Salata od tikvica (spiralizirana)

Salata od tikvica je jedna od mojih najdražih svježih i zabavnih ljetnih salata. Rezanci s tikvicama prelijevaju se lukom, limunovim sokom, maslinovim uljem, koprom, feta sirom i peršinom kako bi dobili zdrav i svjež prilog.

Kad god idem u potlucks, volim imati spremnu zdjelu salate od tikvica. Ovaj je recept s malo ugljikohidrata, zdrav i ludo jednostavan za napraviti. Vinaigreta je napravljena od maslinovog ulja, a limun se savršeno slaže s nježnim okusom rezanca od tikvica.



Salata od tikvica u zdjeli



Volim dobru hladnu ljetnu salatu od tjestenine (poput moje omiljene Talijanska salata od tjestenine ) uz moj pljeskavice na roštilju, ali pokušavam uravnotežiti zdrave strane ako je moguće. Ovaj je recept savršena strana za one koji samo žele jesti malo zdravije, čak i dok slave! Kad koristim svježe ljetne proizvode kao što sam to učinio u ovoj sirovoj salati od tikvica (sa svježim začinskim biljem poput peršina i kopra iz vrta), volim pojednostaviti recept s minimalnim sastojcima!

Koristim bijeli luk (s bijelom papirnatom kožom, a ne žutom) jer je obično nešto blaži i slađi. Ako smatrate da je luk pomalo jak, namočite kriške luka u hladnoj vodi oko 20 minuta prije nego što ih dodate u salatu od tikvica. To je izvrstan način za neutraliziranje dijela okusa!



Sastojci salate od tikvica u prozirnoj staklenoj posudi

Tikvice su već vrlo živopisno i živopisno povrće, ukusno pečeno ili na žaru, ali i nevjerojatno u salatama!

Možete li jesti salatu od tikvica sirovo?

Naravno! The spiralizirane tikvice u ovom je receptu ono što mu daje zabavan, živahni osjećaj. Sirove vrtne svježe tikvice svježe su i ukusne, svidjet će vam se kombinacija feta sira, kopra i limuna s njima.



Tikvice su lijepe i čvrste, tako da ih zapravo često jedem sirove kao navlake za svoje omiljene umake i umake (izvrsna je alternativa nižim ugljikohidratnim čipovima). Volim servirati sirove štapiće od tikvica začinjeni kopar za brz i zdrav međuobrok.

Salata od tikvica baca se drvenim žlicama

Još recepata od tikvica koje će vam se svidjeti

Pucanj salate od tikvica odozgo u drvenoj zdjeli

Kako napraviti rezance od tikvica

Rezanci od tikvica trenutno su izuzetno popularni i koriste se u raznim jelima poput ovog pržite škampi s rezancima od tikvica !

Da bih 'tiknuo' tikvice, najlakše mi je učiniti spiralizirane tikvice . Ako nemate pri ruci, gulite povrće da ogulite tikvice na duge trake! Jednom izrezane, stavite tikvice na papirnati ubrus da upiju ostatak vode prije nego što ih dodate u salatu od tikvica. Zoodle se mogu napraviti i prije vremena i trajat će danima u hladnjaku.

Najčešće ovo napravim i poslužim 20-ak minuta kasnije. Izrada ove salate od tikvica unaprijed s dresingom ponekad može rezultirati time da ‘zoodles’ malo omekšaju, ali i ona je ukusna. Ako salatu nosite sa sobom i više volite oštriju teksturu, tikvice jednostavno spiralizirajte i stavite u hladnjak (ostat će svježa danima). Preostale sastojke dodajte neposredno prije posluživanja!

Nabavite spiralizator ovdje

Salata od tikvica u zdjeli 4.79iz14glasova PregledRecept

Salata od tikvica

Vrijeme pripreme30 minuta Vrijeme kuhanja0 minuta Ukupno vrijeme30 minuta Porcije8 porcije AutorHolly Nilsson Salata od tikvica svježa je ljetna salata s limunovim sokom, maslinovim uljem, koprom, feta sirom i peršinom. Ispis Prikvači

Sastojci

  • dva kilograma tikvica oko 3 srednje
  • ½ kupa bijeli luk tanko narezan
  • ¼ kupa maslinovo ulje
  • 1 sok od 1 limuna
  • kupa feta sir fino izmrvljen
  • dva žlice peršin nasjeckana
  • 1 žlice kopar nasjeckana
  • sol i papar okusiti

Pratite Spend with Pennies na Pinterestu

Upute

  • Tikvice spiralizirajte pomoću veće oštrice na a spiralizator . (pogledajte napomenu ako nemate spiralizator).
  • Nasjeckajte rezance od tikvica nekoliko puta kako bi ih se moglo jesti i baciti (oko 3 ').
  • Luk narežite što tanje i dodajte tikvicama.
  • Dodajte preostale sastojke i lagano bacite.
  • Ostavite da sjedne 15 minuta prije posluživanja.

Bilješke o receptu

Ako nemate spiralizator, pomoću guljenja povrća ogulite trake tikvica uzdužno i napravite vrpce.

Informacije o prehrani

Kalorije:103,Ugljikohidrati:6g,Protein:dvag,Mast:8g,Zasićene masti:1g,Kolesterol:5mg,Natrij:80mg,Kalij:334mg,Vlakno:1g,Šećer:3g,Vitamin A:335IU,Vitamin C:29.5mg,Kalcij:56mg,Željezo:0,6mg

(Podaci o prehrani su procjena i varirat će ovisno o načinima kuhanja i markama korištenih sastojaka.)

Ključna riječsalata od tikvica TečajPrilog Kuhanamerički© SpendWithPennies.com. Sadržaj i fotografije zaštićeni su autorskim pravima. Dijeljenje ovog recepta se i potiče i cijeni. Kopiranje i / ili lijepljenje cjelovitih recepata na bilo koje društvene mreže strogo je zabranjeno. Ovdje pogledajte moje politike upotrebe fotografija .

REPINIRAJTE ovaj ukusni recept za salatu!

Salata od tikvica u drvenoj zdjeli s natpisom

Još recepata koje ćete voljeti

BLT Salata od tjestenine s naslovom

Salata od brokule u staklenoj zdjeli s naslovom