka. Podaci o prehrani temelje se na 1 žlici umaka.

Informacije o prehrani

Kalorije:12,Ugljikohidrati:dvag,Natrij:206mg,Kalij:10mg,Šećer:1g,Vitamin C:0,1mg,Kalcij:3mg,Željezo:0,1mg

(Podaci o prehrani su procjena i varirat će ovisno o načinima kuhanja i markama korištenih sastojaka.)

Ključna riječteriyaki umak TečajUmočiti Kuhanamerički© SpendWithPennies.com. Sadržaj i fotografije zaštićeni su autorskim pravima. Dijeljenje ovog recepta se i potiče i cijeni. Kopiranje i / ili lijepljenje cjelovitih recepata na bilo koje društvene mreže strogo je zabranjeno. Ovdje pogledajte moje politike upotrebe fotografija .

REPINIRAJTE ovaj recept za lagani umak

koliko dugo možete zamrznuti medenu pečenu šunku

Domaći umak Teriyaki s naslovom

Staklena posuda s domaćim umakom od terijakija s naslovom Domaći umak Teriyaki s naslovom